mealtime akabane

2013年6月アーカイブ

こんにちは、岡所です。

先日の日曜日、輝く栄養士の会in宮城を開催して参りました。

この日は晴天!気持ち良いほど空が高く、晴れ渡った一日でした。

 

『輝く栄養士の会』とは、弊社が主催する栄養士様の交流会でございます。

普段、ミールタイムでお世話になっている栄養士様に感謝の気持ちを込めて

ご招待させて頂いております。

 

今回で第13回目を迎え、この度初めて宮城で開催する運びとなりました。

 

どうすれば栄養士様に喜んで頂けるか、栄養士様のお力になれるか・・・

私を含めた企画メンバーは4月から計画を練って参りました。

 

そして、今回の新しい試みとしまして『料理教室』を決定致しました。

栄養士様同士の交流はもちろんですが、この会で

普段学べない新しい知識を身につけて帰って頂こう!というコンセプトで

『フードコーディネート』を取り入れました。

講師として、ミールタイムのカタログ製作でもお世話になっている

鈴木あゆみ先生をお招き致しました。

鈴木先生.png

鈴木先生は現在、名古屋の「自由ヶ丘クッキングスタジオ」で

ご活躍されているフードコーディネーターの先生です。

 

レシピは今流行りのパンケーキ

鈴木先生の講義、実演のあと、実際に栄養士様にパンケーキをコーディネートして頂きました。

無題.png

やはりプロはすごい!栄養士様も釘付けでした。

panke-ki.png

栄養士様もそれぞれの個性、センスが光っておりました。

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皆様の作品を見ながら、限られた材料でも見せ方一つで

こんなにも違うのだと非常に感激致しました。

0250.jpg

そして、この会にあたってご協力頂いているキユーピー様のディフェのご紹介を致しました。

コレステロールを下げるトクホであることやカロリーが通常の50%にカットされている

商品の特徴と、パンケーキにもディフェが入っていることをお話ししました。

22.pngのサムネイル画像

引き続き、ミールタイム紹介を致しました。

23.png

そして私たちファンデリーの想い

一生懸命、一生懸命お伝えさせて頂きました。

 

最後は皆様で記念撮影!宮城名物「ずんだ餅」の掛け声でパシャリ!

202.png

最後になりましたが、お越しくださいました宮城の栄養士の皆様

本当にありがとうございました。

遠方からわざわざお越しくださった方もいらっしゃり、深く感謝致します。

宮城の皆様の温かいお人柄が大好きです。

プライベートでも是非行きたいと思っております!

 

輝く栄養士の会は、2009年から始まり、今回で13回目を迎えますが、

まだ全国規模ではございません。

この栄養士の会が全国でできるように、

そして栄養士様同士のかけ橋になれるように

私達ミールタイム栄養士頑張って参ります。

同じ栄養士として、一緒に力を合わせ、

全国のお客様を幸せにしたいと思っております。

 

これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

★第13回参加者(五十音順)★

板宮 歩美様(長町病院)

梅津 寛子様(大崎市民病院)

遠藤 千恵子様(東北薬科大学病院)

及川 万里様(永井産婦人科)

木村 安希様(大崎市民病院鳴子温泉分院)

日下 まりえ様(仙台今村クリニック)

小岩 陽子様(公立黒川病院)

小端 晶子様(仙台医療センター)

小松 絵理様(JR仙台病院)

嵯峨 千穂様(東北薬科大学病院)

櫻井 香奈様(齊藤病院)

櫻井 純子様(吉岡QQクリニック)

佐藤 香織様(総合南東北病院)

佐藤 節子様(みやぎ県南中核病院)

佐藤 友理様(栗原中央病院)

佐藤 るり様(女川町地域医療センター)

柴田 奈々絵様(貝山中央病院)

清水 百合子様(清水内科小児科医院)

白石 彩様(大崎市民病院鳴子温泉分院)

杉村 雄一郎様(仙台医療センター)

鈴木 美香様(松田会 松田病院)

高野 真理子様(貝山中央病院)

田中 千尋様(JR仙台病院)

田村 瞳様(大崎市民病院)

千葉 智子様(大崎市民病院岩出山分院)

千葉 智美様(仙石病院)

