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2016年2月アーカイブ

『ミールタイム』2016春号②

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先日のミールタイム2016春号のご紹介に引き続き、
ミールタイムプレミアムの新商品をご紹介いたします。

今回は福岡県産のあまおうを使用したスイーツが新登場致します。
開発担当の大浦と、荒川が福岡県の生産者様の取材も行って参りました。
生産者様の「おいしくなってほしい」という想いが詰まった
甘味と酸味のバランスが絶妙ないちごを使用しています。
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今回はそのあまおうを、ヘルシータイプは
福岡県産のあまおうの桜餅(桜白あん)をお作りしました。
あまおうをジューシーなピューレに加工し、また桜の香りが広がる
桜白あんと二層になっています。
自然派甘味料カロリー0「ラカントS」を使用しているので、
エネルギーが気になる方にも安心してお召し上がり頂けます。

たんぱく質調整タイプは、
福岡県産のあまおうの桜餅(桜小倉あん)です。
関西風の桜餅に用いられる道明寺粉は、つぶつぶ感と
柔らかい口当たりが絶妙です。
あんにさつま芋をブレンドすることでたんぱく質を抑えました。
日頃、あんこはたんぱく質が高いと控えている方にも
ぜひお召し上がり頂きたい一品です。
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数量限定ですので、お早目のご注文をお待ちしております。

また、皆様から大変ご好評を頂いております
カリウムゆでこぼしのページも春の野菜なばなや
セロリ―を加え、新登場致しました。
20160229_3.jpg
この企画は2014冬号から始まり、今号で6回目を迎えました。

企画のきっかけはカリウムを制限されている方から、
「家で野菜をゆでこぼして、どれくらいカリウムが
少なくなっているのかが分からない」とのご質問を頂き、
「それでは、自分たちで測ってみよう!」
というところから始まりました。
現在では医療機関様やお客様から
「カリウムゆでこぼしページがあり、とても助かるよ」
とのお声を頂き大変うれしく思っています。
計36食材を調べて参りましたので、以前のカタログをお持ちでない方は
ミールタイムネットトップページの下の健康管理ツールからご覧くださいませ。

今後とも皆様にご活用いただけるカタログ作りに邁進してまいります。
こんな企画をやってほしい!等ご希望ございましたら
ミールタイムまでご連絡頂けましたら幸いでございます。

何卒、宜しくお願い申し上げます。
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一昨日23日に大塚製薬株式会社様にご来社いただき、
「大麦生活 大麦ごはん」についての勉強会を開催いたしました。
本日はその様子をご紹介させていただきます。
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「大麦ごはん」は"ごはん"として消費者庁が
初めて受理した「機能性表示食品」です。
大麦β-グルカンという食物繊維が豊富に含まれていて
普通のご飯の約10倍の食物繊維を摂取することができます。
この大麦β-グルカンの働きにより、「大麦ごはん」は
①糖質の吸収を抑える
②コレステロールを低下させる
③お腹の調子を整える
という嬉しい3つの特徴を持っています。

麦ごはんというと、パサパサしているイメージを
持たれる方もいらっしゃいますが、「大麦ごはん」は
もち大麦を配合しているため、もちっとした食感で、
味にもこだわって開発されています。

また、加熱方法も簡単です。
勉強会中に温め方の実演をしていただきました。
160224-2.jpg
外箱のフタを開けて、そのまま箱ごと電子レンジで
約2分温めるだけです。
あっという間に炊き立てのごはんのような
ほかほかの麦ごはんのできあがりです。

ごはんが好きだけれども、糖質を気にして
我慢されている方も多いのではないでしょうか。
血糖値やコレステロール、おなかの調子を
気にされている方は、いつものごはんを
「大麦ごはん」に変えてみてはいかがでしょうか。

2016年春号のミールタイムカタログでも
ご紹介しており、3/1(火)から
お弁当と一緒にご注文いただけます。
(「大麦ごはん」は常温でのお届けです。)

「大麦ごはん」について詳しく知りたいというお客様は
是非一度ミールタイムの栄養士にお電話ください。
今回の勉強会で学ばせていただいた内容を、
皆様にもお伝えさせていただきたいと思っています。

