mealtime akabane

2016年5月アーカイブ

『ミールタイム』2016夏号①

blog_iwanaga.gif

6月1日よりご利用頂けるミールタイム夏号カタログが
発行されましたのでご紹介させて頂きます。
20160530_1.jpg
特産物巡りの旅 第3弾は山梨県です。
今回は、山梨県産笛吹市一宮産の白桃を使用した
デザートを担当の大浦が開発いたしました!
20160530_3.jpg
実際に生産者様のご自宅までお伺いし、
白桃を作る想いをインタビューさせて頂きました。
白桃の生産に適した恵まれた土地や、
生産者様の「美味しさだけでなく安心を届けたい」という志が
特別な桃を生み出していることがわかりました。
20160530_2.jpg
ヘルシータイプは、山梨県産白桃のロールケーキです。
自然派甘味料カロリー0「ラカントS」やアーモンドクリームを
使用することで、エネルギーを調整しております。
プレーンとストロベリー風味の2種類ございますので、
1日1個を目安にお楽しみください。

たんぱく質調整タイプは、山梨県産白桃のムースです。
白桃果汁入りのムースと、ゼリーの2層になっています。
ゼリーに寒天を使用することでたんぱく質を調整しました。
なめらかなムースで、暑い夏を乗り越えましょう!

また、毎号ミールタイムプレミアムは
2,980円(インターネット価格2,890円)で販売しておりましたが
1セットあたりの入数を減らして、2,480円(インターネット価格2,405円)と
お求め安くいたしました。
初めての購入を、価格や個数で躊躇されていた方は、
ぜひこの機会にお召し上がりくださいね。

次に、以前カンブリア宮殿(テレビ東京系)で放送された際に
取り上げられました「34-018 グリーンカレー風セット」の
ご紹介をさせて頂きます。
20160530_4.jpg
多くのお客様から「いつグリーンカレーセットは販売されるの?」と
お問い合わせ頂いておりましたが、ついに6月より販売開始いたします!

白インゲン豆を使用することでエネルギーを抑え、
辛くなりすぎないように柚子胡椒を調整いたしました。
また副菜のインゲン豆のココナッツミルク煮風は、
ココナッツの香りと甘さが箸休めにぴったりです。

明日はカタログの新企画ページをご紹介いたしますので、
そちらも是非ご覧ください。

今後とも、多くのお客様に喜んでいただける
商品の開発に邁進してまいります。
ご意見・ご感想を心よりお待ちしております。
--------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

減塩だしつゆ勉強会

blog_komabayashi.gif

先日、ヤマキ株式会社様にお越しいただき、
減塩だしつゆ』の勉強会を実施いたしました。
20160527-01.jpg
『減塩だしつゆ』は塩分50%カットのだしつゆです。

めん類はもちろん、醤油代わりに煮物や炒め物、和え物等
様々な料理に使えるのも魅力です。

塩分量だけではなく、だしメーカーでもある
ヤマキ様がだしにこだわった、おいしい商品です!

また、塩分管理は食事コントロールの基本です。
しかし、おいしくないと継続できず、
もとの食生活に戻ってしまったり、
健康に影響を及ぼすこともあります。

塩分を控えた食事でも、おいしいものが食べたい!
そういう皆様の願いを叶えてくれる商品です。
20160527-02.jpg
勉強会では、ヤマキ様の減塩に対する
取組みや減塩商品の市場動向、
減塩だしつゆの特徴を教えていただきました。

ヤマキ様の
「減塩でもおいしいものを召し上がっていただきたい」
という想いが、私たちと同じであることに嬉しく思いました。
食品メーカー様のこの想いが、素晴らしい商品を
生み出す原動力なのだと改めて感じました。

夏場は、めん類を食べたくなります。
『減塩だしつゆ』に代えるだけで、
おいしく塩分をカットできますので、おすすめですよ!