戸田 いく子様(登米市立佐沼病院)

曳地 望様(総合南東北病院)

藤田 あい様(大崎市民病院)

松浦 和恵様(平沢内科小児科)

三浦 梨都子様(大崎市民病院)

三田村 真実様(仙台医療センター)

本池 香織様(JR仙台病院)

山内 美穂様(登米市立よねやま診療所)

山田 富美子様(地域栄養士事務所 やすら木)

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こんにちは、眞宮です。2013年ももうすぐ後半にさしかかりますね。

今年は「空梅雨」といわれていますが、蒸し暑いことに変わりはありません。

暑さに負けないよう、元気に過ごしましょう!!

 

4月から新人栄養士が加わり、私がリーダーを務める

「MFD事業部 営業グループ 第1チーム」は

総勢10名になりました。

 

私は『リーダー』とは、「体育会系で皆をぐいぐい引っ張る」というイメージがあり、

リーダーの理想像なのですが、どこをどうみても私はそのようなタイプではありません。

 

学生時代にもっとリーダーをやっておけば良かったと思うことは多々ありますが、

先頭をきって引っ張ることだけがリーダーではない!と今は思っています。

新しいことに挑戦させること、結果だけでなく考え方ややり方を見ていくこと

相談しやすい環境をつくること・・・私なりの方法でリーダーを務めようと思います。

 

私が一番大切にしていることはチーム内で「信頼関係を作ること」です。

明るく、前向きに、寄り添って、誠実に向き合い、信頼関係を作ることで

チーム内の雰囲気が良くなり、皆のモチベーションがアップできるよう

心がけています。

 

まだまだ私自身が未熟者で、てんてこまいになってしまうこともありますが、

ひとりひとりと向き合って、時には厳しく、大きな愛をもって育てていきたいと思います。 

2013-06-26 12.44222.JPG

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こんにちは。

本日のブログは鈴木が担当致します。 

 

梅雨の時期は、気圧・温度・湿度の変化に

身体が一生懸命順応しようとするそうです。

心身ともに健康であるために、食事と睡眠を

しっかりとるようにしてくださいね。

 

さて、本日はお客様への「想い」を書かせて頂きます。

私は心から、一人でも多くの方に

健康になって頂きたいと思っています。

 

・数値が良くなった!

・お医者様から褒められた!

・薬なしで過ごせるようになった!

・将来が不安だったけど今は自信が持てるようになった!

 

お客様からこのようなお声を頂くと、とても嬉しいです。

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多くのお客様の中には、病気のために色々なことを

我慢された方がたくさんいらっしゃると思います。

 

私が「」を通して一番お届けをしたいのは、

健康になって頂き、その先にある

「あんなことができるようになった」

「こんなことができるようになった」

そういう 明るい未来 です。

   そうそういう

 

・大好きな旅行へ楽しんで行けるようになった!

・体に負担が大きいスキーや水泳をまた始められるようになった!

・仕事に復帰できた!

 

まずは、ミールタイムの食事と栄養士サポートで

お客様に健康になって頂き、  健康実感  をお届けしたいです。

そして、健康になるだけではなく、その先にある明るい未来

お客様と共に歩んでいきたいと思います。

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こんにちは。峯岸です。

 

日頃、医療機関の栄養士さん、栄養士を目指す学生さんと

お話ししていると、勉強熱心な方がとても多いと感じます。

学会、市民勉強会、院内勉強会など

皆さん、患者様のため、自身のスキルアップのために

日々勉強会に参加されていらっしゃいます。

 

私たちファンデリー栄養士も勉強会に多数参加させて頂いたり

自主勉強会を開いております。(勉強会一覧をご覧ください)

今回は、そういう熱心な栄養士さん向けに

全国の勉強会情報や便利ツールをご紹介させて頂きます。

 

○勉強会・セミナー情報

栄養士向け、患者様向け、一般の方向け、その他の4つの区分に分かれています。

その他には、医療関係者向けや介護職向けなど、栄養士としても

役立つ内容の勉強会が多いです。

 

掲載を始めた当初は、数件しか情報が集まらなかったのですが、

今は、沢山の方から情報提供を頂けるようになり月に数百件掲載しています。

 

