mealtime akabane

2015年2月アーカイブ

こんにちは。峯岸です。

昨日、古賀のブログでご紹介させて頂きましたが、

3/1からご利用頂ける2015年春号カタログが完成致しました!

本日は、新商品の「ミールタイムプレミアム」をご紹介させて頂きます!

★ヘルシー食★

黒毛和牛のメンチカツセット

~お品書き~

・黒毛和牛のメンチカツ

・ふもと赤鶏の湯葉あんかけと大豆麩

・国産真鯛のワイン蒸し

・ペンネの有機トマトソース

・だし巻き玉子

・野菜ときのこのグリル アンチョビソース

・国産有機ほうれん草

・リンゴの赤ワインとシナモンのはちみつ煮

 

九州産黒毛和牛は肉質がきめ細かく、やわらかで、風味の良いのが特徴です。

また和牛ならではの、こくと旨味をご堪能して頂けます。

メンチカツには、赤ワインを使ったソースと金箔をあしらって上品に仕上げました。

素材と製法にこだわった和洋折衷のセットです。

 

★たんぱく質調整食★

天ぷらの盛り合わせセット

~お品書き~

・天ぷらの盛り合わせ(海老、まいたけ)と

・ししとうの素揚げ

・天つゆと、おろししらす

・カラスガレイの味噌漬け

・ごぼうの金平

・ベニズワイガニ

・国産有機ほうれん草

・国産有機野菜の和風浸し

・赤かぶら甘酢漬け

・白玉だんご小倉あん

 

プリプリの海老と肉厚な新潟産の舞茸の天ぷらは、サクサク感がお楽しみ頂けます。

しらすの風味が楽しめる大根おろし入りの天つゆと一緒にお召し上がりください。

野菜は全て国産を使用した和風のセットです。

 

2つとも数量限定の商品になります。開発担当が、皆様がお召し上がる場面や

笑顔を想像して、食材から製法までこだわって心を込めてお作りしました。

入学・入社・お誕生日などのお祝いや、お花見やピクニックなどの行楽に

是非お召し上がりください!

 

~お知らせ~

下記日時において、ミールタイムネットのメンテナンス作業を実施致します。

<作業時間 2月28日(土)18:00~22:00>

上記作業時間中は、全てのサービスがご利用いただけません。

ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

--------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

こんにちは。本日のブログは鹿毛が担当させて頂きます。

先週末に大学時代の友人と日光へ温泉旅行へ行って参りました。

囲炉裏があるような古風な旅館で、露天風呂や美味しい食事を堪能しました。

りょこう1.JPG

りょこう3.JPG

宿の近くでかまくら祭りが開催されておりました。

ミニかまくらにローソクの炎が灯されており、幻想的な景色を見ることができました。

りょこう2.JPG

さて本日は、社内交流会について書かせて頂きます。

人事総務部の峯岸を交え、韓国料理屋へ行って参りました。

3ti-mu.JPG

交流会は仲を深めるファンデリーの素敵な文化だと思っております。

他事業部のメンバーと仕事やプライベートのことをゆっくりとお話ができます。

 

現在の仕事内容はもちろん、自分が入社する前の会社の取り組みや行事など

ファンデリーの歩みを伺い知る事ができます。

また、様々な事を経験し乗り越えてきた先輩社員から頂くアドバイスは心にしみます。

 

私たちは、それぞれの部署で「お客様の為に」と奮闘しております。

私は日々お客様と直接お電話でお話をさせて頂いております。

丁寧にお話を伺い、1本のお電話でお悩みをなるべく解決することを心がけております。

いつもお食事をお選びさせて頂いている方から、

本当に想いのこもった「ありがとう」を頂きます。

食事を届けるだけでなく、精神的にも力になりたいと思っておりますが、

現段階で、栄養士として働く原動力を頂いてるのは私の方だと感じます。

お客様の支えになれるように、栄養士の知識とともに人間力を磨いていきたいです。

まだまだ未熟ではございますが、お客様の健と幸せの為に日々成長して参りますので

今後とも宜しくお願い申し上げます。

-------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

-------------------------------------------------------------------------------

こんにちは。立石でございます。

関東でも雪の予報が出るなど、まだまだ寒い日が続いておりますね。

風邪も流行っておりますので、うがい・手洗い、

そしてバランスの良いお食事十分な睡眠をとって

ご体調崩されないようにお気を付け下さいませ。

 

さて、本日はランチ交流について書かせて頂きます。

ファンデリーでは勤務後の交流会だけではなく、

ランチでも他部署を交えて、交流を深めております。

20150220.jpg

(左から米村、立石、林)