最後に、ご多忙な中貴重なご講演を
いただきました大塚製薬株式会社様、
誠にありがとうございました。
私たち栄養士の今後に期待してくださり
大変光栄に思っております。
引き続き、よろしくお願い申し上げます。
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企業文化とブランド

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最近、マスクをされている姿を多くみかけます。
天気予報でも花粉情報が取り上げられるようになりましたね。
花粉症の方は、これからつらい時期になりますが、
早めの予防と対策で、少しでも症状が
軽くなるようにしていきましょう。

今回は「企業文化とブランド」について書かせて頂きます。
それぞれの企業には文化とブランドが存在します。

企業がこれから先も発展していくにあたり、
企業の肝ともいえる文化とブランドを作り、
守っていくことが重要だと感じています。

ウォルトディズニー社の文化とブランドは
私が一番尊敬し、目指したいと思うところです。
創業者であるウォルトがいなくなった今でも、
ディズニーブランドは人気を絶やさず、
次世代にわたっても多くの方に夢と希望を
与え続けることは、素晴らしいことだと感じます。
以前読んだ本の中に、ウォルトの一番の功績は、
ミッキーマウスでもディズニーランドでもなく、
それを提供し続けることのできる企業であったと
書かれていました。 

ファンデリーがこれから先、20年、30年、100年と
続いていくヘルスケア企業であり続けるために、
今まで培ってきた良い文化やブランドを守ることが
大切だと思います。それと同時に、変わる時代の中で、
提供するものが変わることがあっても、根底にある
「食を通じて健康を提供し続ける」ことを
実現できるよう努力してまいります。
私もその企業文化やブランドを作り、守る一員として
精一杯取り組んでいきたいと思っています。

先日、シャープ様の展示会で
弊社管理栄養士が「健康セミナー」を行いました。
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2月20日(土)

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2月21日(日)

「健康長寿」のテーマのもと、生活習慣病を予防することの
大切さと食事のポイントについて、ご来場いただいた皆様に
お話しさせていただきました。
また、「ミールタイム」や「ファンデリー」を知っていただく
良い機会となりました。

今後も皆様に直接お会いできる機会を大切にしながら、
一人でも多くの方に健康を届けられるよう、取り組んでまいります。
今後とも、宜しくお願い申し上げます。
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ビジョン

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いつも赤羽ブログをご覧になって頂きまして、
誠にありがとうございます。

大阪支社勤務から、本社勤務と異動となり、
約1ヶ月半が経ちました。
現在は、電話にてお客様のお話を伺っております。
以前の大阪支社のように、医療機関様に訪問して
対面しながらお話するのとは、また違った緊張感があり、
日々、お客様から学ばせて頂いております。

さて、本日はビジョンについて書かせて頂きます。
ビジョンとは、
「将来のある時点でどのような発展を遂げていたか、
成長していたいかなどの構想や未来像。
また、それらを文章などで描いたもの。」
 です。

ファンデリーのビジョンは、
「一人でも多くのお客様に健康で楽しい食生活を提案し、
豊かな未来社会に貢献します」
を掲げています。

将来ファンデリーがあるべき姿として、食を通じて、
一人でも多くの方に、健康的な未来をお届けしたいという
想いが込められております。

毎日電話に出てお客様のお話を伺っておりますと、
お一人おひとり、違う悩みを抱えながら
食事療法を頑張っていらっしゃいます。

先日お話しした方は、以前から健康診断で指摘されていたのに、
自分は大丈夫と思って、ずっと再検査に行っていなかったそうです。
結局、ご体調を崩し強制的に病院に行くことになり、
そこでミールタイムをご紹介して頂いたと教えてくださいました。

その方の目標として、
「昔、東京オリンピックを会場にまで見に行って、
すごく熱狂したことが忘れられない。
2020年の東京オリンピックまで、頑張りたい!」
と仰っておりました。

数値の改善が近い目標にはなりますが、
お客様にとっての、最終的な夢を叶えるお手伝いが
出来ることは、とても嬉しいです!
私達の役目として、食事をお届けするのと同時に、
お客様一人ひとりの夢や希望を叶えるお手伝いを
させて頂く事だと思っております。

皆様の健康的な食生活をサポート出来るように、
栄養士一同、取り組んで参ります!