勉強会情報のバナーはリンクフリーです♪

ブログやHPをされている方は是非ご活用ください。

サイズは自由に変更できます。詳しくはコチラをご覧くださいね。

 

○栄養価計算ツール○

foodish_eiyo.png

全国の管理栄養士・栄養士さんや学生さんに

場所を問わず、新メニューの作成や栄養計算をして頂き、

喜んで頂きたい!という想いから考えられたツールです。

 

この想いに共感して頂いた

栄養価計算ソフト「ヘルシーメーカー」で有名な

株式会社マッシュルームソフト様にご協力頂き、出来上がりました。

 

メニューの栄養計算はもちろん、データの保存やエクセルで印刷することや

各食材の概量を写真付きで見ることもできます。

 

実際に使って頂いた栄養士さんからは

「もっとこうして欲しい!」

「あの栄養素も計算できるようになると便利!!」

など、お声を頂いております。

より沢山の方に喜んで頂けるよう、努力していきます!

 

上記2つは、管理栄養士・栄養士のためのコミュニティサイト

Foodish(フーディッシュ)』で掲載・紹介しております。

foodish.gif

無料の会員登録でご利用頂けますので、是非ご活用くださいませ。

 

栄養士さんを応援することは、患者様を健康にして差し上げることや

健康な方を増やすことにつながると私は信じています。

これからもファンデリーは、食と栄養士の力を信じ、

一食二医の社会をつくってまいります!!

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皆様こんにちは。駒林です。

 

先日ご紹介させて頂いたポタジエ様とのコラボスイーツ

『枝豆チーズケーキ』はお召し上がりいただけましたでしょうか?

72-1-8ポタジェb.JPG

この注文の為に初めてご連絡くださった方や、いつもご注文くださるお客様、

いつもお世話になっている医療機関の栄養士様がご注文してくださったりと

多くの皆様からご注文いただけて大変嬉しく思います。

 

秋田県の枝豆をふんだんに使っているので、

チーズケーキのような重たいスイーツが苦手という方にも

さっぱりと枝豆を感じながら召し上がって頂けると思います。

濃厚さも残しつつ、1カット84kcalでこのおいしさは嬉しいです!!

ラカントS(カロリー0甘味料)を使用しているので、

その分、おいしさに重点を置くことが出来ました。

 

8月末までの限定品ですので、ぜひ、お試しくださいね!

 

そして、一緒に商品を作らせて頂いたポタジエ様が、

先日6月15日(土)に『ポタジエ マルシェ』をオープンされました。

マルシェ店舗.jpg

とても可愛らしい店内には、産地や農家様の名前がわかる

おいしそうなオーガニック野菜や果物がずらりと並びます。

マルシェ野菜.jpg

それらを使ったお惣菜も売っているので、

仕事帰りや、おもてなしの料理にぴったりです。

マルシェ惣菜

お肉を使ってない「タンドリーチキン」は言われないと

分からないくらい、本物のお肉のようでした。

私のおすすめは「スモークドポテトコロッケ」です♪

 

お店は「パティスリー ポタジエ」様と同じ

東京都中目黒にあります。

 

ご近所の方はもちろん

お近くへ行かれる際はぜひ立ち寄ってみて下さい!

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こんにちは!岡所です。

先週は、関東は梅雨らしい天気が続きましたね。

今日は晴天で気持ちいい1日でしたが、

雨が降っても、我らMFD   事業部 第二チーム   は、いつも元気いっぱいです!!

 

先日の交流会は、「もっさむ」という韓国焼肉屋さんに行ってきました。

IMG_7491.png 

ルーキー交えての交流会は三回目。

ルーキーが入ったことによって、間違いなく、パワーアップしています!

本当に今回も終始、笑いの絶えない時間でした。

 

6月は荻野目、中山の誕生月でした。

粋なお店で、撮った写真をその場で現像し、

可愛いフォトフレームに入れて誕生日の二人にプレゼントしてくれました。

 

仕事以外でも、このような会を通して、チームの仲を深めることは大切ですね。

明日への活力になります。

そしてチームの力は間違いなく、会社を動かす大きな力になります。

仕事は1人ではできません。同じ志を持った仲間たちと協力し合うことが大切です。

今月も、リーダーの「明るく元気に!」を胸に第二チームは頑張ります!

