mealtime akabane

2015年12月アーカイブ

2015年の振り返り

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いつも「赤羽ではたらく栄養士たちの日記」ご覧頂き有難うございます。
早いもので、本日が年内最後のブログ記事となります。

今年も様々な出来事を通して、たくさんのお客様と出会うことができました。
一年の出来事、特に印象深いことを中心に振り返ってみたいと思います。

・6月25日 
東京証券取引所マザーズ市場へ上場
たくさんの方に応援して頂き、上場という
新しいステージのスタートラインに立つことができました。
今後もチャレンジ精神を忘れず前進していきます。


・9月25日 創立15周年
マンションの一室から始まり、少しずつに
仲間を増やしながら、マザーズ上場を実現しました。
今も昔もビジョンである一人でも多くのお客様に
健康で楽しい食生活に貢献したいという想いは健在です。

・10月8日 テレビ東京系列「カンブリア宮殿」放映
現在もお客様よりお問い合わせ・ご注文を頂いております。
これだけ多くの方々に私たちの会社とサービスを知って、
ご利用頂き、とても嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいです。
放送を機に私たちのサービスとお食事に期待され、
求められているということを改めて実感しています。

今年も多くのお客様より温かいご支援を頂き、
記念すべき1年を過ごすことができました。
感謝の気持ちを、一人でも多くのお客様に
健康で楽しい食生活するためのサポートする力にし、
たくさんのお客様を幸せにしていきたいと思います。

■ビジョン
一人でも多くのお客様に健康で楽しい食生活を提案し、
豊かな未来社会に貢献致します

■経営理念
お客様の健康を心から願う企業であり続けます


お客様の健康を心より願う、仲間です。

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Fundely LOVE

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私は残り3ヶ月で入社4年目を終えようとしております。
学生時代、入社が決まり、ファンデリーで働く姿を想像して
期待に胸を膨らませておりました。
入社前もファンデリーが好きでしたが、実際に入社して、
更にファンデリーのことが好きになりました。

・お客様が好き
 お客様には、常に感謝の気持ちを伝え続けたいと思っております。
 栄養士として、全力でお客様の健康をサポートしたい。
 強くそう想います。一緒に目標をつくりましょう!
 そして改善しましょう!お気軽に、ご相談ください。

・商品やサービスが好き
 この世に完璧な商品はないと思いますが、
 お客様に喜んで頂きたいと思っている人がつくり出す商品こそ、
 人を幸せにできるのだと思います。
 自分自身が販売している商品について深く知ると、
 良いところや改善するべき点が見えてきます。 
 商品を愛し、改善し続けることが
 お客様の健康に繋がると思います。
 
・ともに働く仲間が好き
 お客様により良いサービスを提供できるよう、
 相談し合うことが多くあります。
 一人ではできないことでも、皆の力を合わせれば
 できないことはないと信じています。
 必ず、食事で健康な社会をつくる!
 社員一同、一人でも多くのお客様のため、心はひとつです。

お客様を想い、商品を愛し、仲間を大切にする心が
全ての幸せに繋がっているのだと思います。
私はファンデリーが大好きです。
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話しは変わりますが、
先日、千葉市動物園にいって参りました。
15.12.28.png
レッサーパンダの風太くんに出逢いました。
一世を風靡した頃は、若かったようですが、
今はおじいちゃんだそうです。愛敬があり、可愛らしかったです♪
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お猿さんがたくさんいました!2016年は申年ですね。

2015年は、皆様に出逢えたことが嬉しく、
とても大切な一年となりました。
これからも栄養士として、磨きをかけて参ります。
2016年も皆様にとって幸せな一年となりますよう、
心より願っております。何卒、宜しくお願い申し上げます。
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今日はクリスマスイヴですね。
子供のころ、プレゼントが楽しみで
ワクワクしながら眠りについたことを思い出します。
ご家族やご友人、大切な方と素敵な1日をお過ごしください。

味の素冷凍食品株式会社様と共同開発した
『ミールタイム焼餃子』は2015年秋号の販売から
大変ご好評いただいております。
そのままお召し上がりいただいても、
もちろんおいしいのですが今回は
『ミールタイム焼餃子』を使ったアイディアメニューを
ご紹介させていただきます。