 

先日はイタリアンカフェで美味しい料理を頂きながら、

「物事の異なる見方」について話をしました。

外から見た会社の評価やお客様への想いなどを

各部署からの視点で、意見を交わしました。

 

いつもとは違った考えや意見を聞くことができ、

異なる視点を持つことで視野が広がりました。

一つのことにとらわれず、様々な角度から評価して

お客様にとって最も良い方法は何か考え行動していきたいと思います。

日々の業務が異なる中でも、交流を深め、改善の糸口や

お客様への想いを確かめ合いながら進んでいきます。

 

お客様の健康のために、社員全員で力を合わせて参ります!

今後とも宜しくお願い申し上げます。

-------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

----------------------------------------------------------------

いつもブログをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。

本日の担当は佐久間です。

今日はファンデリーの「おもてなし」についてご紹介させていただきます。

ファンデリーにおける「おもてなし」とは、ご来社いただく企業様への

ご対応と、心遣いを意味します。

その一つとして、お飲み物を提供させていただいております。

20150219.jpg

上記のメニューの中から、お好きなものをお選びいただきます。

ご来社いただく皆様に楽しんでいただけるよう、

季節限定のお飲み物もご用意しています。

現在のおすすめは【ゆず茶】・【生姜茶】です。

20150219-2.jpg

【ゆず茶】ゆずの皮の食感も楽しめ、甘酸っぱい香りが広がります。

20150219-3.jpg

【生姜茶】ピリッとくる辛さと、ほのかな甘みが広がります。

生姜には身体を温める作用もあるので、まだ寒い今の時期にはぴったりです。

 

また、季節限定ドリンク以外も、クレマ(細かい泡)の立つ本格コーヒーや

香り高い紅茶など、おもてなし担当が厳選して選んだ

こだわりのお飲み物をご提供させていただいております。

 

ファンデリーにご来社いただく際は、

是非お飲み物も楽しみにしていただけましたら幸いです。

今後とも宜しくお願い申し上げます。

-------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

----------------------------------------------------------------

こんにちは。ご無沙汰しております、新海です。

約2年間、青年海外協力隊としてグアテマラに赴任しておりましたが、

この度、帰国し、赤羽のファンデリーに復帰致しました。

グアテマラでの活動の様子は、下記ブログにて紹介しております。

是非、ご覧いただけましたら、大変嬉しく存じます。

 中米グアテマラで働く栄養士の日記~地球の裏から~

 http://www.fundely.co.jp/blog/guatemala/

 

日本の仕事環境に慣れるまで、少し時間がかかりそうですが、

慣れ親しんだ食事や母国語でコミュニケーションできることに嬉しさを感じております。

戻ってくる場所、迎えてくれる仲間がいることに、感謝の気持ちでいっぱいです。

 

実際に、途上国の現場で活動してみることで、様々な国際貢献の仕方があると実感しました。

今後は、ファンデリーにて、ひとりでも多くのお客様に喜んで頂けるような

商品やサービスを提供できるよう、精一杯邁進して参ります。

会社と共に成長していくことが、日本社会に貢献し、国際貢献にも繋がると感じております。

 

昨日、社内で帰国報告会を行いました。活動で使用していた栄養強化食品の試食も行いました。

興味津々で話を聞いてくれ、とても嬉しかったです。

IMG_2386.JPGIMG_2396.JPGIMG_2392.JPG

IMG_2401.JPG左から乾燥大豆:プロテマス、栄養強化飲料:インカパリーナ、黒インゲン豆ペースト:フリーホレス

IMG_2398.JPGIMG_2400.JPG上:乾燥大豆 下:だし汁で戻したもの

IMG_2397.JPG上記の粉末インカパリーナに、砂糖とシナモン、水を入れて火にかけます

IMG_2394.JPGフリーホレスとナチョス

-------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

----------------------------------------------------------------

 

本日のブログを担当させて頂きます、小湊です。

先日、姉の誕生日に合わせ、

プレゼントを渡す為、大阪へ帰省致しました。

150213.jpg

大阪へ向かう新幹線から撮影した富士山です。

快晴ということもあり、すごく綺麗でした。

家族とは日々、電話やメールでやり取りをしますが、

直接会うことには適いませんね!