 

「お電話でお客様を元気に」

「食事でお客様を健康に」

・・・そのために、今後もチーム力を高めてまいります!

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こんにちは。本日の担当は、神園です。

 

今週に入って、関東は一気に梅雨らしくなりましたね。

足元が悪くなっているので、お出かけされる時はお気を付け下さいね。

また、気温も高くなっています。水分補給等の熱中症対策をしっかりして下さいね!

 

さて今回は、MFD事業部 第一チームの交流会についてお話させて頂きます。

毎月第二水曜日は、チーム別で交流会を開いています。

 

~先日6月12日の様子~

6月13日交流会.jpg

仕事に対する想い以外に、プライベートのことなど

仕事の間では、じっくり話せないことを

お酒やお料理を交えながら語り合っています。

仲間の意外な一面を知ることもできる楽しい時間なので、

いつも話し込んでしまいます。

 

そして今回はルーキーの立石が今月誕生日だったので

サプライズでケーキを用意しました!

6月13日交流会2.jpg

いい笑顔で、みんなも幸せな気持ちになりました。

 

毎月交流会で集まり、いろいろな話をすることは、

チームの結束・絆・想いに繋がります。

メンバー間でお客様への想いを共有し、

その想いを実現するため、深い絆で繋がり結束しています。

 

ひとりでも多くのお客様を健康にすることに

一生懸命になれる第一チームのメンバーに私は支えられています!

 

いつも温かいリーダーの眞宮。

支えてくれる永森、岩谷、鈴木。

元気で頼もしいルーキーの大浦、佐久間、立石、冨本、福井。

全員に感謝の気持ちでいっぱいです。

 

これからも10人で一致団結し、

お客様をお食事で健康に、幸せにできるよう邁進します!

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皆さんこんにちは。

本日のブログは私宮下が担当させて頂きます。

 

先週1週間、宮城の医療機関様に訪問させて頂きましたので、

この場をお借りしてご紹介させて頂きます。

私自身、今まで宮城に行ったことが一度もなかったので、

期待と不安で緊張しながら、新幹線に乗り込みました。

 

仙台駅に着き、想像以上に賑わっていて驚きました!

到着したのは、少し遅い時間だったのですが、学生から

仕事をされている方まで多くの人々で仙台駅が賑わっておりました。

しかし、仙台から少し離れた大崎や石巻の方へご訪問させて頂いた際は、

仙台とはまた異なる雰囲気で、古き良き町並みがとても素敵でした。

 

また、ご訪問させて頂きました栄養士様を含め、宮城の多くの方々とお話し、

宮城は本当に心の温かい方が多い県だなと改めて実感致しました。

道に迷ってしまった際に、通りがかった方や駅員さんが本当に優しく

丁寧に道を教えて下さったり、ご訪問した医療機関の栄養士様も

お忙しい中、私の話を親身になって聞いて下さり、

ミールタイムについてもたくさんアドバイスやご意見を下さいました。

 

どの医療機関の栄養士様とお話ししても、本当に患者様のことを想って、

真剣に栄養指導をしていらっしゃる姿勢を感じることができました。

また、ある栄養士様からは、患者様を自分に置き換えて、

患者様の気持ちになって説明すると患者様に想いや指導が

伝わりやすいと教えて頂き、大変感銘を受けました。

 

見知らぬ土地を1人で歩き回ることは、なかなか大変でしたが、

宮城のたくさんの栄養士様とお話し、多くのことを学ばせて頂いたり、

宮城の人々の温かさにふれることができ、とても充実した1週間でした。

 

今回、学んだことや経験したことは必ず活かし、ミールタイムによってもっともっと

多くの方々が健康に幸せになって頂けるよう、頑張って参ります。

お世話になった栄養士様をはじめ、素敵な宮城の方々に

お会いできたことに、心より感謝致します。

 

最後にお会いした宮城の栄養士様をご紹介させて頂きます。

 

お写真の順に、

古川星陵病院(高橋様・佐々木様・安積様・菅原様).jpeg

古川星陵病院の高橋様・佐々木様・安積様・菅原様

 