【餃子となすのチリソース和え】
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名古屋共立病院 管理栄養士の伊藤やよい先生に
ご考案頂いたメニューです。
調味料の中でも塩分の少なめのケチャップを
中心に味付けし、更に一品でもバランスがとれるよう
野菜をたっぷりと使用したメニューです。
夏ならナス、冬なら大根など材料を変えることでアレンジもできます。
詳しいレシピはこちら→http://www.80recipe.jp/recipe/57

【餃子の中華鍋風】
151224-2.jpg
聖隷浜松病院 管理栄養士の佐々木達雄先生に
ご考案頂いたメニューです。
ごま風味豊かでラー油のアクセントもきいているため、
減塩でもおいしく頂けます。
野菜とごま風味豊かで、今の季節にぴったりのメニューです。
詳しいレシピはこちら→http://www.80recipe.jp/recipe/49

【トマトのイタリアン薬味のせ餃子】
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宇都宮病院 管理栄養士の松原舞子先生に
ご考案頂いたメニューです。
トマトの酸味とじゃこの塩味で、調味料が少量でも
おいしく減塩されているメニューです。
いつもの『ミールタイム焼餃子』をひと味変えて
洋風献立にしてみませんか。
詳しいレシピはこちら→http://www.80recipe.jp/recipe/54

今回ご紹介させていただいたメニュー以外にも、
多数レシピをご考案頂いております。
是非「はちまるレシピ」をご覧ください。

151224-4.png

健康食宅配サービス『ミールタイム』と合わせて、
「はちまるレシピ」は在宅での食事療法をサポートするために
開設されたレシピサイトです。

弊社の企業理念の中にある「一人でも多くのお客様に
健康で楽しい食生活を提案し、豊かな未来社会に貢献します。」
というビジョンに沿って、今後もサービスを展開して参ります。
そしてヘルスケア総合企業を目指し、お客様の健康を
心より想いながら発展して参ります。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
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HAPPYのかけはし

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もうすぐクリスマスですね!
街もイルミネーションやクリスマスツリーなどで着飾り、
歩いているだけでウキウキします。
私も先日、友人たちと一足早いクリスマスパーティーを
楽しんできました。
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クリスマスから年末にかけては、食生活も乱れがちになりますので、
食べ過ぎ飲み過ぎる日は、前後のお食事で調整するなど、
工夫しながらお過ごしください。

さて、私たちファンデリーは多くの人々に健康で楽しい
食生活を届けるべく、様々なサービスを展開しております。

私の所属するマーケティング事業部では、
企業様と医療機関様に向けたサービスを中心にご提供しており、
企業様の健康に特化した商品を発信するお手伝いや、
医療機関様に企業様の商品や健康情報をお届けする取り組みを
行っております。

健康をサポートする商品を作り出す企業様。
患者様を健康に導くための治療と指導に取り組む医療機関様。
私たちファンデリーは、その両者を繋ぐ「かけはし」となる存在に
なりたいと思っております。

医療費の増加が深刻な問題となる中、
いかに企業・自治体・医療機関が協力して「健康」に向け
取り組むことができるかが、非常に重要なカギとなると感じております。

私たちファンデリーは医療費の削減に貢献するべく
「第一に食事コントロール、それでも困難なときに医療を。」
という一食二医の社会の実現を目指しております。

一食二医社会の実現と、1人でも多くの人を健康に、幸せにするために、
今後も企業様と医療機関様の「かけはし」となる存在になり、
たくさんのHAPPYを生み出せるよう尽力して参ります。
引き続き、よろしくお願い申し上げます。
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先輩との食事会

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2015年も残すところ、あと10日ですね。
クリスマス用品の隣に、お正月用品が並んでいるのを見ると
いよいよ年末だなという実感がわいて参ります。

さて、今回はファンデリーで活発に行われている
「社内交流」についてご紹介いたします。

現在私はMFD事業部営業グループに所属しております。
先日、同じチームの先輩と夕食を兼ねた交流会を行いました。
栄養士としても尊敬する先輩と、美味しい食事を交えて
仕事のことやプライベートの話題を語り合い、
楽しい時間を過ごすことが出来ました。