最後に、一度食べていただくのが一番!ということで
試食用の減塩だしつゆと、医療機関管理栄養士様考案の
レシピ集をいただきまいした。
20160527-03.jpg
自宅で試食させていただきましたが、
減塩と言われなければ全然わからないくらいの
おいしさに驚きました!

ミールタイム2016夏号から、
誌面の中でご紹介させていただきます。
早く皆様にお伝えできるのが楽しみです。

そして、今後も『減塩だしつゆ』のように
皆様により良い商品のご紹介やご提案ができるよう、
栄養士一同、精進してまいります。

お忙しい中、大変貴重なお話しを賜りました
ヤマキ様へ感謝申し上げます。

☆はちまるレシピ内でも
『減塩だしつゆ』を使った減塩レシピを紹介中です!

--------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

blog_henmi.gif

昨日の重松さんのブログに続きまして、
私からも糖尿病学会のことについて、
ご紹介して参ります。

今回初めて糖尿病学会年次学術集会に参加させて
頂きましたが、何もかもスケールが大きく、
驚くことばかりでした。

参加人数も、今回は約14,200名の参加があったようで、
北海道から沖縄まで、全国の医療従事者の方々と
お話する事が出来ました。
20160526-7.jpg

20160526-8.jpg
展示の他にも、各会場で先生方の講演や発表、
ポスター発表や、市民講座なども開催されておりました。
海外からもご参加されている先生方もいらっしゃり、
ミールタイムの餃子を試食していただくなど、
とても良い機会となりました。


個人的には、約半年ぶりに訪れた関西で、
「久しぶりだね!元気そうですね!
 ミールタイムさんが出展してるって聞いて
 逸見さんいるかと思って来たよ!」
などと栄養士様からお声掛け頂き、会場でわざわざ足を運んで下さった事が、
嬉しかったです。
講演などの合間にお声掛け下さいまして、
本当にありがとうございました。
お会い出来て、私も嬉しいです。
引き続きミールタイムを宜しくお願い申し上げます。


会場でお会いした栄養士様です。

(京都府)洛和会音羽病院 岩城 千歌様
20160526-1音羽.jpg  

(大阪府)済生会付属日生病院 出口 暁子様
20160526-2日生.jpg
  

(兵庫県)名谷病院 山原 瑞穂様
20160526-4名谷.jpg


(大阪府)さくらクリニック 田中 静子様
20160526-5さくら.jpg


(大阪府)竹川内科クリニック 清水 春江様
20160526-6竹川.jpg


(滋賀県)草津ハートセンター 丹下 良美様
20160526-9草津.jpg

いつも訪問出来ずにお会い出来ない先生方とも
たくさんお話する事ができ、貴重な時間でした。

応援して下さる方が多く、改めて私達も力を頂けます。
今後も応援して下さる方、そして何よりもミールタイムを
必要として下さる皆様に喜んで頂けるよう、
頑張って参ります!

3日間ブースにお越し頂いたたくさんの皆様、
ありがとうございました。

--------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------


blog_shigematsu.gif

先日5/19~5/21に京都にて行われました
第59回日本糖尿病学会年次学術集会に参加して参りました。
160525_1.jpg
日本各地から1万人を超える医療機関関係者の方々がいらっしゃいました。
日頃東京本社でお客様とお電話でお話をしている私にとっては、
医療機関の方々と直接お話ができる非常に貴重な機会となりました。