永仁会病院(加藤様).jpeg

永仁会病院の加藤様

 

齊藤病院(櫻井様・本間様).jpeg

齊藤病院の櫻井様と栄養士の皆様

 

長町病院(板宮様).jpeg

長町病院の板宮様

 

松田病院・エバーグリーン病院(鈴木様・伊藤様).jpeg

松田病院の鈴木様・伊藤

 

東北薬科大学病院(阿部様・遠藤様).jpeg

東北薬科大学病院の阿部様・遠藤

 

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貝山中央病院の高野

 

清水内科小児科医院(清水様)2.jpg

清水内科小児科医院の清水様

 

仙台医療センター(杉村様)2.jpg

仙台医療センターの杉村様

 

総合南東北病院(曳地様・佐藤様).jpeg

総合南東北病院の曳地様・佐藤

 

みやぎ県南中核病院(佐藤様).jpeg

みやぎ県南中核病院の佐藤様と栄養士・スタッフの皆様

 

お写真はございませんが、三浦病院様、仙石病院様、永井産婦人科様、

内科佐藤病院様、宮城県立がんセンター様の栄養士様にもご訪問させて頂きました。

皆様、本当に有難うございました!

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こんにちは!本日は岩永が担当させて頂きます。

 

梅雨になり、雨が降り湿気を感じる季節になりましたが、

皆様いかがお過ごしでしょうか。

本日は、健康管理カレンダーをご紹介をさせていただきますので、

日々の体調管理にぜひお役立て下さいね。

1204348-ファンデリー_mealtime2013夏号P87.jpg

ミールタイム2013夏号のカタログ86~91ページに掲載しております。

 

より細かくお食事の記録を書いていただけるように、

以前のものに比べ食事記録票が広くなりました

 

また、右側のメモの欄には、1日のお食事の記録だけでなく、

日々のお薬やご通院の予定をご記入いただけたり、

下の数値管理グラフは体重や体脂肪以外にも

血圧や血糖値など日々の数値管理にご活用いただけます。

1204348-ファンデリー_mealtime2013夏号P85.jpg

ミールタイム2013夏号の85ページには

健康管理カレンダーの記入例もございますのでご覧くださいませ。

 

毎日のお食事内容を記録されるだけでも、摂取カロリーを把握できたり

お食事内容の偏りに気付く事ができます。

また、どのようなお食事を食べれば良いか等のご質問がございましたら

お気軽にミールタイムの栄養士にご相談ください!

 

健康管理カレンダーは、ミールタイムネットにもアップされておりますので

こちらでもご利用いただけます↓↓↓↓↓

6月分の健康管理管理カレンダー

是非、印刷してご活用ください。

 

健康管理の第一歩として、お食事の記録を始めてみてくださいね!!

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一食二医 【駒林 真理子】

皆様こんにちは。駒林です。

 

梅雨入りして一週間以上が経ちましたが、

あまり雨が降らず、少し不安になります。

また、ミールタイム2013夏号も発行から1週間経ちました!

皆様新商品のご注文は、もうお済みでしょうか?

まだという方は、ぜひ自信作の新商品お試しくださいね。

お電話をお待ちしております。

 

今回は「一食二医」について書かせて頂きます。

初めて聞いたという方もいらっしゃるかと思いますが、

これはファンデリーが提唱する社会の姿です。

 

食事をまず第一に気遣い、病気を防ぐ。

それでも病気になってしまったら

医師の治療を受ける。

このような社会になることは、

世界からみても素晴らしい姿だと思います。

 

現状の日本は病気になってから

治療の一環として食事療法を行います。

そこでも多くの栄養士が活躍していますが、

病気になる前に食事で病気を防ぐこと、

これは皆様にとっても、日本にとっても良いことです。

医療費も年々増え続ける一方、

このままでは財政が破綻してしまいます。

 

私たちは栄養士として、ファンデリーの一員として、

「一食二医」を実現できるよう、

そして、いま私たちと共に歩んで頂いている皆様を

幸せに出来るように、引き続き、精進してまいります。

 

■赤羽駅 京浜東北線ホーム階段の広告

2013-04-11 11.08.10.jpg

こちらでも「一食二医」を紹介しております!

