mealtime akabane

2014年6月アーカイブ

皆様こんにちは。駒林です。

先日、5月22日に公開された「黄金の味」減塩レシピサイトですが、

有難いことに日本食糧新聞様、神戸新聞様、毎日新聞様で

ご掲載頂き、多くのアクセスをいただいております。

 

焼肉といえば「黄金の味」というくらい、

「黄金の味」をご存知の方は大変多いと思います。

 

「味がしっかりしているから塩分は高い」と思っている方も

いらっしゃるかもしれませんが、実は、大さじ1杯あたりで比べると、

しょうゆやみそよりも塩分量は半分以下です。

 

その特長を生かして、

病院で現在ご活躍中の管理栄養士様3名に、

血圧を管理されている方でも安心して召し上がっていただける

レシピを考案いただきました。

 

万能調味料「黄金の味」を使っておいしく・かんたん減塩メニュー 鮭のムニエル-4.JPGのサムネイル画像

 

大阪市立総合医療センター 宮下様 考案

「鮭のムニエル 黄金ソースがけ」

とってもおいしそうですよね。これで塩分1.0g!!

減塩のメニューだとは思えないくらい、味がしっかりとしていて

ご飯に合うおかずに仕上がっています。

皆様にもぜひこの感動を味わっていただけますと嬉しく思います。

 

また、7月22日(火)まで

レシピを作った感想と必要事項をお送りいただくと、

「黄金の味」が当たるキャンペーンも実施中です!

www.mealtime.jp/ebara/ogon/present/

 

皆様からのご感想、ご応募お待ちしております。

---------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

皆様こんにちは。本日は、私岩永が、

ミールタイム商品の写真についてお伝えさせていただきます。

 

ミールタイムでは、カタログとインターネットで

さまざまな商品の写真を掲載しています。

 

ミールタイムカタログでは、容器に入っている状態とお皿に盛りつけた状態を

1商品あたり 1/4ページの大きさ で掲載しています。

P061.jpgのサムネイル画像

 

ミールタイムネットでは3月から、容器に入っている状態を3パターン、

お皿に盛りつけた状態を3パターン、空の容器を1パターン掲載しています。

さらに写真にマウスを合わせると、当てた部分がアップになり

大きい写真が一層大きく なり詳細までご覧頂くことができます!

web多め2.jpgのサムネイル画像

私はMFD事業部 営業グループ 営業推進チームとして、

商品開発やカタログ作成の他、商品情報の管理を行っております。

 

お客様から、

「メインだけでなく、副菜の内容も知りたい」

「食材を詳しく見たい」

などのご意見・ご要望を頂き、

カタログおよびネットでの商品写真を大きく掲載するよう改善致しました。

 

お客様に「美味しそう!これが食べたい!」などと

楽しみながらお選び頂けましたら、嬉しく思います。

 

より多くのお客様に安心して楽しく食事療法を続けて頂き、

健康になって頂けますよう、日々改善して参ります。

今後とも宜しくお願い申し上げます。

---------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

いつもブログをご覧頂きまして、誠にありがとうございます。

本日は大浦が担当致します。

先日、草津温泉に行ってまいりました。

20140619.png

湯もみショーを初めて見ました。

草津節にのせて、日本の伝統文化らしいしたたかさと

板で湯をもむ迫力があり、独特の世界観に引き込まれてしまいました。

 

私もファンデリーに入社して二年目となり、

時に後輩の上に立ち、指導する場面も増えてきました。

自分が一年目社員の時から、先輩から何か教わる際の姿勢として

何事も「謙虚な気持ち」が大切だと思っておりました。

しかし、謙虚さとは教わる立場だけでなく、

常に必要なのだと、今になって実感しております。

 

私が考える謙虚な人は

前向きに物事をとらえ、行動する人

相手の事を思いやることができる人 です。

 

私が所属している、MFD事業部の営業グループ 第2チームの

チームリーダー神園は、明るく前向きでメンバーを引っ張ってくれます。

自分の想いを伝えるだけでなく、メンバーの気持ちも尊重して、

共に成長しようと、いつも声をかけてくれます。

常に自分を省みて、少しでも改善しようと行動している

リーダー神園がいるからこそ、チームに団結力が生まれているのだと思います。

 

私もリーダー神園を見習い、日々過ごしております。

まだまだ栄養士の能力として不足な部分がございますが

「謙虚な気持ち」で積極的に挑戦していく姿勢で成長していきたいです。

まずは大切な仲間を信じ、素直に接していく事を心がけてまいります。

 

ぐんぐん力をつけて行く後輩の姿を見ることが

私のモチベーションアップに繋がっています。

少しずつお電話に出はじめている一年目社員たちの

今後の活躍に是非ご期待ください!