姉や家族も久しぶりの帰省に驚くと共に、

プレゼントもすごく喜んでもらえました。

 

さて、本日は【お客様の健康と幸せのために】について書かせて頂きます。

企業理念「お客様の健康を心から願う企業であり続けます」にもありますように、

常々お客様の数値改善や健康になって旅行に行きたいなどの目標を

一緒に達成することをミールタイムの栄養士は考えています。

 

そして、毎日たくさんのお客様とお話させて頂きます。

血液検査の数値を改善したいと仰る方もいらっしゃいます。

そのお客様の数値改善の為、ご自宅で召し上がっているお食事内容などをお聞きし、

どのようなお食事に変えると改善するのだろうか。実践可能かなど考えお伝えしております。

その為、数値改善や嬉しいご報告を頂いた際は心から喜びが込み上げます。

私たちが思っている以上に、お食事療法を続けられる中でご不安がたくさんあると思います。

 

少しでもお役に立てるように、健康になって頂く為、これからも私たち

ミールタイムの栄養士は栄養相談に妥協は致しません。

-------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

----------------------------------------------------------------

皆様こんにちは。本日のブログは中山が担当させて頂きます。

先日、仕事帰りに同期の瀬川と映画館に行ってきました。

家とは異なる大きなスクリーンで観ると迫力がありますね。

また観たい映画を見つけて行きたいと思います。

 

本日はMFD事業部 営業G第二チームの交流会について書かせて頂きます!

第二チームの交流会にマーケティング事業部の駒林を招き、

イタリアンのお店に行きました。

 

仕事の話やプライベートの話など時間が経つのも忘れて話しました。

こちらは、チームリーダーの神園の誕生日をお祝いした写真です。

2015021202.jpg

左から、駒林、立石、神園、中山

 

先月行った全体の交流会では、4月から入社する内定者も参加し、

熱い想いや意気込みを聞かせてもらいました。

・一食二医の世界を実現したい!

・食事で病気を予防したい!

・お食事が楽しくなるようにサポートしたい!

 

まっすぐな想いに刺激を受け、自分自身の入社した頃を思い出しました。

私は食事制限があるからこそ、食事を楽しみにして頂きたいと思い、

管理栄養士になりました。その想いは今もずっと変わりません。

 

内定者の皆は、お客様とお話できる日を心待ちにしています。

今感じている想いを持ち続け、まっすぐ進んでいけるように、

私も全力でサポートして参ります!

新しいメンバーも加わり、パワーアップしたファンデリーにご期待くださいませ!

-------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

-----------------------------------------------------------------

こんにちは!本日のブログの担当は宮下です。

先日の2/8(日)、ファンデリー主催、ケベック・メープル製品生産者協会様後援の

医療機関栄養士向けセミナーを実施致しました。

 

◆医療機関栄養士向けセミナー

知っていますか?100%ピュアな自然食品メープルシロップの栄養・機能性成分と活用術

2015021201.JPG

【日時】
2015年2月8日(日) 14:00~16:00

【場所】
ホテルJALシティ田町 東京
東京都港区芝浦3-16-18(JR田町駅より徒歩5分)

【内容】
☆メープルシロップの紹介とテイスティング
☆管理栄養士安中千絵先生ご講演
~メープルシロップの健康価値と多様性~
☆メープルレシピの紹介と試食
 

当日は医療機関にご勤務されていらっしゃる59名の管理栄養士・栄養士様方にご参加頂きました。

 

皆様はメープルシロップが他の上白糖やはちみつより

低エネルギーでミネラルが豊富だということをご存知ですか?

今回のセミナーでは、そういったメープルシロップの機能性から、

メープルに関する最新の研究データ、具体的な活用法まで、

様々なお話を頂き、私自身も大変勉強させて頂きました。

2015021202.JPG

2015021204.JPG

また、メープルシロップの各グレード、製品のテイスティングや

メープルシロップを使ったお料理のご試食などを通じて、

視覚や聴覚だけでなく、味覚からも皆様にメープルシロップの多様性と

素晴らしさをお伝えすることができたのではないかと思います。

2015021205.JPG

2015021206.JPG

↑右奥から 小松菜と豚しゃぶ肉のごま和え、きんぴらいなり、

 手前 鰆の幽庵焼き

2015021207.JPG

↑メープルレモンシュークリーム

 

カナダ産のメープルシロップは、カナダの厳しい審査を受け厳選された

安全性の高い100%ピュアな自然甘味料です。

 

健康を気にされエネルギー等制限したい方に、

ストレスなく食事を続けて頂くには、こういった食材を活用し、

少しでもエネルギーをカットすることも1つの方法であると、

私は感じております。

 

今後もこういったセミナーを通じて、

皆様が健康に笑顔になれる情報を発信していきたいと思います。

 