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ファンデリーの掲げるビジョンは
「一人でも多くのお客様に健康で楽しい食生活を提案し、
豊かな未来社会に貢献します。」

このビジョンを実現するために、社内では部署を問わず
活発な意見交換が行われております。
「お客様にご満足頂ける商品を作りたい!」
「数値改善して幸せになって頂く方を増やしたい!」
そういう想いを持った社員が日々切磋琢磨しながら
業務に励んでおります。

お客様の健康を心から願う企業として、
ファンデリーはこれからも前進し続けます。
お食事でお困りのことやご不安なことがございましたら
ぜひ、お電話下さいませ。
社員一同、皆様のお力になれますよう
精一杯サポートさせて頂きます。
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おいしいヘルシオ生活

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街はすっかりクリスマスモードですね。
外出をすると、様々なところでツリーが飾ってあったり
クリスマスソングが聴こえてきたりしてワクワクします。
みなさまはどんなクリスマスを過ごす予定でしょうか。

さて、今回は10月から公開している
『おいしいヘルシオ生活』に本日、新しい記事が
追加されましたのでご紹介いたします。
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谷様は、体重をコントロールするため、食事を管理されています。
ヘルシオは操作が難しそうなイメージがあったということですが、
使ってみると、ヘルシオの機器パネルに沿って
ボタンを押すだけなので、簡単にできた!と驚かれていました。

お仕事やお孫さんとの時間で多忙な生活の中、
料理をし、食事管理をするのは大変です。
へルシオを使えば、同じような方が喜ばれるのではないかと
おっしゃっていました。

これから年末年始でご家族が集まられたり、
おもてなしをされる機会も多くなると思います。
ヘルシオで作った健康料理でおもてなしするのも素敵ですね。
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※弊社の管理栄養士が考案したルシオ搭載のメニューです。

師走の忙しい時期ですが、どうぞ良い年末をお過ごしください。

ミールタイムは年内12月29日(火)まで営業しております。
毎年、年末はご注文のご連絡が殺到致します。

おせちやお食事のご注文は、ぜひお時間に
余裕をもって連絡頂けますようお願い申し上げます。
皆様からのご連絡お待ちしております。
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女性が活躍する社会

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寒い日が続きますが、ご体調いかがでしょうか。
熱いお風呂に浸かりたいですが、入浴時は血圧が上昇しやすいので、
血圧の高い方は、熱い長風呂にはくれぐれもご注意くださいませ。

さて、以前のブログ「働きやすい環境」で紹介させて頂きましたが、
ファンデリーでは、女性社員が長く働き続けられるための
様々な制度を取り入れています。
育休中の社員が子連れで会社を訪問できる制度
『ウェルカムデー』の導入など、ファンデリーならではの、
社員を想う温かい制度が充実しています。

私も、今月から産休育休に入らせて頂くことになりました。
つわりや微熱、お腹の張り、思考力や記憶力の低下等々、
今まで経験したことのない出来事ばかりで、
妊娠しながら今まで通りにお仕事を続けることは、
とても難しいということを実感しております。
普段なら何気ないことができなく心苦しい毎日でも、
理解ある仲間と職場に恵まれ、お仕事を続けられたことに
感謝の気持ちでいっぱいです。電車に乗っていても、
席を譲っていただくことが多く、とても助かり感謝感謝の日々です。

女性が働きやすい社会になりつつありますが、
やはり、妊娠出産育児は、多くの女性が仕事を続ける上で、
ライフスタイルを変える大きな出来事となります。
働き続けたい女性が多い中で、仕事を辞めざるを得ない状況があるのも事実です。
より多くの組織でもファンデリーのような制度が採用され、
より多くの女性が生き生きと活躍できる社会になることを願っております。

元気な赤ちゃんを産んで、育休明けには、元気に職場に復帰いたします。
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お客様の健康と幸せ

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12月になり、今年も残すところあとわずかになりましたね。
夜になると街は賑やかに輝き出しました。
下記の写真は、公園のイルミネーションです。
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今年一年を振り返ると、様々な方々との出会いや、
大切な思い出が沢山ありました。

皆様、今年はどのような一年でしたか?

来年をさらに素晴らしい年にするためにも
心残りのないように、2015年残りのあと数日を
大切に、充実させていきたいですね!

