mealtime akabane

2013年2月アーカイブ

こんにちは!

まだまだ寒さが続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

本日は岩永が担当させて頂きます。

 

今回は、2013春号の新商品とカタログのご紹介をさせて頂きます。

腎臓病食『ホキの酒蒸し風セット』と、

ホキの酒蒸し風.jpg

 

今回新しく掲載しました『健康管理カレンダー』

mealtime2013春号_P93 - コピー.jpg

 

古賀と私、岩永でご紹介させて頂きます。(動画をご覧ください!)

 

新しい健康管理カレンダーは3月1日以降に

ミールタイムネットからダウンロードして頂けますので

ぜひ体調管理にお役立てください。

 

商品を開発する際には、

お食事を楽しみながら続けて頂くために、旬の食材を使用し

季節感のあるメニューを開発するように心がけております。

皆様に様々なメニューを召し上がって頂けるよう

毎号メニューを50%入れ替えておりますので、

「こんなお食事が食べたい!」等ご要望ございましたら

お気軽にご連絡ください。

 

明日も新商品のご紹介をさせて頂きますので、ぜひご覧くださいね

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こんにちは。本日は鈴木がブログを担当致します。

 

本日、2/26(火)8:00~ テレビ朝日様の「モーニングバード」

という番組で『ミールタイム』を紹介して頂きました。

皆様ご覧頂けましたでしょうか?

最近メディアを通して私達の想い、サービスを

お伝えする機会を頂くことが増え、嬉しく思います。

1人でも多くの方が食事の大切さを感じ、

健康になって頂ければ、栄養士としてこの上なく幸せです!

 

私はファンデリーに入社して3ヶ月ぐらい経った頃、

「自ら考え行動し、仕事ができるようになる!

人の心を動かし、引っ張っていける存在に成長する!」

という目標を立てました。

 

誰かの心を動かすには、

まずは私が、信じて強く想わなければならない、

私が、信じて行動しなければならないと思います。

 

だから私は、いつも目標を立て、その目標を宣言します!

今の目標は全ての方に幸せをお届けできる栄養士になることです!!

 

お食事をお召し上がり頂いているお客様

カタログをご紹介頂いている医療機関様

お取引をさせて頂いている企業様

一緒に働くファンデリーの仲間

 

出会った全ての方に「出会ってよかった」と心から思って頂きたい!

「幸せを感じるチャンス」を増やして差し上げたい!

そして、今回テレビで初めてファンデリー、ミールタイムを

知って頂いた方にも、食で幸せになって頂きたいと心から思っています。

 

ファンデリーでは、同じように志を強く持った仲間がたくさんいます。

みんなで切磋琢磨しながら、それぞれの目標に向かって頑張っています。

そして頑張った分だけ成長させてくれる場所です!!

 

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今後もファンデリーで、これから出逢う全ての方の幸せの為に

自分が描く栄養士に近づけるよう邁進してまいります!

 

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学ぶ姿勢 【駒林 真理子】

みなさまこんにちは。

駒林です。

 

ファンデリーでは勉強会や講演会に

社員全員が積極的に参加しています。

食や栄養についてはもちろんですが、

マーケティングやWEB、経営に関することなど

様々な分野について学ぶ姿勢を大切にしています。

 

相手から与えて頂くのではなく、自ら社会や会社の発展の為、

お客様の為に知り、学び、それを活かしていくことを意識しています。

 

今年度だけでも45の勉強会に参加や実施をしました!

参加・実施した勉強会はこちら

 

社内で実施している勉強会を一つご紹介致します。

カタログ発行の前になると

新しく紹介させて頂くメーカー様の商品について

講師をお招きし、社内で勉強会を実施致します。

 

ハナマルキ様(2013年2月13日実施)

20120215.jpg

お客様やミールタイムをご覧いただく栄養士の皆さまからの

ご質問にもお答えし、皆様によりよい食生活を送って頂けるように

勉強会のお話をもとに掲載期間中はご紹介させて頂きます。

 