最後に、先日ご訪問させていただきました、
埼玉県富士見市にございます、
おばら内科腎クリニック様について、ご紹介致します。
透析室長の岩崎香様(右)です。
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新しく新設されたばかりのきれいな院内で、
クリニックのモチーフである青いバラが基調となっていました。
こちらは、スタッフ様皆様で飾り付けをされたそうです。
20160223-4.jpg
名刺やバックなどにも、青いバラが刻印されています!
青いバラの花言葉は「夢かなう・神の祝福・奇跡」です。
作ることは、不可能と言われていた
青いバラを作ることに成功したことで、
不可能を可能にするという意味合いもあるようです。

透析されている患者様にとっては、生活が制限されたり、
不可能に思う事も多々あるかと思います。
そういう中で、少しでも希望を持って生活して欲しいという
スタッフ様達の想いが、伝わってきてとてもステキだと思いました。

最新の設備が整っており、リラックス出来るよう
アロマを炊いておられます。優しく細やかな配慮は、
私達も是非見習いたいと思います。
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いつも食事の事でお困りの方へ、ミールタイムをご紹介して下さり、
また、手作りの看板も作成してくださいました!
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本当にありがとうございます!
引き続き、宜しくお願い申し上げます。
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本から学ぶこと

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寒暖差が大きい天候が続きますね。
皆様、ご体調を崩されてはいないですか。
私は先日、元気にテーマパークへ行って参りました。
童心に帰り、楽しみました。
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ファンデリーには、『ファンデリー図書』のコーナーがあり、
自由に本を借りることができます。
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上司の勧めで『人生が変わる!「心のブレーキ」の外し方』
を読んでみました。
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セラピストの先生が書かれた本です。
潜在意識をうまく使って、成功に導く方法が書かれています。
この本を読んで、自身が進展するように考え方を改めたいと思いました。
自分が心に留めて置きたい言葉をいくつか挙げたいと思います。

■スタートはできるだけ丁寧にゆっくりと
・潜在意識は現状を維持しようとする
・最初の一歩にこそ、一番大きなエネルギーが必要
・あなたがすごいなぁと憧れてる人たちは、
 案外、あなたよりもずっと楽に仕事をしている

■心が動いたら行動する
・気分が高揚したら、それをその場で"行動"に変える
・感情は受動的な体験。しかし"行動"は能動的な体験。
・受動的な体験を、能動的な体験にシフトしたから
  (放っておけば消えてしまう感情を定着できる)
・ただ、"どれだけ真剣に心を向けたか"がすべて

■潜在意識は答えを求め続ける
・答えが出るはずがない質問を自分に投げかけてしまっている
・何をやってもタメだ → 何ならちゃんとできるでしょうか

本を読んで感動した時、学んだ事を覚えておく為
繰り返し同じページを読んでいました。
その時感じたことを行動に移すことで
自分のものになるとは、驚きでした。

小さなことでも心が動いたらすぐ行動することを
毎日の生活で実践し、癖漬けしていきたいと思います。
手始めに、"スタートは丁寧に"と合わせて、
今まで朝の支度を30分で済ませておりましたが、
15分早起きして1日のスタートを丁寧に行いたいと思います。

何かに挑戦する時、思ったように進まなかったとしても
落ち込む必要はなく、「チャレンジ」すること、
一歩踏み出す事が大切だと改めて感じました。
潜在意識に良い方向へ導いてもらえように
前向きな言語で自身に問いかけ日々前進していきたいと思います。
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福利厚生

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先日、京都・奈良に行ってきました。
歴史ある建物や自然が多く、素敵な町並みでした。
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人事担当として、学生さんとお話ししていると、
福利厚生の質問をよく頂きます。

当社では、BBQや社員旅行などの社内イベント補助や
毎月の月末に行う交流会手当など、部署に関わらず
社員間の交流を深めるための制度が充実しています。

また、その他にも、気持ちよく仕事が出来るようにと、
本社 社内に紙コップ式の自動販売機を設置し、
1杯10円で利用できるようドリンク補助制度も設けています。
20160219.jpg
コーヒー・緑茶・紅茶などスタンダードなものから、
スープや炭酸、ジュースなど、ラインナップは様々です。