多くの企業様がブースを出展する中で、弊社もミールタイムの
トレードカラーの赤色を全面に出し、ブース出展致しました!
160525_2.jpg
お客様にご好評頂いている、たんぱく質調整タイプ
『ミールタイム焼餃子』をご試食頂き、
「塩分0.1gとは思えない」
「普通の餃子と変わらなくて美味しい!」
「この場で販売していたら是非買いたい。」等、
非常に嬉しいお言葉を多く頂きました。
160525_3.jpg
また、最近CMでもおなじみの「大豆のお肉(マルコメ社)」の
サンプル配布を行いました。お肉の代わりとしてお料理に使える為、
脂質制限のある方やコレステロールが気になる方、
お肉以外でたんぱく質をしっかり摂りたい方にご活用頂きたい旨を
お伝えし、多くの方々に興味を持って頂くことができました。
160525_4.jpg
ミールタイムのお弁当の模型を展示して実物の大きさをご確認頂いたり、
商品ごとの特徴やミールタイムのこだわりをご紹介させて頂きました。
日頃ミールタイムをご活用下さっている医療機関様や
ミールタイムを初めて知って下さった医療機関様からも
「患者様に飽きずに続けてもらうにはどうすればよいのか」
「1日3食宅配食を使うことが経済的にできない方が多い」等
多くのご質問やご意見を頂くことができました。

そういったご質問やご意見からこぼれる患者様の健康と
幸せを心から願う真摯な想いに背中を押され、
私共も、食事を宅配するだけでないミールタイム栄養士のサポート力や
熱い想いを存分にお伝えできたように感じています。

最後に、弊社のブースにお越し頂いた皆様をご紹介致します。

(神奈川県)愛川つつじ内科
左から、福岡 あゆみ様、檜森 恵子様、角田 奈美香様 
160525_5.JPG

(群馬県)花水木内科 田口 郁美様
160525_6.JPG

(岩手県)坂の上野 田村太志クリニック
左から、阿部 加代子様、小野寺 さくら様、菅原 和枝様、平舘 江里子様
160525_7.JPG

(岡山県)倉敷平成病院 小野 詠子様
160525_8.JPG

(千葉県)船橋市立リハビリテーション病院 山崎 萌様
160525_9.JPG

(岡山県)川﨑医科大学附属病院 倉恒 ひろみ 様

160525_10.JPG
(大阪府)OBP今村クリニック 中村 夏子様
160525_11.JPG

(静岡県)聖隷三方原病院 久保田 智子様
160525_12.JPG

(大阪府)ふくだ内科クリニック 瀧川 由利子様
160525_13.JPG

(静岡県)静岡市立静岡病院 久保田 美保子様
160525_jpg

ブースにお越しいただいた皆様、誠にありがとうございました。
明日も引き続き、学会の様子をご紹介致します。お楽しみに!

--------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------


blog_komabayashi.gif

先日、ミールタイム2016夏号にて紹介・販売させていただく
「ヘルシオ グリーンプレッソ」の勉強会を実施致しました。
0523-01.jpg

ヘルシオグリーンプレッソとは?
■低速圧縮絞り(コールドプレス)ジュースが作れる
ゆっくり絞り、酸化を抑えることで葉酸やビタミンCなど
多くの栄養成分がジュースに残ります。

■葉物野菜を刻まずに投入できる
野菜ジュースを作る際に、今までは切ってから
投入しなくてはいけませんでしたが、
繊維の多い野菜もそのまま投入できるようになり、
手軽になりました。

■味が濃くおいしい!
低速圧縮で絞ると空気の混入が少なく、
素材の味をそのまま味わえます。
さらりとした口当たりで濃厚な、
分離しにくいおいしいジュースができます。

好きな野菜や果物を組み合わせてオリジナルの青汁を作れます。
味はもちろん、素材を自分で見て選べるので、安心できますよね。
私は、小松菜とリンゴの組み合わせが、おすすめです。

勉強会には、シャープ株式会社様にお越しいただき、
商品の説明や実演をしていただきました。
20160523-02.jpg
青汁を飲んでいる方は年々増えているようで、おいしく、安全で
栄養価の高い青汁を飲んでいただけるようにと、商品が生まれたそうです。

実演!
20160523--03.jpg
葉物野菜を切らずにそのまま投入できるのが大きな特徴です!
切らなくていいので、手軽に作れますね。
セロリがグリーンプレッソに食べられているみたいで
見ていても面白いです。

20160523-04.jpg
「セロリ」と「グレープフルーツ」のジュースを試飲。

おいしい!飲みやすい!
と声があがりました。

セロリの分量を多めのものも作っていただき
飲み比べたメンバーもいましたが、
「セロリ多めの方がおいしい」と好評でした。

野菜の香りや味が、高速ジューサーと違い
濃いので、野菜感を味わいたい方におすすめです。

発売は6月8日です!ミールタイム2016夏号カタログ内では
オリジナルレシピも紹介しております。
皆様からのご連絡待ちしております!