また、大変嬉しいことに弊社社員が講演させて頂く機会もございます。

私たちの思いやサービスを知って頂ける機会を頂戴できることは

とてもありがたいことです。

今後も私たちから発信するということも積極的に実施していきたいです。

 

皆様にあったご提案やサービスをご提供出来るよう、

これからもファンデリー全員で取り組んでまいります。

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こんにちは。

本日ブログ担当の砂糖です。

 

寒い日が続いておりますが、皆様お元気ですか。

私は寒さが苦手で、早く暖かい春が来ないかと待ち遠しいです…。

 

さて、本日は「お客様に喜ばれる栄養士」について書かせて頂きます。

皆様が想像なさるのは、どんな栄養士でしょうか。

・優しい栄養士

・親切な栄養士

・知識豊富な栄養士

上記は当たり前!私たちが目指しているのは、

お客様の健康を心から願う、おせっかいな栄養士です。

 

ご注文の際には、食事制限・指示・血液検査データを伺います。

(数値の見方が分からない方には、詳しい説明もさせて頂きます。)

数値をもとに、お客様に合うお食事を一緒に選ばせて頂きます。

 

お客様の健康を心から願い、時には厳しく指導させて頂きます。

 

お客様からの声…(一部)

・制限数値・血液検査を栄養士に把握してもらい、

自分の体に合ったものを注文できてよい。

 

・継続してお弁当を食べていたら、数値が下がった。

先生にも褒められ、嬉しかった。これからもお願いします。

 

・一人で食事療法を行うと挫けそうになるが、

担当栄養士がサポートしてくれて、頑張ることができた。

 

・正直、厳しいと思うこともあったが、他の方の改善の話を聞き、

勇気がでた。

 

いつも叱ってばかりの栄養士ではありませんが、

お客様のために、このままではお体のためにならないという時には

厳しく指導をさせて頂きます。

 

12,000を超える全国医療機関の方々にカタログを活用して頂いており、

医療機関の皆様から、「ミールタイム栄養士は、お客様のことを一生懸命考え、

サービスをしてくれるので安心して紹介できる」と嬉しい声も頂きます。

 

一人でも多くのお客様に健康で楽しい食生活を提供し、

豊かな未来社会に貢献するをモットーにお客様のため励んでおります。

 

引続き、宜しくお願い申し上げます。

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こんにちは!岡所です。

まだまだ春は遠いようで、雨や雪が降り、寒さが続きそうですね。

私はこの冬、初めてコタツは出さずに過ごしています。

春が待ち遠しいですね!

 

さて、今日はミールタイムの自慢のお弁当について紹介したいと思います。

(本日、腎臓病食の白身魚のタルタルソースセットを頂きました。)

047.JPG

 

ヘルシー食、腎臓病食、ケア食のお弁当に共通しているこだわりは

塩分が2g以下というところです。

 

なぜ塩分を2g以下なのでしょうか・・・。

健康維持や生活習慣病の治療には、塩分の制限がとても重要です。

また、お医者様から食事制限を指示される方の多くは、

1日の摂取塩分量6g以下とされます。

 

皆様、塩分6gとはどれくらいか想像がつきますでしょうか。

例えば、ラーメンにはスープも含めると5g以上の塩分が含まれています。

 

味噌汁、小鉢もついた豚肉のしょうが焼き定食。

バランスも良く、一見問題ないように見えますが、おおよそ6gの塩分が含まれています。

 

現在の日本人の1日塩分摂取量は12~13gと言われております。

味噌、しょうゆなど塩分を多く含む調味料や食品を日常的に摂取する

日本の食文化の中では、塩分を6g以下に抑えるというのは難しいことです。

 

1日3食のうち、1食をミールタイムのお弁当に置き換えるだけでも

塩分摂取量を減らすことができます!