今の季節は、コーンスープが人気で、
お昼休憩中や夕方の「もうひと頑張り!」という
時間帯に、皆よく利用しています。

会社のすぐ近くには、コンビニやスーパーがありますが
社内ですぐに温かい飲み物、冷たい飲み物を
安く買えるのは、とても便利です。

些細なことではありますが、その少しの心遣いが嬉しく、
社員を大切にしてくれていると感じています。

会社が働きやすい環境を整えてくれていることに感謝し、
一人でも多くのお客様の健康に貢献できるよう
社員一同、力を合わせ頑張ってまいります。
引き続き、宜しくお願い申し上げます。
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2017年度の新卒栄養士採用のエントリーは、
既に開始させて頂いております。

下記3会場でしか、会社説明会は行いませんので、
当社に興味がある、私たちの仲間になりたい学生さんは
お早めに当社HPよりエントリーをお願い致します!

2017年4月入社  栄養士新卒採用 会社説明会
 3/  9(水) 神奈川【ワークピア横浜】
 3/12(土) 大阪    【ホテル新大阪コンファレンスセンター】
 3/13(日) 東京    【JALシティ田町東京】


※恐れ入りますが、一定人数になりましたら、
 エントリーを締め切らせて頂きます。
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社内交流

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暖かい日が続き、春が近づいてきたような日もありましたが、
今週に入ってからは真冬の寒さに戻りましたね。
寒暖差があるとご体調を崩しやすいのでお気を付けて下さいね。

先日、友人と一緒にスコーンを作りました。
2016.02.18.png
チョコチップやドライフルーツを入れて、おいしく作ることが出来ました。
バレンタインデーに同期メンバーから手作りのお菓子をもらったので、
ホワイトデーにはお返しに何かを作ろうと思います。
それまでに練習をして、おいしいお菓子が作れるように頑張ります!

最近、今まで以上に社内でのコミュニケーションや
交流が活発になっていることが感じられます。

私達、MFD事業部 営業グループの栄養士は
交代制でお昼休憩に入るため、違うチームの
メンバーともお昼休憩が一緒になります。
そういう時は仕事の話や他愛もない話をして盛り上がります。
このお昼休憩は、大切な交流の場となっております。

先日、「ウェルカムデー」で育児休暇中の上司が
会社に来た際には、いつもは社外にランチに
出かけることが多い部署のメンバーも
一緒に社内でお昼を食べておりました。

部署を越えてランチに行ったり、
仕事終わりに食事に行ったりすることも多いのですが、
日常の中での交流も大切です。

また、私たちは、挨拶をとても大事にしております。
朝の出勤時の挨拶や仕事中にすれ違った際の
挨拶等も大切な交流です。

退勤時には社内を周り、「お疲れ様です。」と
社員全員に声をかけて帰ります。
この帰り際の挨拶で話し込んでしまうことも多く、
そのまま一緒に食事に行くこともあります。

このような日常の中の小さな交流が重なって、
団結力が生まれていると感じます。
これからも日々の交流を大切にし、
社員一丸となって皆様の健康のために邁進して参ります!

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数値改善!

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健康食宅配『ミールタイム』では
お客様の【数値改善】を目標に掲げております。
先月、お客様に頂いた嬉しいお声をご紹介致します。
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女性 50歳代 体重 6658kg 、LDL(悪玉)コレステロール 19472mg/dl
 順調に体重を落とせています。
 コレステロールもこんなに下がると思っていなかった。
 ビックリです!次は尿酸値も改善したいです。

男性 50歳代 HbA1c 10.1→8.9%
 少し下がった!安心して食事をとれています。

男性 70歳代 HbA1c 9.0→6.2%  cre(クレアチニン) 5.193.84mg/dl
 (お嬢様からのご報告)
 どんどん下がっています!
 娘の私からすると嬉しいです。
 更に、クレアチニンとカリウムの改善が目標です!