---------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

皆様こんにちは!本日のブログは中山が担当させて頂きます。

先日、あじさいを観るために鎌倉に行ってまいりました。

ピンク、青、紫色の綺麗なあじさいが沢山咲いていました。

皆様も機会がございましたら、行かれてみてはいかがでしょうか。

あじさい.JPG

さて、本日はミールタイムの価値について書かせて頂きます。

私は、食事とはお腹だけでなく心も満たしてくれるものだと思っています。

さらに、私たちがご提供しているミールタイムの食事には、

皆様のお身体や気になる数値を改善することが必要です。

 

私達の目指すものは、食事をお届けすることではありません。

食事や栄養士のサポートによって、お客様を健康に導き、

豊かな生活を送って頂くために、お客様お一人おひとりの健康と真剣に向き合っております。

 

「栄養士が電話にでる。」

「美味しい食事を提供する。」

それも大切なことですが、それだけでは足りません。

お客様の数値を改善し、健康になったと実感して頂く。

それこそが、ミールタイムの真の価値です!

 

・血糖値が下がりました!

・薬が減りました!

・お医者さんに褒められました!

 

日々このようなお声をたくさん頂きます。

私が栄養士になって、一番嬉しいと思う瞬間です。

 

お客様の笑顔のために、私達は全力で進んで参ります。

今後のミールタイムに、どうぞご期待ください!

---------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

こんにちは!いつもブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。

本日は佐久間が担当致します。

先週末の東京は、梅雨の晴れ間で、とてもいいお天気でしたね。

皆様は、どこかにお出かけされましたでしょうか?

気温の寒暖差が激しいので、ご体調には十分お気を付け下さいね。

 

さて、本日は「ミールタイム品質」について書かせていただきます。

私たちは下記のことをご利用のお客様にお約束させていただいております。

 

1.初回のお電話注文時、

  制限数値・血液検査結果を栄養士が必ず伺います

ミールタイムのお客様は、お身体のことでお悩みを抱えていらっしゃる方が大半です。

初回のお電話は、不安な気持ちで一杯になっているお客様が

踏み出してくださった大切な第一歩目です。

これからミールタイムで健康になっていただくために、

私たち栄養士は心から寄り添い、しっかりとサポート致します。

そのために食事の制限数値や血液検査の結果は、

今のお客様のお身体の状態を表す大切な指標です。

何を選べばいいかわからないと悩んでいる方も、

ミールタイムの栄養士がお身体にピッタリのメニューを

ご提案させていただきますので、ご安心ください!

 

2.お電話注文時、血液検査結果を

  栄養士が必ず伺います。

初回のご注文時だけでなく、2回目、3回目にご注文いただくときも、

血液検査結果を必ずお伺いしております。

それは、ただお食事をお届けするだけでなく、

検査数値が良くなるところまで、しっかりと見届けたいからです。

数値が上がってしまっても、何が原因なのか、一緒に解決させていただきます。

お電話される前に、お手元に検査結果をご用意ください。

 

3.毎号メニューを50%入れ替えます。

お客様に飽きずに食事療法を続けていただくために、

3ヶ月に1回発行しているカタログの商品は、50%入れ替えています。

季節を楽しみながら食事を召し上がっていただきたいので、

旬の食材を使用することを意識しています。

また日々、新商品の開発やメニューのリニューアルを重ね、

お客様によりご満足していただける商品を追及しております。

 