お忙しい中、私たちのために勉強会を実施いただいた
シャープ様には心より御礼申し上げます。

--------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

blog_saito-s.gif

真夏のような日が続いておりますが、体調を崩されていませんか。
食事は元気の源です。きちんと食事をとって体調管理を致しましょう。

さて、本日はミールタイムをご利用頂いている皆様に
お勧めしたい人気商品やお勧めのお召し上がり方を
ご紹介したいと思います。

まずはヘルシー食ごはん付きから人気の商品のご紹介です。
20160520-2.png
こちらの商品は2016春号カタログから登場致しました、
味付きのごはんが入った商品でございます。
初めての味付きごはんの商品のため
いつもはおかずのみの商品をご注文の方からも
「試してみたい」とご注文を頂くことが多い人気の商品です。

味付きごはんの入った商品は他にも3商品あります。

いつもと少し違った商品を食べたい方は
ぜひご賞味くださいませ。


次に、ご自宅で召し上がる際の一工夫をご紹介致します。
ミールタイムを温めて、トレイのままで召し上がる方が
多いかと思います。時間に余裕がある時や、
気分を変えたい時は、トレイからお皿に移してみてください。

今回はヘルシー食おかずのみから
お皿に盛りつけてみました!
2016.05.20-1.png
ミールタイムのお食事を朝食にされる方も多いと思います。
そこで、朝食にピッタリなソーセージのメニューに
食パン、バター、コーヒーを追加して盛りつけました。

このように少しの工夫でいつものメニューに変化が出てまいります。
お食事療法は継続が大切です。工夫をしていきながら
楽しみつつ、ミールタイムでお食事を続けてくださいね!
---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

社内交流会で情報共有

blog_kamizono.gif

少しずつ、暑くなってきましたね。皆様いかがお過ごしでしょうか。
沖縄と奄美地方は、もう梅雨入りしたそうですよ。
例年通りだと本州も、あと3週間ほどで梅雨入りと
予想が出ていました。季節が過ぎるのは早いですね。

先日友人の結婚式に出席してきました。
晴れた空の下、綺麗な姿で微笑む友人の姿を見て、
私もとても嬉しく、幸せな気持ちになりました。
20160518-1.JPG
さて、本日は「社内交流会」についてご紹介させて頂きます。
ファンデリーでは、社歴や部署などにとらわれず
社員で集まって食事や遊びに行く機会が多くあります。

私もこの1ヶ月で、MFD事業部 営業G 第1チームの
メンバーが集まった「1チーム会」や、部署や社歴に関係なく
学年が同じという括りで集まった「同い年会」、
赤羽のラーメン屋さんにランチで行く「赤ラー会」など
沢山の交流会に参加してきました。
20160518-2.jpg
「1チーム会」

20160518-3.jpg
「同い年会」

20160518-4.JPG
「赤ラー会」

社内交流会では、仕事上の情報共有はもちろん、
業務中では話せないプライベートのことまで
話し合い、関係を深めています。
そのことが、ファンデリーの企業理念にもある
「明るく風通しの良い社風をつくろう」に繋がっています。

私がファンデリー入社して5年目になりました。
とても嬉しいことに、入社当時よりも社員が増えています。
会社が大きくなればなるほど情報共有し、
社内全体でベクトルを合わせ、同じ目標に
向かっていくことが重要だと感じています。