男性 80歳代 cre(クレアチニン) 3.892.9mg/dl
 退院後の検査で不安だったけど、
 ミールタイムのおかげで数値が下がっていた!
 良かった。ありがとう。

女性 50歳代 cre(クレアチニン)1.91.7mg/dl 、UA(尿酸)9.28.2mg/dl
 以前は数値が右肩上がりだったけど、
 少しずつ下がり始めました。
 もう少し続けてみます。いつも感謝しています。

女性 40歳代 cre(クレアチニン) 3.403.00mg/dl BUN(尿素窒素) 36.228.1mg/dl
 医師からも褒められました。今まで数値は悪化する
 一方だったので、初めて改善できてとても嬉しいです。
 食事の他は、何も生活を変えていないので、
 ミールタイムのおかげだと思います。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お客様の嬉しいお声を頂くことが、何よりも幸せです。
数値改善の方を一人でも多く増やしていくために
今後も全力でサポート致します!

このような嬉しいお声が、これから食事療法を始める方や
現在、食事療法でお悩みの方の励みになりますよう、
『数値改善ハッピーレポート』としても記載しております。
是非、ご覧下さいませ!

2/14はバレンタインでしたね♪
社内でいただいたチョコレートやお菓子です。
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はちまるレシピ

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先週末はコートがいらないくらいの春の陽気でしたが、
月曜日からまた一変して、風が冷たい日が続きますね。
暖かい春の訪れが待ち遠しいです。

本日は私が担当しているレシピサイトの
『はちまるレシピ』をご紹介させていただきます。

はちまるレシピは糖尿病・高血圧・脂質異常症や
腎疾患の患者様向けに、病院で活躍する栄養士様に
ご考案いただいたレシピを紹介するサイトです。

お食事制限の方向けのレシピというと
難しくて手間がかかるイメージがあるかと思いますが
はちまるレシピでは、市販の商品を用いて
簡単においしく作れるように工夫されています。

中でもおすすめのレシピを2つご紹介致します。

南大阪病院 管理栄養士 井ノ上恭子先生考案
エバラ『黄金の味』を使った
【鯛の黄金カルパッチョ】
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『黄金の味』と白ワイン、オリーブオイルを混ぜて
鯛のお刺身にかけるだけのスピードメニュー。
黄金の味はフルーツや香味野菜などのうま味が
たくさん入っているので、これだけで味がしっかり決まります。
鯛の代わりに、まぐろやタコにもよく合います。
詳しくはこちら


関東労災病院 管理栄養士 山路邦子先生考案
ヤマキ『減塩だしつゆ』を使った
【大根とツナの和風マヨサラダ】
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野菜を塩ではなく減塩だしつゆで揉むことで、
味をなじませ、しっかりとした味わいになります。
野菜も約100g摂れて、80kcalピッタリなので
もう一品欲しいときにおすすめです。
詳しくはこちら


最後に、はちまるレシピのロゴマークに込めた
想いについて、お伝えさせていただきます。
「80」にある3つの○をお皿に見立てて、
2人で向かい合って食事をされている様子を
イメージしています。

疾病がある方もそうでない方も同じ食事を
おいしくお召し上がりいただきたいという
想いをこのロゴマークに込めました。
160216-1.png
ご自宅での調理にお困りの皆様に、はちまるレシピを
お役立ていただけるよう、今後もレシピの充実を
図って参りたいと存じます。

引き続き、宜しくお願い申し上げます。
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風邪やインフルエンザが流行っておりますが、ご体調はいかがでしょうか。
帰宅時にはうがい・手洗いをしっかりと行うとともに、
十分な睡眠とバランスの良い食事を摂り、予防していきましょう!


さて、本日は『医療機関栄養士リコメンド割引』についてご紹介させて頂きます。
ミールタイムのここがいい!」にご協力の栄養士様からのご紹介で、
患者様が初めてご注文いただく際に割引価格で商品をご購入いただけます。
20160212-1.png

割引の対象になるポイントは2つ!
・ご紹介いただいた栄養士様のお名前
・割引

この2点をミールタイムの栄養士にお伝えいただくと、
初回のご注文時に3%割引のお値段でご購入いただけます!

初めてのご利用で試してみたいという方もいらっしゃるため、
大変多くの患者様にお喜び頂いております。

現在、全国で394名の栄養士様にご協力を頂いております。
ご通院先の栄養士さんのコメントもあるかもしれません!
是非、一度ご覧になってみてください。
http://www.mealtime.jp/partners/

またご興味のある医療機関栄養士様いらっしゃいましたら、
お気軽にミールタイムまでお問合せ下さいませ。

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ファンデリーの魅力!