4.保存料と合成着色料を使用していません。

「冷凍のお弁当って、添加物が多いのかな。」と

ご心配されていらっしゃる方も多いかと思います。

ミールタイム2014夏号から、掲載されている商品は全て

保存料と合成着色料を使用しておりません。安心してお召し上がり下さい。

 

5.Web・メールの問い合わせには

  3時間以内にご本人様にご連絡いたします。

お問い合わせいただいた内容には、お待たせすることのないよう、

3時間以内にご対応させていただきます。

商品・サービスのご要望、ご不明点等がございましたら、ぜひご一報下さい。

 

6.栄養相談に妥協しません。 

ミールタイムの価値は数値改善です。

お客様皆様に健康になっていただくために、

栄養士が常に全力でサポートさせていただいております。

ご相談いただいた内容に対して、絶対に曖昧なアドバイスはせず、

お時間をいただくこともございますが、しっかりとお調べしてお答えしております。

時にはお客様に、少し厳しいことをお話しさせていただくこともございますが、

それも全て、お客様の健康を本気で想う熱い気持ちを持っているからです。

ミールタイムをご利用いただくからには、皆様に数値が良くなったと実感していただき

幸せになっていただきたいと心から思っております。

お困りのことがございましたら、ミールタイムの栄養士にご連絡下さい!

ご相談様子.png

ご利用のお客様により満足していただけるように、

商品、サービスを日々磨き続けて参ります。

今後とも、よろしくお願い申し上げます。

---------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

こんにちは。立石でございます。

先週の真夏のような天気から一転、

ようやく梅雨に入り、この時期らしくなりましたね。

私は今まで使っていた傘が壊れてしまい、

新しい傘を買いに行かなければと思う、今日この頃です。

皆様は、いかがお過ごしでしょうか。

 

先日、私の所属するMFD事業部営業Gの第2チームと

他部署のメンバーを交えて沖縄料理のお店で交流会を行いました。

ファンデリーでは、このような交流会を通して、

仕事以外にもプライベートの話をしながら

コミュニケーションをとり、を深めております。

交流会.JPG

早いもので、入社してから1年が経ちましたが、

ファンデリーの誇りは「」だと改めて感じております。

社員全員がお客様のため、仲間のために常に全力です。

こんなにも相手のことを想い、全力を出す人達がいるのだと

入社してからとても驚きました。

 

今の私があるのは、愛を持って接してくれた上司や仲間がいたからです。

時には厳しく、褒める時には全力で褒めてくれる上司。

困っている時や悩んでいる時には声をかけ、手を差し伸べてくれる仲間。

他人のことをこんなにも想ってくれる仲間に出会えて本当に幸せです。

 

1年前までは周りについていくことで必死だった私が、

今では後輩ができ、引っ張っていく立場となりました。

私もそうだったように、おそらくこれから高い壁に当たり、

辛いと感じることもあるかと思います。

そういう時にはしっかりと手を差し伸べてあげられるように

を持って接し、を深めていきたいと思います。

 

共に力を合わせ、前に進んで参りますので、

これからもファンデリーの成長にご期待下さい!

今後とも宜しくお願い申し上げます。

---------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

数値改善 【大浦 あかね】

皆様いつもブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。

本日のブログは、大浦が担当いたします。

最近、生け花を習い始めました。始めたばかりですが、

空間を作り上げていく生け花の魅力に引き込まれています。

2014 06 11.png

私がお電話に出ていて一番嬉しい時は、お客様から

検査数値が改善した!とお喜びのご報告を頂戴する瞬間です。

 

今まで、なかなか検査数値が改善しないとお悩みだった方や

急に食事療法を始める必要となり、ご不安だった方など

様々なお客様がミールタイムをご利用されていらっしゃいます。

 

私たちは、お客様を健康にして差し上げるお手伝いができるよう

必ずお電話頂いた際に検査数値やご体調をお伺いします。

 

私たちは、お一人でも多くのお客様が1日でも早く、

健康なお身体になっていただきたいと願うからこそ、数値の改善にこだわります。

 

お忙しい中でお電話を下さっているお客様には、

お時間を取らせてしまい申し訳ございませんが、

私達の想いを少しでもご理解頂けたら幸いです。

 