本日は「お客様の健康と幸せ」について書かせて頂きます。
ミールタイムには健康になりたいと願うお客様より、
毎日ご相談やご注文のお電話を沢山いただいています。

「自分一人で食事療法を頑張ってきたが、なかなか数値改善できない」
「家族が病気になってしまったが、どういう食事をしたらよいかわからない」
「毎日、厳しい食事制限に合わせた食事の用意がとても大変」

様々なお悩みをご相談いただきます。
本当に食事療法を頑張っていらっしゃるお客様ばかりです。
そのような時、病院の栄養士様からのご紹介、または、
テレビやインターネットを観て、ミールタイムに
お電話を頂けることは大変嬉しいことです!

先日、私が「栄養士おまかせ定期便」で担当する
お客様から嬉しいお言葉を頂きましたのでご紹介します!

「クレアチニンが3.00近くあったのに、1.54まで改善された!
こんなに良くなったのは初めてだったのでお医者様も
驚いていた!やっぱり食事って大切だね!
ミールタイムのおかげだよ。」


また、2015年冬号に数値改善で掲載されたお客様からも
「数値改善できて、体調がよくなった。
趣味のウォーキングをまた少しずつ始めているよ。」

とお声を頂くことができました。

数値改善によってお客様が健康と幸せを
実感され、喜んでいることを知り、
私もとてもうれしい気持ちでいっぱいです!

私達は栄養士として、一人でも多くのお客様に
健康になって頂きたいと願っています。
そして、お客様からのお電話一本一本が、
まさに「一期一会」です。

今年は、テレビ放送「カンブリア宮殿」の影響で
例年にも増して多くのお客様からのご注文・ご相談を
頂くことができ、栄養士として、
一人でも多くのお客様に食事の大切さをお伝えし、
健康な生活へのサポートができれば、という想いが強くなりました。

これからも「ミールタイムに電話してよかった」
「また注文したい。食事療法を継続したい」と
思って頂けるようなサービスの提供を目指して参ります!
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強い組織

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皆様、クリスマスや忘年会、イベント等、
ご予定はいかがでしょうか。
食べ過に注意し、お身体を大切に年末を迎えましょう。

先日、桜木町を歩いていた時の写真です。
いつ行っても夜の街並みが綺麗ですよね。
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さて、ファンデリーは創立15年なり、
社員が少しずつ増えて参りました。
そんな中で大切なことは、
「強い組織づくり」です。

全てのお客様に同じサービスを提供し、
気持ちよくミールタイムをご利用いただく。
当たり前のことですが、これができてこそ、
素晴らしい企業だと思います。
私は、チームリーダーとして、
部下を育てる立場にあります。部下が、
お客様のために一生懸命になれる環境をつくり、
ベクトルを一つにまとめる役割が必要であると
思っております。

私には、目標としているリーダー像があります。
それは、社長です。

「お客様の健康を心から願い続けます」
会社を率いる社長は、この経営理念のもと、
熱意に溢れ、お客様の幸せを一番に考えております。
社員をいつも明るい場所へ導びいてくれます。
こんなに素敵な社長のもと、
栄養士として働けることがとても幸せです。

ファンデリーは、必ず日本を代表する
ヘルスケア総合企業となり、食と栄養士の力で
健康な社会をつくりあげると信じております。

今後もお客様の健康のため、私はチームリーダーとして
部下へ愛情を注ぎ、強い組織づくりを目指して参ります。

今後の栄養士の活躍を是非ご期待ください!

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チーム内のコミュニケーション

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12月に突入し、街はクリスマスモードですね。
華やかなイルミネーションもいいですが、
小さなクリスマス小物もまた気分を盛り上げてくれます。

これは実家の一角です。
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今年、購入した鹿がお気に入りです。
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今回は同じ目標に向かって日々一緒に働く
チーム内のコミュニケーションについてお話ししたいと思います。
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私の所属するMFD事業部 営業グループ第3チームは
常に明るく前向き、そして全力です。
会社の目指す方向に全速力で走っていくリーダー(左上)と、
その後を常に全力で追っている部下3人です。

お客様を家族のように想い、親身にお話しを伺うリーダー(左上)

お悩みを持ってご連絡をくださったお客様を1秒も待たせまいと
常にワンコールで電話に出るメンバー(左下)