また、塩分6g以下の制限のある方が朝昼夕と

3食召し上がっても制限以内に収まるようにお作りしています。

 

数値改善には、きちんと制限数値を守ること継続が大切です。

 

そのためにミールタイム栄養士が栄養価を計算し、メニューを開発し、

また塩分を抑えてもおいしく召し上がって頂けるように工夫を凝らしています。

 

愛情込めて作ったメニューなので

「減塩なのにおいしくてびっくりした!」「数値さがったよ!ありがとう」

というお客様のお言葉は本当に嬉しいです。

 

私たちの使命は、お客様に数値改善して頂くことです。

食事療法でお悩みのお客様を一人でも多く救えるように

私たちは続けられるおいしさ健康実感を追求し続けます。

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みなさま、こんにちは。本日ブログ担当の新海です。

2月も半ばにさしかかりましたが、寒い日が続きますね。

インフルエンザも猛威をふるっているようですので、手洗い・うがいをこまめにされて、

外出時はマスクをして、インフルエンザ・風邪の予防をしてくださいね。

 

さて、本日は、2013年の自分自身の目標についてお話させて頂きます。

タイトルに掲げましたように、 「Keep Challenging」 です。

 

今年は、栄養士を目指したひとつの大きなきっかけである、

JICAの青年海外協力隊に参加させてもらえることになりました。

恵まれた環境に満足することなく、同じ時代を生きている世界の人々と協力して、

自分自身が、そして栄養士ができることを見つけ、挑戦し続けたいと思います。

 

また、2012年は、ファンデリーがより多くの方々に注目して頂く機会を得ることができ、

我々栄養士を今まで以上に頼って頂くことができました。大変嬉しく感じております。

2013年も、さらなるファンデリーの成長が、より多くの方々の健康へとつながり、

社会貢献へと結びつけられるよう、会社としても挑戦し続けたいと感じております。

ミールタイム栄養士は、「食」を通じて、お客様に笑顔になって頂けることが、

何よりの喜びです。

 

ファンデリーHP内の栄養士紹介ページにて、各栄養士の2013年の目標を掲載しております。

→ http://www.fundely.co.jp/people/nutritionists

是非、ご覧いただけますと大変嬉しく存じます。

引き続き、ミールタイムをよろしくお願い申し上げます。

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こんにちは、眞宮です。

 

もうすぐバレンタインですね!

「本命チョコ」、「義理チョコ」に加え、

最近では女性の友人同士で贈りあう「友チョコ」や、

自分へのご褒美チョコが多いみたいですね。

デパートでも綺麗にデコレーションされたチョコレートが

たくさん販売されていますが、

チョコレートの食べすぎにはご注意くださいませ。

 

さて、『ミールタイム』はただの宅配食ではありません。

ミールタイム最大の武器は「お客様のことを想う栄養士」です。

 

栄養士が商品開発をし、カタログを作り、電話の注文を受け、

栄養相談を行います。

いつもお客様と接しているミールタイム栄養士だからこそ、

「お客様の声」を直接お伺いすることができ、

新しい発見や気づきから、商品開発やサービスの向上に

活かすことができます。 

 

「食事療法はよくわからないから栄養士さんに任せます!」というお客様や

「1kcal」、「塩分0.1g」にこだわって頑張っていらっしゃるお客様など

様々いらっしゃいますので、お話しを伺った上で、

一人一人のお客様に合ったアドバイスをさせていただきます。

 

お客様と一緒に悩み、考え、喜び、時には涙する栄養士が

ミールタイムにはたくさんいます。

 

より美味しい商品を作り、必要とされるサービスを磨き続け、

ミールタイムは、栄養士と共に成長致します!!

 

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皆様こんにちは!

本日のブログは宮下が担当させて頂きます。

 

最近、寒くなったり暖かくなったり、雪が降ったり晴天だったり、

気温や天候の変化が激しいですが、皆様は体調を崩されてはいませんか?

