mealtime akabane

2017年8月アーカイブ

『ミールタイム』2017秋号②

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昨日のブログに引き続き、『ミールタイム』2017秋号カタログについて
ご紹介をさせていただきます。

カタログP.4~5でご紹介しているのが
国産食材使用「私のおせちです。
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「食事制限があるから、おせち料理が食べられない」という
お客様のお悩みを解決するために開発を行い、
2009年に発売を開始して以来、多くのお客様に
毎年ご好評いただいております。

一般的なおせちは、保存がきくように砂糖や食塩を
多く使用しており、「カロリー」や「塩分」が高くなりがちですが
「私のおせち」なら栄養価が調整されているので安心です。
さらに昨年度からは使用する食材を「国産」に限定し
お客様によりご満足いただけるよう開発に力を入れています。

また、昨年度ご購入いただいたお客様に直接感想をお伺いし、
さらにおいしいおせちをご提供できるよう改良を加えました。
今までは"二段重"でご用意しておりましたが
今回は、32品目の国産食材を盛り込んだ"三段重"のおせちです。

ご体調に沿って二種類のタイプをご用意いたしました。

39-301 私のおせち<ヘルシータイプ>
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エネルギー:627kcal たんぱく質:42.8g 塩分:5.3g
カロリーや塩分が気になる方にお召し上がりいただけるよう、
栄養価を調整しました。
「かまぼこ」や「伊達巻」などの定番食材はもちろん、
新鮮なほたてを香ばしく焼き上げた「青森県産 ほたての照焼き」や、
秘伝のたれに漬け込みじっくりと焼き上げた「鹿児島県産 ローストポーク」
などが、特におすすめの品です。

39-302 私のおせち<たんぱく質調整タイプ>
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たんぱく質:31.2g エネルギー:674kcal 塩分:4.6g
たんぱく質や塩分が気になる方にお召し上がりいただけるよう、
栄養価を調整しました。
芳醇な味わいが口に広がる「山形県産 米沢牛甘露煮」や、
加熱蒸気で焼き上げることでジューシーに仕上げた
「愛媛県産 ぶりの照焼き」など、たんぱく源の肉や魚もお楽しみいただけます。

どちらのおせちも、宝石のように輝く「いくら醤油漬け」や、
つやつやでふっくらとした定番の「黒豆」など、栄養価だけでなく、
お重を開けるのが楽しくなるよう見た目にもこだわりました。

おせちのご注文は10月2日(月)から受付を開始いたします。
なくなり次第終了となっておりますので、是非お早めのご注文お待ちしております。

他にもカタログの中では、旬の食材を使用した「四季のレシピ」(P.8~11)や
気になる野菜のカリウムを表にまとめた「栄養成分早見表」(P.14)
など健康管理に役立つ情報も満載です。
ご家庭での食事療法にお役立てください。

引き続き、私たちはお客様からのご要望にお応えできるよう
また、お一人でも多くの方の健康につながるよう
3カ月に一度のカタログの制作、商品の開発に努めて参ります。
どうぞご期待くださいませ。
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『ミールタイム』2017秋号①

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先日夏季休暇を頂き、パラオ共和国へ行って参りました。
日本に統治されていた歴史があり、
天皇皇后両陛下が訪問したことでも有名な国でございます。
新鮮な海の幸「マングローブ蟹」や「姫シャコ貝」を堪能し、
綺麗な海と見たことのないダイナミックな自然、
温かなおもてなしに感動する素敵な時間を過ごすことができました。

さて、本日は『ミールタイム2017秋号』より、9月1日より販売開始する
新商品のご紹介をさせて頂きます。

まずは、カタログP.6「ミールタイムスイーツ」についてです。
発売前ではございますが、カタログ到着後から多くの方にお問い合わせを頂いております!
ヘルシータイプ、たんぱく質調整タイプ、どちらもこだわりの詰まった商品です。