「一人でも多くのお客様に健康で楽しい食生活を提案する」という
大きな目標に向かって、ファンデリーで一致団結し
前進していきますので、皆様、是非ご期待下さいませ。

仲間が増え、さらに活気に溢れた社内で
皆様からのお電話を心よりお待ちしております!
今後共、宜しくお願い申し上げます。

---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

気持ちと結果

blog_suzuki-a.gif

先日、友人と一緒に野球観戦に行って参りました。
野球をあまり詳しくない私ですが、サポーターの熱い応援を
目の当たりにし、団結力の凄さに感動しました。
初対面の方とでも意気投合して、好きなチームを一緒に
応援できるという空間が素敵だなと感じました。
16.05.17.2.png
私は入社してから、5年目になります。
お客様の健康や社会へ貢献することのやりがいを、
栄養士として、一社員として、年々強く感じています。

私はどんな時も、熱い想いや気持ち一つで
乗り越えられないものはないと思っています。

問題が起きたとき、気持ちが焦ってしまうと
良い結果が出なくなってしまいます。
大事なことは、その問題に取り組むより先に
明るい未来を見つめ、全力で突き進むことだと思います。

気持ちは行動になり、行動は結果を生み、結果は未来をつくります。
心意気で可能性を大きく広げることができると信じています。

ファンデリーが目指す一食二医の社会実現は、
私たち栄養士の力で叶えたい大きな目標です。
社員一同、強い気持ちで、目標に向かって頑張って参ります。
皆様、応援のほど、宜しくお願い申し上げます。
16.05.17.3.png
MFD事業部 営業G 第2チームのメンバーです。
新入社員が3人加わり、新体制となりました!
いち早く、皆様に元気な声をお届けできるよう、
愛を持って育てて参ります。
皆様のお電話口に出る日を楽しみにお待ちください。
---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

----------------------------------------------------------------

人のために

blog_sato.gif

先週より夏日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
食事はもちろん水分補給に、気を付けてお過ごしください。

私たち栄養士は毎日多くのお客様よりご連絡を頂きます。

私の持っている知識を伝えたいと、思っていることを
全部伝えようとしてもお客様には伝わらないことがあります。

なぜでしょうか。

自分の話したいこと、知識を伝えるだけでは、
相手の方の話を聞こうという気持ちになっておらず、
結果、相手の方の心は開きません。

受け手としては「押し付けられた。」
「正しい方法かも知れないが、自分の生活には合わない」と
思ってしまうからです。

私たちは押し付ける相談ではなく、常に相手の方の気持ちに立ち、
健康のサポートをさせて頂きます。

お客様の体調を把握し、ご理解頂けるよう、
ライフスタイルに合わせた提案を心がけています。

今後もお客様の健康になりたいと思う気持ちを大切に、
お一人おひとりと、お話させて頂きます。
皆様、安心して栄養士にご連絡頂ければと思います。
201605161.jpg
近所のカフェにて、かわいいラテアートに出会いました。
---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

blog_sakuma.gif

昨日5月12日(木)11:00 『はちまるレシピ』に
「エバラ 黄金の味」を使った新しいメニューを
9レシピ追加いたしました!

「エバラ 黄金の味」減塩レシピは今回第三弾で
全部でメニュー数は27レシピになります。
フルーツや香味野菜などが絶妙にブレンドされた
「エバラ 黄金の味」は、"焼肉のたれ"としてだけではなく、
"万能調味料"としてお使いいただけます。
深い味わいでありながら、塩分は大さじ1で0.9gなので、
減塩調理をされている方におすすめです!

本日は『はちまるレシピ』よりおすすめレシピを
3つご紹介致します!