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インフルエンザが流行していますね。
手洗いうがいやマスクの着用とあわせて
睡眠をしっかりとるなど、免疫力も高めて
感染しないよう、お気を付けください。

本日はファンデリーの魅力をご紹介致します。
「企業理念」

<ビジョン>
一人でも多くのお客様に健康で楽しい食生活を提案し、
豊かな未来社会に貢献します。

<経営理念>
お客様の健康を心から願う企業であり続けます。


私も大好きな企業理念です。
企業理念を実現するために全力で仕事ができる環境や
多くの方に「ありがとう」と言っていただけること、
栄養士としてだけでなく、社会人として本当に幸せに思います。
止まることなく、理念を実現し続けるように
会社も私たちも成長し続けていきます。

「人」
企業理念のもと、全員がお客様、取引先様のために
前を向いて仕事ができることは本当に素晴らしいです。

仕事対してや、お客様のために、いつも一生懸命な
仲間たちを誇りに思います。
また、仕事以外でも楽しく過ごせる
仲間がいることに感謝しています。

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誕生日を迎えた際、皆にお祝いをしてもらいました。
温かい方々に囲まれて幸せです。
この幸せを皆様にも伝えられるよう、
今後も精一杯取り組んでまいります。
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おすすめメニュー

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本日2月9日は「肉〈ニ(2)ク(9)〉の日」だそうです。
先週末から、スーパーのお肉売り場がにぎわっていました。
普段より、お肉料理を食べる機会が多くなった方も
いらっしゃるのではないかと思います。

さて、本日はミールタイムのお食事で
私が特におすすめをしたいメニューをご紹介致します。
開発を担当していたため、開発の際のこだわりも含めて
より商品をご理解いただけましたら幸いでございます。

まず『ヘルシー食おかず』から
2015冬号の表紙になっている商品の
鱈の味噌田楽風セットです。
20160209-1.png
このセットを開発した背景としては、冬らしい調理法と食材で
「十分に季節を感じていただきたい」という想いがありました。
味噌田楽はお豆腐やこんにゃく、大根などを串に刺して
田楽味噌を塗り焼いたりすることが多いかと思います。
冬が旬の魚「鱈」はシンプルな味なので
特徴的な味噌との相性が良いと考え、組み合わせをしました。
味噌も何度か試作を重ね、色や艶、
甘さの中に感じるだしの旨みなども微調整しています。
また、主菜だけでなく、副菜とのバランスも考えました。
食欲をそそる彩りで煮物、和え物、揚げ物など様々な
お料理が楽しんでいただけるセットです。
食後のデザート感覚でお口直しになる
「白玉団子の小倉あん」もご堪能いただけます。

続いて『たんぱく質調整食おかず』の
白身魚の唐揚げ柚子おろしソースセットです。
20160209-2.png
開発の際、特に力を入れたのは
「エネルギーをしっかり摂れるけれど油っぽくならないように」
という部分です。
腎臓病のお食事療法は、たんぱく質を抑えつつ、
エネルギーをしっかり摂ることが重要なポイントです。
エネルギーを摂取するには油やお砂糖を活用して調理が必要であり、
お客様から「自分で作ると油っぽく、甘ったるくなってしまう」
というお悩みが多く見受けられます。
こちらのセットは大根おろしと柚子でさっぱりと
お召し上がり頂けるようになっています。
柚子おろしソースにしっかり味がついているので
白身魚の唐揚げやその他のボイルしたお野菜
(とうみょう、赤ピーマン、たまねぎ、しめじ)も
ソースと絡めておいしくお召し上がりいただけます。
また、副菜には大好評の「ミールタイム焼餃子」も入っています。
まだパックの焼餃子をお召し上がりになっていない方は
まずはこちらのセットでお味をお試しください。

今後もお客様のニーズにお応えし、お食事が少しでも楽しくなるように
メニューの開発に努めてまいります。何卒、宜しくお願い申し上げます。
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ミールタイムのここがいい

  
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先日は電車で鵠沼海岸へ行って参りました。
冬の海ですが、訪れた際は晴天の為、
とても涼しく気持ちよかったです。
また、夕暮れは景色が圧巻でした。