ご体調が改善し、「車の運転ができるようになった」ですとか

「無理かと思っていたご旅行に行けるようになった」というお声を頂くと

食事療法のお手伝いができて本当に幸せだと実感致します。

お電話口の向こう側にいるお客様の笑顔を思い浮かべ、

涙してしまいそうになる時もございます。

 

ミールタイムのカタログには『栄養士おまかせ定期便』のご利用者様で

ご体調が改善された方をご紹介させていただいております。

最新の2014年夏号はP.101を是非ご覧ください。

 

万が一、前回より数値が悪化しているケースがございましたら、

何が原因だったのかご一緒に考えさせていただき ます。

 

もしも、食事でお悩みをお持ちでしたら、

ミールタイムへ気兼ねなくお電話をください。

栄養士一同心よりご連絡をお待ち申し上げます。

---------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

最近は雨の日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

湿気が多くなっておりますので、調理後の食材は

冷蔵庫での管理をきちんと行い、食中毒の防止を心がけて下さいね。

本日は岩永が担当させて頂きます。

 

私は、主に商品開発やカタログ作成を担当させて頂いております。

ミールタイムをご利用してくださっているお客様は、

健康についてお悩みを抱えていらしたり、健康意識が高い方々です。

皆様が安心して、楽しく、食事療法を続けて頂くために

ミールタイム品質として、2014夏号のカタログより

下記のお約束をさせて頂いております。

 

 ①初回のお電話注文時、制限数値・血液検査結果を栄養士が必ず伺います。

 ②お電話注文時、血液検査結果を栄養士が必ず伺います。

 ③毎号メニューを50%入れ替えます。

 ④保存料と合成着色料を使用していません。

 ⑤Web・メールの問い合わせは3時間以内にご本人様にご連絡致します。

  (営業時間内でご対応致します。)

 ⑥栄養相談に妥協しません。

 

これまで多くのお客様から、「合成着色料は使っていないの?」

「保存料が入っていないか不安なのだけど・・」とのお声を頂いておりました。

そのご意見を反映し、皆様に安心して召し上がって頂けるよう

2014夏号カタログ掲載商品から、保存料と合成着色料を使用していません。

 

ミールタイムネットでは、商品特徴として、各商品紹介に記載しております。

140606_3.jpg


140606_2.jpg

『今日も改善、明日も改善、永遠に改善。』

今後とも、多くのお客様に安心して食事をお召し上がり頂きますよう

商品開発に努めて参ります。

お客様からのご意見ご要望お待ちいたしております!お気軽にご連絡くださいませ。

今後ともミールタイムをご愛顧賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

---------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

こんにちは。峯岸です。

まるで真夏のような暑い日が続いていますね。

環境対策として、ファンデリーはクールビズを実施しております。

冷房28℃設定にし、少しでも環境に優しい企業でありたいと思います。

140604_3.jpg

さて、本日は弊社主催のイベントをご紹介させて頂きます。

以前から弊社HP等で告知させて頂いております、

学生さん向けの講演会&交流会

「栄養士が未来を切り拓く」の続報です。

先日、開催会場が決定致しました!

140604_4.jpg

【東京会場】

2014年11月9日(日) 第一部(講演)14:00~  第二部(交流会)17:30~

140604_1.gif

ホテルJALシティ田町 東京 鸞凰(らんぽう)

東京都港区芝浦3-16-18

  JR「田町」駅から徒歩5分!駅からホテルが見えるため

  迷わずお越し頂けます。

 

【大阪会場】

2014年11月16日(日) 第一部(講演)14:00~  第二部(交流会)17:30~

140604_2.jpg

大阪マーチャンダイズ・マート A・Bホール

大阪市中央区大手前1-7-31

  地下鉄谷町線・京阪電車「天満橋」駅直結のビルで

  もし雨が降っていても濡れずにお越し頂けます。

140604_5.jpg

「栄養士が未来を切り拓く」は、2016年3月卒予定の管理栄養士・栄養士を目指す

学生さん(大学、短大、専門学校生)を対象とさせて頂いております。

 

なぜ栄養士になりたいと思ったのか、将来どういう栄養士になりたいのかを

考えるきっかけや、先輩栄養士や他校の学生さんと飲食をしながら交流し、

情報交換や友人作りの場になれば、とても嬉しく思います。

 