NTT東日本関東病院 管理栄養士 片岡恭平先生考案
 ひき肉とゴロゴロ野菜のスパイシー炒め

     160513-1.jpg
カレー粉は食塩が添加されていないものを使用しています。
「エバラ 黄金の味」に含まれる果物や香味野菜のうま味と、
カレー粉のスパイスの香りなどを利用して、
減塩でもしっかりとした味付けにしました。
野菜を大きめに切った食べ応えがある主菜のため、
カロリーを制限されている方にも満足いただけます。


東海大学医学部付属病院 管理栄養士 井上菜帆子先生考案
     冷製 豚肉と香草のなす包み

     
160513-2.JPG
黄金の味を使用することで、低塩でありながらコクのある
合わせだれをつくることができます。
さらに、香りの強い野菜を使用することで、
塩味が少なくてもおいしく食べることができます。
黄金の味に酢を加えて、さっぱりと仕上げたので、
食欲のない方におすすめです。


(公財)日本生命済生会付属日生病院 管理栄養士 出口暁子先生考案
      漬け込み黄金焼しゃぶ

     160513-3.jpg
黄金の味に肉を漬け込むことで、味がしっかりついて
少量の調味料でも、おいしく召し上がっていただけます。
また、味付きの薄切り肉を加えることで、サラダに
ドレッシングをかけなくても野菜がたっぷり摂れます。
肉を野菜で包んでお召し上がりください!

公開日から2ヶ月間、レシピの感想をお送りいただいた方の中から
抽選で300名様に、エバラ「黄金の味 甘口・中辛・辛口 210g(各1本)」を
プレゼントするキャンペーンを実施中です!
160513-4.jpg
皆様のご応募、お待ちしております♪

話は変わりますが、先日、会社メンバーでおいしいステーキが
有名なお店に行ってまいりました。
高級な雰囲気につつまれて、大切な仲間と楽しい会話をしながら
絶品のお肉を食べるという、とても幸せな時間でした。
160513-5.jpg160513-6.jpg
スタミナを十分補給いたしましたので、
今後もお客様のために精一杯頑張ってまいります。
---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

----------------------------------------------------------------

実家で過ごしたGW



皆さま、こんにちは。ゴールデンウィークに外出された方は、
疲れでご体調を崩されませんようお気をつけ下さい。

私は就職を機に一人暮らしをしております。
ゴールデンウィークは久しぶりに帰省致しました。
迎えてくれた家族と過ごす時間は
とても楽しく、落ち着けるものでした。
20160511_1.JPG
実家で飼育しているウサギです。
やんちゃで言うことを聞かないことも多々ありますが、
愛嬌があって、とてもかわいいです。
20160511_2.JPG
特に、母と高齢の祖母がかわいがっており、
すっかり我が家のアイドルになっております。

さて、お客様の中にはお気づきの方もいらっしゃるかと存じますが、
先日より、今年度入社した9名の栄養士たちが
お客様のお電話に出させて頂いております。
皆、「お客様を食事で健康にしたい!」という強い想いを胸に
毎日切磋琢磨しております。

私は入社3年目になりましたが、毎年新入社員を迎える度に
自分自身が入社した時も同じように想い、
実現のために日々励んできたと実感致します。
また、後輩と共に、今以上に頑張ろう!と、
より前向きな気持ちになります。

最後に、私たちの想いの根底にある
弊社のビジョンをご紹介致します。

「一人でも多くのお客様に健康で楽しい食生活を提案し
 豊かな未来社会に貢献します。」


今年入社した9名の栄養士と共に、
これからも頑張ってまいります。よろしくお願い申し上げます。

---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

京都へ大人旅

鹿毛 ブログ あいさつ文.gif

皆さま、ゴールデンウィークは如何お過ごしでしたか。
私は、京都へ大人旅に行ってまいりました。
京都出身の後輩が観光ガイドをたくさん貸してくれたので、
行きたいところに目星をつけ、しおりを作っていきました。
計画を練る楽しさを発見しました。
20160510-10.jpg
1日目と3日目は祇園周辺を、2日目は嵐山を観光しました。
今回巡った中で、お勧めの観光地ベスト3を発表します。