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健康食宅配サービス『ミールタイム』は、
医療機関や薬局の栄養士様や医療スタッフ様から
指導の際に患者様にご紹介頂いております。

『ミールタイムネット』では、日頃からミールタイムを
ご活用してくださっている栄養士様に、
患者様に対して「ミールタイムのここがいい」と思う、
おすすめポイントやコメントを掲載しております。

今回は、栄養士様の2名様をご紹介させて頂きます。
犬山中央病院
与儀 美穂子 先生
患者様1人1人の数値改善にこだわり、
取り組まれている姿勢が後押しできます。
また、栄養士が電話に出ることで
不安な点も相談でき、頼ることできますね。 」


・兵庫医科大学病院
渡邉 千恵 先生
オペレーターが栄養士なので、無料で
日々のお食事の不安な点などを相談に
乗ってくれるので安心です。
また豊富なメニューラインナップがあり
飽きもこないところも継続に繋がりますね。
手頃な価格や、冷凍で便利なことも嬉しいです。 」


現在、全国304名の栄養士様からコメントを頂いております。
下記URLから、都道府県で検索し、お近くのお住いの
医療機関様が検索可能です。
是非、栄養士様のコメントをご覧くださいませ。
http://www.mealtime.jp/partners/

私たちも日々皆様の健康、笑顔の為
精進して参りたいと思います!
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団結力

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私のいるMFD事業部 営業グループ 第1チームは、
1月から大阪支社にいたリーダーが本社へ異動となり、
新たにスタート致しました。

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(新リーダー)

新リーダーは、お客様や医療機関の栄養士様からの
信頼が厚く、経験豊富で包容力があります。

この新1チームが結成された時、
「新チームで団結してお客様を健康にしたい」
と強く想いました。

私は1チームの中では、上にはリーダー、
下には部下がいる真ん中の位置づけです。

その立場で、チームが団結するために
自分の役割は何かと考え、新リーダーと話しをしたり
社長や信頼出来る先輩に相談したりしましたが、
共通して想ったことは
「リーダーの想いを部下にもしっかり伝えて
同じベクトルで前を向けるようにする」でした。

同じベクトルで前を向くことは
団結してお客様を健康にするという
大きな目標を達成する上で、とても大切なことです。

どんなに大きな目標であっても、
「同じベクトルで前を向く=チームが一丸となる」ことで
達成出来ないものはないと4年間で経験してきました。

それを新チームで実行するためには、
リーダーを信じ、想いを聞き、
それを部下に伝えていくことが必要です。
相手の考えていることが見えなかったり
理解出来なかったりすると、疑問がうまれ、
別の方向を向いてしまうきっかけになります。

今は、些細なことでも相談し、
新リーダーの想いに少しでもふれ、
それを部下にも伝えていくようにしています。

また新リーダーは相談すると
アドバイスをくれるとともに、
私に考える機会をくれるので
解決するとともに充実感もあります。
まだ新チームになったばかりですが、
尊敬でき憧れています。
そしてとても信頼していて、
「ついていきたい」
「右腕となってチームをまとめる力になりたい」
と想える人です。

お客様を健康にしていくために、
この新1チームで団結して力を合わせ前進してきます!
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一人ひとりが経営意識を持つ

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本日は立春です。春に向けて、少しずつ
日差しが暖かくなってきましたね。
ただ、朝晩は冷え込みますので、寒暖差に気を付けて
ご体調を崩されないようお気を付けください。

さて、先日私が所属する経営企画室のメンバーと
同期の皆でランチに行きました。
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もうすぐ4年目を迎える同期は、それぞれの部門で
中心メンバーとして活躍しています。
3年前と比べて、話す内容も意識も
一段と頼もしくなった、私の自慢の仲間です。

ただ決められた時間に、与えられた仕事をするのではなく
どうすればお客様の健康に繋がるか、
会社に貢献するためには何をすべきか、
それぞれがしっかりと考えられています。

ファンデリーの強みは、社員一人ひとりの
前向きで積極的な姿勢にあると思います。
お客様に喜んで頂けることや会社の発展に寄与できる
内容であれば、誰もが新しい企画を提案することができます。