引き続き、よろしくお願い致します。

-------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

-----------------------------------------------------------------

 

こんにちは。峯岸です。

最近、「ゆず塩」にハマっています。お鍋などの煮物、焼き物、和え物など、

様々な料理でも合うのでオススメですよ。手軽に作ることもできるそうなので

今度チャレンジしてみようと思います。皆様も宜しければお試しくださいね。

20150206_4.jpg

さて、ファンデリーでは、本をたくさん読むことを推奨して、「ファンデリー図書」を設置しています。

自己啓発本、ビジネスマナー本、専門書などを多数用意されています。

中でも人気本は、稲盛和夫氏や松下幸之助氏など著名な経営者が書かれたものです。

 

最近、さらにファンデリー図書を充実させようと、日頃からたくさん本を読んでいる

経理部の米村が「みんなに読んで欲しい本!」をリストアップしてくれました。

倍近い数になり、今までの棚だけでは入りきらず、新しい棚を設置致しました。

20150206_2.jpg20150206_1.jpg

米村セレクトの中には漫画もあり、私もさっそく借りて読みました。

20150206_3.jpg

スティーブン・R・コヴィー氏の「7つの習慣-成功には原則があった!」という本も

よく書店でオススメされている人気本ですが、こちらは漫画と文章が交互に

書かれており、読みやすく、分かり易かったです。

 

~7つの習慣~

「主体的である」

「終わりを思い描くことから始める」

「最優先事項を優先する」

「Win-Winを考える」

「まず理解に徹し、そして理解される」

「シナジーを創り出す」

「刃を研ぐ」

 

一見当たり前のように感じますが、実際の自分の行動を顧みると

出来ていないことがあり、自分の未熟さを感じました。

しっかりと今の自分の弱さを認めたうえで、日々上記の7つを行い、

成長していきたいと思います。

 

本から学ぶことは本当にたくさんあります。

これからもたくさん本を読み、お客様や取引先様、会社のために

常に学ぶ姿勢を忘れず、成長してまいります。

-------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

-----------------------------------------------------------------

こんにちは!本日のブログの担当は宮下です。

昨日は東京にも雪が降りました。

立春は過ぎましたが、暖かい春を迎えるにはまだまだかかりそうですね。

寒い日が続きますが、皆様もくれぐれもお体に気を付けてお過ごし下さい。

 

先日読んだ日経ビジネスに気になる記事がありました。

「もはや技術で生産性は向上しない」という記事です。

20150206.JPG

企業がどのようにしてより高い生産性を生み出し、利益を上げていけば良いのか、

そのヒントが成功した日本の企業の事例をもとに分かりやすく書かれておりました。

 

その中でも、私が特に共感したのは

筆者が顧客体験の変革・創造のポイントとしてあげられていた

「エンド・ツー・エンド」です。

 

「エンド・ツー・エンド」とは、顧客体験の全体像を理解して描くことをいうそうです。

これは机上の空論では見えてきませんし、営業や販売代理店に聞いても分かりません。

顧客に聞く必要があります。

それができてこそ、顧客のニーズをつかみ、価値ある顧客体験のヒントを得られるのだと、

筆者は述べられておりました。

 

私はBtoBで仕事をさせて頂いておりますが、上記に大変共感致しました。

 

お客様が何を考えられているかは直接伺わない限り、真の答えは見えてきません。

その答えを教えて頂いて初めて、その課題をクリアにするための提案ができる

スタートラインに立てるのだと、日々感じております。

 

ただ、お客様からある程度の信頼とこの人なら解決してくれるかもという期待がなくては、

悩みを打ち明けて頂くことはできません。

 

だからこそ、コミュニケーション能力や論理的な思考をはじめ、

自分自身を磨く必要があるのだと感じております。

 

会社の成長には人の成長が不可欠です。

 

私自身まだまだ人として未熟な点が多々ありますが、

会社の成長と共に多くの人々を健康に幸せにするために

自分自身の能力を高めていきたいと思います。

 

引き続き、よろしくお願い致します。

--------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

-----------------------------------------------------------------

こんにちは!本日のブログは福井が担当させて頂きます。


先日、埼玉・東京でも粉雪が降りました。
これからもっと、とても寒い冬になりそうです。皆様、どうか身体を
温めてご体調に気をつけてお過ごしくださいませ。

さて、先週の第四チームの交流会について書きたいと思います。
先日は 経営企画室の茅野、 VIGの清水とともに交流会を行いました。
普段はあまり交流できないメンバー同士でしたので、
会話も弾み、仕事や、仕事以外のことなどを沢山話しました。
とても楽しい時間でした!