3位 朝 清水 
旅館のスタッフさんからのお勧めで「朝清水」に行ってきました。
清水寺は朝6時から開門しております。
ちょっと肌寒いくらいのすがすがしい気候の中、
緑いっぱいの寺の散策は本当に気持ちよかったです。
音羽の滝で、延命長寿の水を頂いてきました。
20160510--6.jpg
20160510--5.jpg
20160510--4.jpg

2位 保津川下り
急流を2時間かけて下っていくレジャーです。
平日は1時間に1本、繁忙期は人数が集まり次第出航します。
繁忙期なら3時間待ちも珍しくないようですが、
この日は雨予報だった為か、10分待たずに乗れました。
1年目の船頭さんが、ベテランの方に指導されながら全力で頑張っていました。
次に来るときは、彼の軽快なトークが聞けるといいなぁと思います。

写真(左)の右奥に赤く見えるのがトロッコ列車です。
乗船場のある亀岡駅まで、嵯峨嵐山発のトロッコ列車で行きます。
20160510--2.JPG20160510--3.JPG

1位 建仁寺
日本人なのに感じてしまう「ザ・日本」な建造が良かったです。
この日は着物を着て市内を観光しており、更に気分が高揚しました。
綺麗な畳や、座って眺めていたくなるような庭、
お茶をたしなむ場所がありました。くつろぎの空間満載です。
20160510--1.jpg
20160510--8.JPG20160510-2.jpg

京都から良い「気」を頂けた気がします。
このエネルギーをお客様の健康の為に
役立てていきたいと思います。
今後とも、宜しくお願い申し上げます。
---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

----------------------------------------------------------------

ファンデリー図書

blog_nakayama.gif

皆様ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか。
私は、長野県の「みはらしファーム」に行ってきました。
空気が美味しく、とても気持ちがよかったです。

さて、ファンデリーでは、社員がおすすめの本を
自由に借りることができる『ファンデリー図書』があります。
今回、4年目以上の社員に、今まで読んだ中で
オススメの本を教えて頂き、掲示物を作りました。
20160506-7.JPG
私のオススメの本は、「1%の聞く力」です。
20160506-8.JPG
栄養士には、行動変容させる力が求められます。
お客様の希望通りの食事をしていては、
ご体調が悪くなってしまうことがあるからです。

本の中でこんな例がありました。
小さいお子様がいらっしゃるお父さんに、
「そろそろ新しい車に切り替えませんか?」と質問します。
今のままで満足していれば、新しく買う気にはなりませんよね。
しかし、「お子様とどんなことができたら幸せですか?」
「アウトドアに向いているのは、ワゴン車ですね。
テントやバーベキューなどもたっぷり積めますよ」と
相手が望むことを聞いてから提案することで
一緒に未来が見えるようになります。

お食事を召し上がって頂くことは手段です。
・痩せて昔の服が着たい。
・元気になって家族と旅行がしたいなど、
お食事療法によって、お客様の目的に近づけるように
私も本をたくさん読み、聞く力を磨いてまいります。
---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

----------------------------------------------------------------

新入社員研修

blog_minegishi.gif

皆様、GWはどのように過ごされましたか?
私は天気も良かったので千葉県の牧場に行き、
かわいい動物たちとたくさん触れ合ってきました。
下の写真は、その中でも特にかわいかったポニーです。
ニンジンを美味しそうに食べてくれました。
20160506.JPG
新入社員の入社から、早くも1ヶ月が経ちました。
弊社では、「新入社員研修」として3ヶ月間
スケジュールを決め、行っています。

私も研修担当として、「会社のルール」などの
基礎的な部分を中心に、研修を行いました。
私が研修や指導をする際に気を付けていることは3つです。

①自分の想いを伝えること

ただ「ルールだから守ってください。」と伝えるのと
なぜルールがあるのか、背景や自分の想いとあわせて
話をするのでは、聞き手側の感じ方が異なります。
ルールにある本質を理解し、「守らなければならない」
「守りたい」と前向きに思ってもらえるよう話しをしています。