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こんにちは。鈴木がブログを担当致します。

 

関東は梅雨入りしましたが、中休みのようですね。

日差しが降り注ぎ、最高気温は30度を超える所もあるそうです。

こまめに水分を摂り、熱中症には気をつけましょう。

 

さて、ミールタイム2013夏号の受付がスタートして数日経ち、

お客様からご注文や「新商品楽しみに待っていたよ」という

お言葉を沢山頂いております!誠にありがとうございます!!

 

本日は、2013年夏号の中から大人気の「塩こうじ」を

使用した新商品をご紹介したいと思います。

 

「塩こうじ」を使用したメニューは2点登場しています。

1、「22-021 厚揚げのひき肉塩こうじあんセット」

22-021厚揚げのひき肉塩こうじあんセット.jpg

 

2、「22-029 白身魚の塩こうじ蒸しセット」

22-029白身魚の塩麹.jpg

 

「塩こうじ」の良いところは、食材のもつ旨みを引き出し、

少ない塩分でもおいしい料理に仕上がるところです。

また、こうじの粒がない液体タイプもあり、

醤油やみりんの代わりとして汁物等にも手軽にご利用頂けます。

減塩料理の新しい調味料として大変おすすめです!

 

「塩こうじ」の紹介はミールタイム2013夏号の24ページにございます。

是非こちらもご覧くださいね。

 

私たちミールタイムの栄養士は、お客様一人ひとり

「心」を込めて真剣にご対応させて頂いております。

家族のように思い、お電話に出させて頂いています。

 

2013年夏号のカタログがご自宅に届き、

少しでもお食事の悩みや不安なことがございましたら、

是非、お電話でご相談ください。

 

お客様の笑顔、健康のため、

私たち栄養士は、精一杯サポートさせて頂きます。

お電話を心よりお待ちしております。

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皆さん、こんにちは!

本日のブログは私    宮下    が担当させて頂きます。

 

気がつけば夏目前!最近は、すでに夏のような

暑い日が続いておりますが、皆様体調を崩されていませんか?

季節の変わり目や気温差が激しい時期は体調を崩しやすくなりますので、

規則正しい生活を心掛けるなど、気をつけていきましょう。

 

さて、本日は私の大切な同期をご紹介させて頂きます。

私には入社から共に頑張っている同期の仲間が11名おります。

ファンデリーに入社したばかり頃は、部署関係なく、

皆、同じ研修を受け、同じ業務に励んでおりました。

当時のことを思い出すと本当に懐かしく感じます。

 

私の同期は皆個性豊かで、一人ひとりが強い意志を持っており、

何より負けず嫌いが多いです。

性格や仕事のスタイルは違いますが 

「お客様を健康に、幸せにしたい!」  という想いは共通しており、

お客様のことを想い、悩みながらも前向きに一生懸命前へ進んでおります。

そんな同期たちを見て、私も頑張らねば!と常に刺激を受け、日々励まされております。

 

入社当時は同じ部門でスタートした私たちも今では、

各部門に分かれ、それぞれ異なる仕事をしております。

お客様からのお食事のご相談・ご注文を承り、健康をサポートする部門、

より美味しく続けられるお食事の開発やカタログの制作に励む部門、

企業様との関係を築き、お客様へより良いサービスや情報をお届けする部門、

お客様のためにシステム環境を整えている部門。

皆、日々様々な困難と葛藤しながら頑張っております。

 

私たちも今年の4月から入社2年目になり、先輩として後輩を引っ張る立場になりました。

1年前の私たちと比べると、本当に皆大きく成長し、

今では強い組織作りに貢献する、とても頼もしい存在となっております。

 

部門はそれぞれ異なりますが、同期の誰かが悩んでいたら

親身になって聞いたり、アドバイスをくれたり、時には叱咤激励もしてくれます。

思いやりのある素敵な同期に恵まれ、改めて私は幸せだと感じております。

 

今後も、たくさんの困難や壁に突き当たることはあると思いますが、

同期で支え合い、高め合い、もっともっと大きく成長していけたらと思います。

 

恵まれた環境に感謝し、さらに多くのお客様に健康と幸せを提供できるよう、

精一杯努めて参ります!今後とも宜しくお願い致します。

同期写真1.jpg

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