他の部門との交流会を重ねて、
感じた事は、「交流の時間を大切にできることが、メンバー間の
良い関係性を築き、仕事でも成果が残せるようになる」という事です。
私達は、部門こそ違えど、「お客様の健康を心から願う」という
同じビジョンをもって日々、仕事をしています。
交流によって、仲間と意識を高めあうことができます。
これからも、交流の時間を大切にしたいです。

IMG_3506.JPG

これから、更に多くのお客様にミールタイムを知って頂き、
健康になって頂きたいと思い、始まった取り組みがあります!
皆様は「数値改善ハッピーレポート」を御存じでしょうか?
ミールタイムでは、お食事を継続された結果、血糖値やクレアチニン等の
検査数値が大きく改善されたというお客様からの嬉しいお声を
レポートとして公表しております!
「本当に食事で改善されるのか、不安・・・。」
お悩みの方も多いと思います。しかし、ミールタイムで行う食事療法は
決して一人で心細いものではありません!
私がお伝えしたいミールタイムの一番の魅力は、栄養士が全力で
数値改善をサポートさせて頂けることです!
お食事療法を初めて開始される方も、今までずっとお一人で努力された方も、
是非、「数値改善ハッピーレポート」をご覧下さいませ。


「数値改善ハッピーレポート」
http://www.mealtime.jp/happyreports/
-------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

-----------------------------------------------------------------

こんにちは。鈴木です。

先日、交流会がありました。

MFD事業部の第三チームに人事総務部の高村をゲストとして招きました。

お客様のために何ができるのか、会社の将来、

趣味・プライベートなど熱く語り合いました。

20150203.png

左前から:斉藤、鹿毛  右後から:鈴木、高村、小湊

 

ファンデリーの根本にあるのは「お客様の健康を心から願う」という点です。

こんなにも、お客様への想いにあふれたメンバーと

仕事ができることをとても誇りに思います。

 

この場をお借りして、

「栄養士おまかせ定期便」についてもご紹介したいと思います。

 

私たち栄養士が目指しているのは、

お客様の数値改善と明るい未来です。

 

「お薬が減って医師に褒められた」

「食事を楽しくできるようになった」

「旅行に行けるようになった」 

一人でも多くの方をこのように導きたいと思っております。

 

数値改善のためには、

「栄養士おまかせ定期便」が一番です!

栄養士おまかせ定期便とは、

お客様に担当の栄養士が一人お付きし、

お身体にぴったりの食事をお届けさせて頂くサービスです。

 

ミールタイムのお食事に自信があり、

本当に良いものだからこそ、日々お客様へお勧めをしております。

「そこまで言ってくれるなら信じてみよう。」

「ミールタイムやあなたと出会えてよかった。」

そう思って頂けるお客様がいる限り、

私は、諦めずお客様の健康のために全力を尽くします。

 

人は、プラスの「想い」を感じ、動き動かされるのだと思います。

お客様の数値改善に妥協は致しません。

 

皆様の笑顔のため、一丸となって邁進してまいります。

今後も、栄養士の活躍に是非ご期待ください!

 

最後に・・・

昨日、事業部長の宮入から観葉植物を頂きました。

20150203 (2).png


大事に育てようと思っています。

緑を育てると、心許り安らげるように感じますね♪

--------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

-----------------------------------------------------------------

 

おもてなし 【砂糖 美緒】

皆さん、こんにちは。本日ブログ担当の砂糖です。

早いもので2月に入りました。皆さんいかがお過ごしですか?

私たちはお客様に健康で楽しい食生活を送っていただけるよう、日々努力しております。

毎日明るく過ごせるのもお客様、仲間がいるからです。

 

今回はファンデリーの『おもてなし』をご紹介します。

栄養士が笑顔で対応はもちろん、お越しいただいた方へドリンクをお出ししております。

種類はコーヒー、紅茶、緑茶…。また、最近では栄養士の発案でお菓子も添えています。

今後は栄養士おすすめ季節限定ドリンクも追加予定です。(メニューも変更します。)

150202.jpg

お越し頂く方が楽しみに、また感動を与えられるようなサービスを

提供し続けたいと思っております。

 

私たち栄養士はファンデリーと関わる皆様に幸せに

なって欲しい心から願っています。

 

今後もアイデアを出し、素晴らしいものは取り入れてまいります。

どうぞお楽しみに。

--------------------------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

-----------------------------------------------------------------

アーカイブ