その様に経営に参画できる風通しの良い社風が、
「自ら考え、周りを動かす」という組織を作り上げているのだと
成長した同期を見て感じました。

今後も前進し続ける、ファンデリーにご期待ください。
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ランチ交流会

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本日は節分ですね。ご家庭で豆まきをしたり、
恵方巻を召し上がる方も多いのではないでしょうか。

今回は『ランチ交流会』をご紹介します。
普段、事業部でのメンバーと交流することが多いのですが、
不定期で、他部署のメンバーと食事会に行くことがあります。

話す内容は、お客様の喜び声、期待の声のことが多いです。
他にも、仕事に対する姿勢や考え方について
先輩栄養士からのアドバイスをすることもあり、
お客様の事を、常に考えている仲間に誇りを覚えます。

今回はジャンボカツが有名なお店でランチしました。
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ポークとリンゴの重ね焼き
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プライベートでは趣味、最近あった面白い話、
美味しい食べ物の紹介、笑って食べて、
また笑ってとランチでは話したりないくらいです。

お客様によりよいサービスをするためにも、
私たちが話題が豊富で、笑顔でいないと
楽しい食生活を提案できないと考えております。

今後も一人でも多くのお客様に健康で楽しい食生活を
お送り頂けるよう、精一杯サポートさせて頂きます。
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台湾旅行

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1月30、31日の土日を利用して
ファンデリー社員数名で台湾へ行って参りました。
1泊2日の短い滞在でしたが、中身のギュット詰まった旅になりました。
たくさん写真を撮って参りました。ご覧ください!
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台湾といえば「千と千尋の神隠し」の舞台となった九份が有名ですね。
九份の天気は霧か雨が普通のようです。この日は土砂降りでした。
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夜ご飯の中華料理を楽しみ、バスガイドさんお勧めの
お茶屋さんで、お茶セットを堪能しました。
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台湾の気候は温度も湿度も高いので昼間は暑いため、
比較的朝が遅く夜行動する人が多いようです。
私たちも台湾の夜市を楽しみました。
見たことがない果物や食べ物がたくさんありました。
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とくに印象に残ったのが、焼きとうもろこしです。
茹でた後、特製のたれにつけて、
香辛料と黒コショウで味をつけていました。
日本の焼きとうもろこしとは少し違っていて
茶色く、スパイシーで独特な香ばしさがありました。
なかなか日本では出会えない味つけです。
夜市では人々の活気と熱気がすごくて
台湾の国のパワーを感じられました。
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台湾の方々はとても親切で、屈託のない笑顔が印象的でした。
会社の仲間とプライベートの時間を共有でき、
より一層信頼関係を築くことができました。
台湾でもらってきたパワーをお客様に還元していきたいと思います。

Thank  you TAIPEI  謝謝!
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前へ前へ

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先日、台湾に旅行に行ってまいりました。
写真はその際に食べた『豆漿』という料理です。
台湾では定番の朝ごはんで、日本語では「豆乳スープ」にあたります。
私が食べたお店の豆漿は、豆乳が豆腐のように固まり、
お酢の酸味が効いていて、さっぱりと食べられました。

皆様も台湾に行く機会がありましたら、是非召し上がってみてください。

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先月の交流会には、来年度入社予定の内定者も参加しました。
入社への想いや夢を話してくれ、一人一人の
まっすぐな想いが強く伝わり、いい刺激をもらうことができました。

目標を決めて、それに向けて努力することは、とても大切です。
前に進んでいるつもりでも、目標がないと
前に進んでいるかどうかが分かりにくいと思います。
行き先(目標)を定めれば、行うべきことや
課題などを考え、準備することができます。
忙しいと、つい目の前のことで一杯いっぱいで
先のことが見えなくなりがちですが、
その先の目標をしっかりと定めて、
一歩一歩前進していきたいと思います。

また進めていくにあたって、難しい=大変と考えると辛くなりますが
難しい=やりがいがあると考えたり、
どうしたらできるのかという可能性を考えたほうが楽しくなります。
そのため、いつもミーティングの時には、
必ず前向きに考え、発言するように心掛けています。

まだまだ至らない点も多いですが、あと2ヶ月後、
新しい後輩が入ってきた時に引っ張っていけるよう、
今一度気を引き締めて、精進してまいります。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
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