【ヘルシー食スイーツ】
39-100 『ブルーベリーレアチーズケーキ』
自然派甘味料の「ラカントホワイト」や「ヨーグルト」を使用することでエネルギーを抑えております。
色鮮やかで風味豊かなブルーベリームースと、口当たりなめらかなレアチーズの
絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい。
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【たんぱく質調整食スイーツ】
39-246 『チョコレートムースケーキ』
「チョコレートペースト」を使用することで、たんぱく質を抑えております。
濃厚なチョコレートムースと、くちどけの良いバニラムースの相性は抜群です。
チョコソース・金粉で仕上げをした、上質な見た目と味わいをご堪能下さい。
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次は、人気企画「先生のはなまるメニュー」をご紹介致します。
こちらの企画では全国の栄養士様に、病院で人気のあるメニューや、
地域性を活かしたメニューをご考案頂いております。
今号では、北海道・京都府・石川県・宮崎県の栄養士の先生方にご協力頂きました。

【ヘルシー食おかずのみ】
39-005 『鮭の焼き浸しセット』
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JCHO(ジェイコー)北海道病院
管理栄養士 山田朋枝先生

39-014 『蒸し鮭のクリームソースかけセット』
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京都桂病院
管理栄養士 川手由佳先生

【たんぱく質調整食おかずのみ】
39-192 『すきやき風セット』
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金沢医科大学病院
管理栄養士 竹下欣吾先生

39-203 『鶏肉と大根の塩麹あんかけセット』
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宮崎東病院 
管理栄養士 髙田紗綾先生

その他にも、ミールタイムでは多くの新商品をご用意しております。
皆様に健康で楽しい食生活をご提案できますよう、
新しい食材や味付けと、日々努めて参ります。
「こんなメニューを作ってほしい」等のご意見もお待ちしております。
ミールタイムの栄養士に、お電話の際お伝え頂けますと幸いです。

明日は、『私のおせち』について、ご紹介致します。
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夏休み

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まだ暑い日が続いていますが、もうすぐ8月も終わりを迎えますね。
8月には夏季休暇で遠出された方もいらっしゃるのではないでしょうか。
私も、帰省したり、旅行に行ったりしてきました。
この場をお借りして私の夏休みをご紹介させて頂きます。

★山形の実家に帰省
丁度、お盆の時期でしたので親戚も集まり、
お墓参りをしたり、庭でバトミントンをしたりしました。
親戚が集まる機会は年に数回しかない為、話始めると話題が尽きなかったです。
毎年、祖父がひまわりを植えているのですが、今年は1輪だけ3m近くまで
成長しているひまわりが咲いていました。
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★伊勢に旅行
1泊2日の旅行したのですが、一人旅は久しぶりでドキドキしました。
外宮、内宮と参拝し、導きの神様の「猿田彦神社」と
芸能と良縁の神様の「佐瑠女神社」にお参りをして御朱印を頂いてきました。
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2日目には「神明神社」にお参りに行って来ました。
ここには石神さんと呼ばれる社があって玉依姫之命という女神が
祭られているそうです。女性の願い事なら、
必ず1つはかなえてくれると聞いたので、しっかりお参りしてきました。
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また、友人から勧められた鳥羽水族館へ行き、色とりどりの魚やジュゴンやスナメリを見ました。
日本の魚だけでなく、海外の生物もたくさんいました。
ドクターフィッシュもいて体験もしてきたのですが、想像以上にくすぐったく、つい笑ってしまいました。
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行きたい所がたくさんあり、今回行くことができなかった場所もありましたが、
天気にも恵まれて、とても良い旅行になりました。

食事療法を頑張っているお客様にも、旅行や趣味を安心して楽しんでいただけるよう、
ミールタイムの食事や食事サポートを提供してまいります。
引き続き、よろしくお願い申し上げます。
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夏休み