昨年の「栄養士が未来を切り拓く」にご参加頂いた学生さんからは、

一緒に遊びに行ったり、実習や就活の相談をする友人が出来たという声も

頂いており、同じ志を持った仲間の輪が広がっていることに、この上ない喜びを感じています。

 

私たちファンデリーは、企業理念のビジョンに、

一人でも多くのお客様に健康で楽しい食生活を提案し、

豊かな未来社会に貢献することを掲げております。

 

ファンデリーとして努力し続けることは、もちろんですが、

それと同時に、栄養士や栄養士を目指す方々と共に、

食の大切さ、食事療法の正しいやり方等を説き、

社会を変えていく必要があると思っています。

 

「栄養士が未来を切り拓く」の会場で、皆さんとお会いできることを

今から楽しみにしております。どうぞ、ご友人を誘って、気軽にいらしてくださいね。

 

どちらの会場も、予約制で、

第一部(講演会)  定員:500名

第二部(交流会)  定員:250名  となっております。

 

8月頃から、弊社HPにて、詳細発表&受付開始予定です。もう少々お待ちください!

---------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

皆様こんにちは。駒林です。

先日、ファンデリーがエバラ食品工業様の『黄金の味』を活用した

減塩レシピサイトをオープンしました!

 

万能調味料『黄金の味』を使って

かんたん・おいしい減塩メニュー

ban_ougon_213.jpg

『黄金の味』は、主な原材料にフルーツや香味野菜を使用しているため、

大さじ1(17g)当たり食塩相当量0.9gと、しょうゆやみそに比べて、

半分以下の低塩の調味料です。

その特長を活かして、焼き肉のつけだれ以外に、

普段のおかず作りに使える万能調味料として

医療機関で活躍されている3名の管理栄養士様にレシピを考案していただきました。

 

☆順天堂大学医学部附属順天堂医院 牧田 寿美子先生

あさりの卵丼-4.JPGのサムネイル画像

あさりの黄金たまご丼

 

ポークソテー黄金-4.JPGのサムネイル画像

ポークソテー黄金タルタルソース

 

鶏ささみピカタ-4.JPGのサムネイル画像

鶏ささみのチーズピカタ

 

☆大阪市立総合医療センター 宮下 智子先生

黄金きのこソース--4.JPGのサムネイル画像

黄金きのこソースのお好み焼

 

鶏肉の梅しそ焼き-4.JPGのサムネイル画像

鶏肉の梅しそ焼き

鮭のムニエル-4.JPGのサムネイル画像

鮭のムニエル 黄金ソースがけ

 

☆聖マリアンナ医科大学横浜市西部病院 田代 尚子先生

黄金ビビンバ-4.JPGのサムネイル画像

黄金ビビンバ

 

肉団子の黄金野菜-4.JPGのサムネイル画像 

肉団子の黄金野菜あんかけ

 

牛肉とトマトすき焼き-4.JPGのサムネイル画像

牛肉とトマトのすきやき風炒め

 

写真を見るだけでもとってもおいしそうですよね。

実際に私も作ってみましたが、

おいしいのはもちろん、簡単にできるのもうれしいです。

 

塩分は2.0g未満、エネルギーは80kcalの倍数になっています。

普段、患者様との栄養相談や給食管理で活躍されている先生方のレシピなので、

レシピ通り作るだけで安心して栄養管理をしていただけます。

 

いまなら『黄金の味』が30名に当たるキャンペーンも行っています。

応募締切:7月22日24:00まで

http://www.mealtime.jp/ebara/ogon/present/

ぜひご応募ください!

 

このレシピを通じて、皆様の食生活や健康管理に役立てることを願い、

レシピ制作にご協力いただいた栄養士の先生方、

エバラ食品工業様、皆様のご協力のもと、実現致しました。

 

今後も、このような取り組みを通じて、

皆様の健康に寄与できるよう精進してまいります。

 

本企画にご協力いただいた栄養士の先生方、

エバラ食品工業様にはこの場を借りて御礼申し上げます。

---------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

アーカイブ