私は雪国育ちですが、東京の冬は新潟とはまた違った寒さで、新潟にいた時よりも寒く感じます。

桜舞う暖かい春が本当に待ち遠しいですね。

 

さて、本日は先日2/6(水)にファンデリーにて行われました

太陽化学株式会社様の勉強会の様子をご紹介させて頂きます。

 

当日は太陽化学株式会社久保田様にお越し頂き、ご講演頂きました。

 

太陽化学株式会社様は最先端の食品加工技術で食品素材の可能性を切り開く、

研究開発型企業であり、様々な食材・工業用途向素材や機能性食品素材を取り扱っている会社様です。

 

今回は主に

水に溶ける食物繊維「サンファイバー

手軽に鉄分を補給できる「クッキンサプリFe

お湯を注いで混ぜるだけの簡単野菜ペースト「ソフトベジフル

についてご紹介とご講演頂きました。

勉強会画像.png

勉強会画像2.png

サンファイバー

グァー豆に含まれるグァーガムを主成分とする高発酵性の天然の水溶性食物繊維です。

水にサッと溶け、味を変えないため、どんな飲み物や食事にも溶かして手軽に摂取できます。

主に整腸作用が期待でき、便秘だけではなく、下痢にも効果があります。

また、血糖値やコレステロール値の改善にも役立ち、

赤ちゃんからご高齢の方までお飲み頂けるため、幅広い方々にオススメできます。

 

クッキンサプリFe

飲みやすい顆粒タイプのサプリで、鉄独特の味がなく無味無臭なので、

どんな飲み物や料理にも手軽に混ぜてお使い頂けます。

特許コーティング製法で胃にも優しいので、お子様からご高齢の方まで安心してお飲み頂けます。

鉄分が不足していて、なかなか食事で補うことができない方にオススメです♪
 


 「ソフトベジフル

お湯を注いで混ぜるだけで野菜ペーストが作れる乾燥野菜顆粒です。

手軽に使いたい分だけペーストが作れ、不足しがちな栄養素を強化しているので、

調理の時間短縮をはかりたい方や栄養が偏りがちな方は是非一度お試し下さい♪

 

今回の勉強会を通じて、私自身、そしてファンデリー社員にとっても大変勉強させて頂きました。

栄養士としては、基本的にはお食事で栄養バランスをとって頂きたいところですが、

完璧にバランスの取れたお食事を毎日用意することはとても大変なことだと思います。

こういった栄養補助食品は、簡単かつ手軽に使用できるので、

無理なくお食事療法を継続していく手助けをしてくれます。

お食事と合わせて上手く取り入れていけたらいいですね。


 お忙しい中、ご講演下さった

太陽化学株式会社久保田様

本当にありがとうございました!

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こんにちは。

本日のブログは鈴木が担当致します。

 

先日気象庁から2013年の春一番が吹いたと発表がありましたね!

南より吹く暖かい風ということですが、まだ肌寒さが続きそうです。

皆様お出かけの際は、暖かくしてお出かけして下さい。

 

さて、今回は弊社「ファンデリー」についてお話しいたします。

ファンデリーには、大切にしていることを4つご紹介させて頂きます。

 

・挨拶

 全社員が信頼関係を大事にしています。マナーを守り、礼儀正しい

 人間になるよう、また、気持ちの良い挨拶や、社内を明るく風通し良く

 するために取り組んでいます。

 

・整理整頓

 仕事を気持ち良く効率よく行うには、毎日机の上や棚を綺麗に

 片づける事が必要不可欠と考えています。また、お客様から

 お預かりした大切な個人情報を厳重に管理するという観点からも

 徹底しています。

 

・コミュニケーション

 仲間は、家族のように大事なものです。

 お互い楽しく仕事ができるよう、さまざまな取り組みをしています。

 「交流会」…毎月末行う締め会後、全員で飲食店にて語り合います!

 「バーベキュー」…家族や内定者を呼んで、会社近くの河原で盛り上がります!

 「社員旅行」…社員みんなで一泊二日!時間を忘れて夜中まで語り合うことも!