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お盆が過ぎ、夏の疲れが出てくる時期ではないでしょうか。
ご体調には十分、お気をつけくださいませ。
私は先日、夏季休暇を利用して帰省し、のんびりと過ごしました。
友人と京都の美味しいグルメツアーを致しましたので、
この場をお借りし、一部ご紹介させて頂きます。
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河原町の富小路通りにあるお店です。

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特に、賀茂ナスの田楽は絶品でした♪

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器もお洒落で、上品な味でした。

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京都駅にある有名な抹茶パフェを堪能致しました。
京都では定番中の定番で、他では味わえない、
ボリュームたっぷりのパフェです。

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九条ネギの肉巻きとあゆの塩焼きです。
家庭的な、とても優しい味でした。
市内から少し離れていますが、
「伊勢田駅」から徒歩1分のところにお店がございます。
宇治が近いので、平等院など観光が楽しめます。

京都のグルメも堪能出来、充実した日々を過ごすことが出来ました。
弊社では、社員全員が土日を含め連続9日間という長いお休みを、
交代しながら夏季休暇を取得しております。
社員が働きやすい環境を会社がつくってくれるので
会社をより一層好きになると同時に、
お客様の為にまた頑張ろう、と活力になります。
今後もお客様の健康の為に尽力してまいります!
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ハッピーライフセミナー

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8月23日(水)に野村證券上野支店様で開催された
ハッピーライフセミナーにて、ミールタイムをご紹介させて頂きました。

今回は内容を2部構成に分け、
第1部では、6月のハッピーライフセミナーと同様に
「健康宅配食で生活習慣病・メタボ対策」というテーマでお話しし、
第2部では、栄養相談会を設けました。
皆様、メモを取りながら熱心に聞いて下さり、質疑応答も沢山頂きました。
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生活習慣病の原因となる肥満を予防するには、体重コントロールがとても大切です。
実際にミールタイムを使って、減量に成功されたお客様をご紹介しながらお話をさせて頂きました。
「ダイエットと言えば、運動」と思われる方もいらっしゃると思いますが、
運動だけで体重をコントロールするのは、とても大変です。
既に体重が多い方ですと膝や腰に負担を与えてしまう可能性もあります。
そのため、食事でのエネルギーコントロールが重要です。

普段は、お客様と電話でお話をしておりますが、今回は、ご参加頂いた皆様と
お顔を合わせて、お身体や食事のお悩みについて直接伺うことができ、
私にとって大変貴重な経験となりました。
私自身、講演を担当させて頂くのは初めてで、
反省しなければならない点も多くございますが、
この貴重な経験を糧に、さらに成長して参ります。

暑い中、ご参加頂いた皆様、誠にありがとうございました。
引き続き、一人でも多くの方にミールタイムを通して、
「健康実感」という価値を提供していけるよう努めて参ります。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
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夏休み

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不安定な日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
お盆や夏季休暇等で、外食の機会も増えるかと思います。
特別な食事を楽しむためにも、前後の食事で調整していきましょう。

先日、夏季休暇を頂きましたので、この場を借りてご紹介させて頂きます。

【1.ドルフィンダイビング】
前半は、三宅島に行き、趣味のダイビングを楽しみました。
三宅島は自然豊かな島で、海に入ると固有種も見ることができました。
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写真の魚は固有種の『ユウゼン』です。
友禅染めに似ていることが名前の由来だそうです。

ダイビングの翌日は、御蔵島まで移動し、野生のイルカと泳ぎました。
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数年前にテレビで見て以来、持ち続けていた
『野生のイルカと一緒に泳ぎたい』という夢が叶いました!
もっと長く潜れるように練習して、また会いに行こうと思います!