丁寧な食事相談と安定感のある応対で
多くのお客様から信頼を得ているメンバー(右下)

皆、芯が強くて頼りになる栄養士です。
お客様にお届けする食事の内容や頂いた食事の悩みなど、
何か困ったことがあった際はチームで共有して解決しております。

お昼の時間は、よく一緒にランチに出かけます。
趣味の話や昨日見たドラマの話など他愛ないことも話しますが、
どうしたら必要としてる人のもとへミールタイムを届けられるかなど
真面目な話にもなります。

お互いに高め合っていけるようなメンバーと
仕事ができて幸せだと感じております。

今後とも、チーム内外とも積極的に交流を図り、
お客様の健康の為に役立てていきたいと思います。
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おせち

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12月に入り、2015年も残すところ1ヶ月を切りましたね。
私は年末向けて、少しずつ部屋の片づけをしております。

皆様はもう年末年始のご予定はお決まりでしょうか。
旅行に行かれたり、自宅でご親戚の皆様と
集まられたりと、今からとても楽しみですね。

ミールタイムでは大切な1年の始まりである
お正月にぴったりな私のおせちをご用意しております。

<ヘルシータイプ>
2015.12.07-3.png
エネルギー:447kcal
たんぱく質:39.3g
塩分:3.5g

<たんぱく質調整タイプ>
2015.12.07-4.png
エネルギー:620kcal
たんぱく質:37.0g
塩分:3.4g

お正月は普段とは異なるお食事をしたり、
特別な日だからと気が緩み、食生活が乱れがちです。
もちろん、食事制限をされているから
お正月を楽しめないということではございません。

普段から食事療法を頑張っている皆様にも、
お正月を思い切り楽しんで頂きたいという願いから
このおせちは誕生致しました。

毎年恒例でご注文頂いるお客様も多くいらっしゃいます。

「おせちは食べられないと思っていたから嬉しい!」
「今年もミールタイムのおせちを待っていたよ!」
このようなお言葉も多く頂きます。

皆様のお正月が素敵なものとなるように、
今年も素材からこだわってお作り致しました。
数量限定で、なくなり次第販売終了でございますので、
ご興味のある方はお早目のご注文をお願い致します。
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企業理念

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今年も残すところあと1カ月になりましたね。
クリスマスや忘年会等、イベントが重なる時期ですが
食べ過ぎ・飲み過ぎには注意して、お身体を大切に
年末を迎えましょう。

大学3年生、短大1年生の皆様で、12月から就職活動を
始められた方も多いのではないでしょうか。
採用情報の中で、業務・年収・福利厚生等
「この会社に就職したい!」と思う理由は
人それぞれだと思います。

私がファンデリーを志望し、入社を決めた理由は、
企業理念にあります。
【一人でも多くのお客様に健康で楽しい食生活を提案し、
 豊かな未来社会に貢献します。】

というビジョンに共感し、
「私も管理栄養士として、広く社会に貢献できるような
仕事に就きたい」と、強く思ったことをよく覚えています。

来春で入社してから丸3年が経ちますが、
その気持ちは、より一層強いものになりました。
日本の高血圧・糖尿病等の生活習慣病の方は、毎年増加しています。
私達栄養士が社会を健康にするために、できることは
まだまだ沢山あると日々感じています。

全てはビジョン実現のために、社員一同
前へ前へ進んで参ります。
引き続き、宜しくお願い申し上げます。
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社員を家族のように想う

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最近、当社主催のイベント『栄養士が未来を切り拓く』や
就職研究会などで学生さんと交流する機会が増えて参りました。

学生さんとお話しする中で、事業や仕事内容の説明も行いますが
私が特に意識していることは、理念や文化など、
私たちが大切にしている想いを伝えることです。

■ビジョン
一人でも多くのお客様に健康で楽しい食生活を提案し
豊かな未来社会に貢献します。

■経営理念
お客様の健康を心から願う企業であり続けます

■社員としての行動指針
一、チャレンジすることを尊重しよう
一、明るく風通しの良い社風をつくろう
一、高い倫理観を持って常識ある行動をとろう


理念に共感し、会社を好きで、誇りに思えることが、
働く上で、幸せなことだと思います。

逆に、理念に共感できない、誇りを持てない会社だったら
ただお金のために働くつまらない生活を過ごすことに
なってしまうと思います。

私は、当社で働くことができて、本当に良かったと思います。
これ以上の会社はない!と思いますし、何より、
お客様のために一生懸命な仲間たちに出会えて、
本当に幸せです。