②ダメなことは、きちんと叱ること
仕事の上では馴れ合いの関係になってはいけません。
特に、最初は右も左もわからない状態です。
ダメなことは最初にしっかりと教えてあげるのも
先輩社員の大切な役割です。

③適度な緊張感と楽しい雰囲気をつくること

研修=仕事ですので、新入社員が参加するだけでは不十分です。
「会社のブランドを守るために」社会人としてのマナーを身につける、
「お客様とお話しする際、提案ができるように」商品・サービスを覚えるなど、
お客様や会社のための研修であることを忘れてはいけません。
目的を見失わず、適度な緊張と笑いある楽しい雰囲気で
メリハリをつけながら、話すように心がけています。

新入社員も、必死にメモを取ったり、
積極的に質問したり、元気に挨拶をしたりと、
全員が一生懸命研修を受けています。

キラキラした目、真剣な姿、明るい笑顔を見ると、
改めていい仲間と出会えたと、とても嬉しく思います。

新入社員9名と私たちファンデリーの
今後の成長に、どうぞご期待くださいませ。

---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

強い想いが人を成長させる

blog_henmi.gif

熊本を中心とする、九州地方での震災で大変な思いをされている方、
お亡くなりになられた方、関係者の方々、皆様にお見舞い申し上げます。

ゴールデンウィーク真っ只中ですが、
全国から熊本へボランティア活動をする為、
多くの方が参加されており、本当に頭が下がります。
私の担当させて頂いているお客様も被害の大きかったエリアに
お住まいの方もいらっしゃり、連絡が取れた時にとても喜んで下さいました。

「心配してくれてありがとう!あなたも風邪ひかないように気を付けてね!」

大変な状況の中、私の身体の心配までして下さって
少しでもお声が聞けた事、ご無事でいらっしゃった事、
私も本当に嬉しく思います。

一日でも早く日常を取り戻せるよう、お祈り申し上げます。
また、私が出来る事として募金もそうですが、
より社会に貢献しお困りの方に必要な補助が行き届くよう、
日々の仕事を頑張ろうと思います。

さて、新入社員も入社し、1ヶ月が経ちました。
新入社員に研修で「ファンデリー」について
話をしていると自分の気持ちも引き締まります。

研修を行う中でも、意識して伝えている事は、
「会社の思い」「リーダーの思い」「チームの思い」
全員が共有して、同じ方向を向いて行動するということです。
自分が出来る、出来ないのレベルではなく、
やるべきことに向かって、最大限努力することが大事だと思います。
出来なかったら、出来る人の真似することからでも良いので、
やり方を改善していくことが大切ですよね。

スポーツの醍醐味は、「勝利」という同じ目標に向かって
みんなで力を合わせるところに、醍醐味があると思います。
個人競技であっても、周りのみんなが支えてくれてこそ、
初めて達成できることが多いでしょう。
それと一緒で、仕事も最終的な目標はブレずに
こうしたいという強い「想い」を持って、同じ方向を向いて
行動する事が、達成への近道ではないでしょうか。

【ファンデリー企業理念】
ビジョン:一人でも多くのお客様に健康で楽しい食生活を提案し、
     豊かな未来社会に貢献します。

企業理念:お客様の健康を心から願う企業であり続けます


熱い思いを持って入社してきてくれたメンバーと共に、
この企業理念を日々実行できるよう、今年度も頑張ります。

最後に、先月撮った写真ですが、日比谷公園の菜の花です。
20160502-2.jpg
菜の花は、「競争」という意味もあるらしく、
これは沢山の菜の花が青い空に向かって、
競争をするかのように咲き誇っている姿からきているそうです。
共に志を高く、共に前を向いて、共に学び、共に励む。
菜の花のように更に成長出来るよう、頑張ります!

---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

アーカイブ