 

・おもてなし

 お客様だけでなく、取引先様への感謝の気持ちを忘れないように心がけています。

 お忙しい中、お越し頂いたことを心から歓迎し、楽しく有意義な時間を過ごして

 頂けるよう、メニューが充実したドリンクサービスでおもてなししています。

 

 

ファンデリーの強みは「人」です。

人の喜びや悲しみがわかる優しさや思いやりを持っている仲間がいます。

そして、ファンデリーの魅力は「想い」が強いところです。

 

お食事をお召し上がり頂いているお客様への「想い」

カタログをご紹介頂いている医療機関様への「想い」

お取引をさせて頂いている企業様への「想い」

全社員が仲間を信頼し合う「想い」

 

ファンデリーが大切にしているこの4つは、

「想い」があるからこそ大切にしているものです。

 

相手の方に笑顔に、幸せになって頂きたいと

全社員が心から願っています。

 

ファンデリーに関わる全ての方々に

「ファンデリーと出逢えてよかった!」

と想って頂きたい!!

ファンデリーに関わる全ての方々が

「笑顔で幸せ」になって頂きたい!!

 

社員一同、想いあふれる会社を築いてまいります。

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皆様、こんにちは!

本日のブログ担当は神園です!

 

2月4日の立春を迎え、暦の上では「春」ですが、

昨日、関東地方では雪が降り、

テレビやネットのニュースで取り上げられていましたね。

 

私の出身は三重県ですが、山間の寒い地域に実家があり、

雪は珍しくなかったので、ニュースになることが不思議でした。

東北地方や北海道の方々は、さらに不思議に感じるのかなと思います。

 

 

さて、本日のブログは、私が毎日、

お客様とお話ししていて感じたことをお伝えします。

 

ミールタイムにお電話をしてくださるお客様が

健康に関してお悩みを抱えていらっしゃいます。

 

私は、そういったお客様をお食事の面から

サポートさせて頂けることに喜びと責任を感じています。

また何より、健康になって頂きたいと心から願っています。

 

健康になって頂くためには、お客様ご自身で

今までの生活習慣を改善する努力をして頂くことになります。

これは、お客様にとって、とても大変なことです。

お客様に実行して健康になって頂くために、

「まずは私からお客様と本気で向き合うこと」を大切にしています。

 

お客様を想う気持ち、お客様に喜んで頂きたい気持ちが、

お客様のお食事のお悩みを解決し、健康にする力になります。

 

この気持ちを胸に日々、お客様とお話しさせて頂いているのは、

私だけでなく、ファンデリー栄養士全員です。

2012冬号栄養士紹介 ブログ用.jpg

 

健康になりたいというお客様のお気持ちを大切にし、

お客様の健康を心から願っております。

 

お悩みをお持ちの方は、お気軽にお電話をおかけください。

本当に些細なことでもかまいません。

お客様への熱い想いをもった栄養士が全力でサポートさせて頂きます。

少しでもお客様の力になりたいです!

是非、私たちファンデリー栄養士にお任せ下さい!!

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みなさまこんにちは。

駒林です。

 

今日は関東地方も雪が降りました。

電車が止まったり、寒かったり、転びやすかったりと

大変なこともありますが、雪が降るといまだにワクワクします。

 

さて、今日は塩分のお話です。

みなさまはご自身が1日に摂られている塩分の量はご存じでしょうか?

気になる方はこちらでチェック!!

http://www.shio-herasou.com/shokuji/index.html

 

いまでは外食でもメニューに塩分表記があるのものもあり、

減塩に対する意識が昔に比べると個人としても

企業としても高くなっています。

 

1日6g未満を目標とし減塩することで血圧が下がることが期待できます。 

(*日本高血圧学会.高血圧治療ガイドライン2009)

 

減塩することは高血圧の予防・治療に有効です。

いま血圧は何ともないから大丈夫!

という方でも、塩分の多い食事を摂りすぎると

将来高血圧となり、それが原因で死につながる病気に

罹ってしまうこともあります。

 

もちろん、ミールタイムの食事は

1食2g未満

仮に3食召し上がっていただいても

6gを超えることはありません。

 

また、私たちファンデリーは

『塩を減らそうプロジェクト』

賛同企業として、プロジェクトを盛り上げています。

※詳しくは本ブログ「塩を減らそうプロジェクト」にて

 

塩を減らそうプロジェクトのHPには

減塩レシピもたくさん!

ミールタイムの食事を合わせて、

ぜひこちらのレシピを参考に

ご自身でも減塩メニューにチャレンジしてみてくださいね。

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