この大好きな仲間たちと一緒に、これからもお客様の健康と
笑顔のために、精一杯頑張ってまいります。
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先日、披露宴祝い金制度「happy!1122(いい夫婦)」を
日本食糧新聞様や、テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」様にて
ご紹介頂きました。この制度は、会社が社員の結婚を祝う愛のある
制度です。社員を大切に家族のように想い、結婚や出産のお祝い、
そして、働きやすい環境を整えてくれる会社が、やっぱり大好きです。

先月は後輩の結婚式に参列させてもらいました。
幸せそうな2人の姿と、ご両親の大きな愛、
ご家族やご友人の皆様の温かい愛に包まれた
素敵な式でした。
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お客様の健康と幸せ

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12月に入り、東京でもコートが必要な寒さになりましたね。
先日新潟に住む母から「雪が降ったよ!」とメールと共に
写真が送られてきました。

20151202.JPG

寒い冬は風邪が流行る季節でもあります。
栄養をしっかり摂り、防寒対策を十分にし、乗り切りましょう!

さて、本日はお客様の健康と幸せについてお話させて頂きます。

ファンデリーは「一人でも多くのお客様に健康で楽しい食生活を提案し、
豊かな未来社会に貢献します」
という企業理念のもと、
お客様が健康に、そして幸せになれるようなサービスを考え、
メニューを開発し、ご提供しております。

管理栄養士・栄養士が中心となり、メニュー開発から、
カタログ製作、電話応対・販売まで行っている
健康食通販サービス『ミールタイム』は、
今や年4回75万部のカタログ発行をし、
約1万8,000箇所の医療機関等で
ご活用頂く冊子に成長致しました。

ミールタイムの中では、私たちの商品・サービスだけでなく、
他の企業様の健康価値の高い商品もご紹介させて頂いております。
私は普段、個人のお客様ではなく、法人のお客様にサービスを
ご提供する部門におり、これまでも様々な企業様にご協力を頂き、
健康価値のある多くの商品をご紹介させて頂きました。

「こういう商品があるのを知らなかったよ!」
「この商品に出会って、ストレスなく食事療法に取り組めてるよ!」
など、多くのお客様からお喜びの声を頂き、健康とその先の幸せに
貢献させて頂いていると強く実感しております。

このように、様々な企業様のお力添え有きで、
私たちのサービスが成り立ち、
最終的にお客様の健康と幸せに繋がっております。
今後も多くの企業様との関係を大切にしながら、
一人でも多くのお客様を健康に、
そして幸せにするために、弊社一同尽力して参ります。

引き続き、よろしくお願い申し上げます。
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『ミールタイム』2015冬号③

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前回に続いて『ミールタイム』2015冬号カタログのご紹介です。
本日は、企画ページのご紹介をさせて頂きます。
まずは8~11ページの四季のレシピです。

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このページは旬の食材を使用し、簡単でおいしく、
さらに減塩等、栄養価としても、おすすめ食材の
組み合わせを考え掲載しております。
特におすすめレシピは、12月の『小松菜のあんかけ炒飯』です。

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干ししいたけの戻し汁を使用しすることで
旨味成分のグアニル酸で一層おいしく仕上がっています。
日頃カルシウムが不足している方は、ぜひ一度お試しください。

続いて12~13ページのカリウムゆでこぼしのご紹介です。

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2014冬号から始まったこの企画も、今号で5回目になります。
様々な野菜のカリウムゆでこぼしを分析して参りましたが、
今回は根菜類、果菜類、葉茎菜類でございます。

カリウム制限されている方は、ご自宅で調理される際に
ぜひご参考にしてください。
これまでのカリウムゆでこぼしページは、ミールタイムネットにも
掲載がございますので見逃してしまった方はぜひご覧下さい。

また、冬号では商品を50%入れ替えしておりますので、
ぜひ新商品のご注文もお待ちしております!
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