【2.津南のひまわり畑】
後半は、新潟に行きました。
津南のひまわり畑はちょうど満開で、圧巻でした!
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どのひまわりも、太陽に向かって
成長している姿にパワーをもらいました!
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ひまわり畑の近くで、津南野菜のジェラートを買いました。
私が選んだアスパラガスと人参のジェラートは
野菜の優しい甘さでとてもおいしかったです。
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今年は、大自然からエネルギーをもらった夏休みでした!
このエネルギーをもとに、引き続き、皆様の健康のために、邁進して参ります。
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夏休み

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暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
夏休みでいろいろな場所へお出かけをされた方も多いのではないでしょうか。
私は先週関西へ戻り、家族、友人と過ごしました。
私事ですが、そのことを少し掲載させて頂きます。

◇淡路島へキャンプをし、BBQや花火を楽しみました。
 海のすぐ目の前に泊まったため、冷房がなくても快適に過ごすことができ、自然を満喫しました。

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◇実家近くの宇治や京都市内を観光しました。
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◇大会9日目に高校野球を観戦しに行きました。
 全ての試合が白熱し、出身都道府県も出場していたため、応援にも熱が入りました。
 また、全員が勝利を目指し、諦めない姿勢に感動しました。
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高校球児の皆さんのように、私もお客様の健康増進・数値改善に
妥協や諦めることなく、真摯に向き合ってまいります。
食事でお困りの方はお気軽にミールタイムへご連絡くださいませ。
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求められる人物像

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先日、ライブに参加するため日産スタジアムへ行ってきました。
高校生の頃によく聴いていた思い出の曲や最新曲を生で聴くことができ、感動しました。
下の写真は開演前の会場の様子です。私はスタンド席で参加しました。
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一般的に、企業が求める人物像は「積極性」が多いと言われています。
与えられた仕事をこなすのではなく、目標を達成するために、
何をやるべきかを自ら考え、実行できる積極性や自律性を持っていることが
会社で活躍できる重要な要素だと思います。

また最近では「柔軟性」を求める企業も増えているそうです。
今までのやり方に囚われず、状況に応じて柔軟に
思考や行動を変化させられる力が必要とされています。
ミールタイムの食事相談でも、マニュアル対応ではなく、
お客様お一人おひとりに合った食事を提案したり、
アドバイスしたりするにも重要な要素です。

最初から何もかも完璧な人はいないため、
研修で学んだり、新しいことにチャレンジしたりすることで
社会人としても人としても、成長できると思います。

4月に入社したメンバーは、たくさんのお客様や取引先様と
お話しする中で、日々成長しております。
その頑張っている姿を見ていると、私ももっと頑張ろうと力が出てきます。

会社やお客様にとって、必要とされる存在でいられるよう
弊社のの「社員としての行動指針」にある通り、
チャレンジすることを尊重し、努力してまいります。
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人のために行動する

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不安定な天候が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。
私たち栄養士はお客様の健康のため、日々邁進しております。

多くの仕事には目標や課題があり、目的に合わせて計画を立て、
実行していきます。思うように進むこともあれば、そうでない時もあります。

思うように進まない時に、目の前の出来事から目を背けたり、
言い訳をしたりしたくなることもあります。しかし、逃げていても前に進みません。

もう一度気持ちを切り替えながら、目標を目指して、
確実に一歩ずつ進む必要があります。

逃げそうなる気持ちを押しのけ、前へ前へ進むために、
人(お客様)のために行動しようと強く思い、実行していきます。
イメージを膨らませられるよう、お客様の笑顔や数値が安定したほっとした顔、
思った以上に良い結果で驚きの声等を思い出していきます。

マイナスな気分や失敗も少しずつ受け止められるようになります。
不思議と人のためにと、自然とパワーが沸いてきます。

私たちの会社の企業理念でも、「一人でも多くのお客様に健康で楽しい
食生活を提案し、豊かな未来社会に貢献します」と掲げています。

常日頃から人を思う気持ちが大切だと感じています。
また、一緒にお客様をサポートする仲間も強い味方です。
一人では出来ないことも仲間と一緒に力を合わせたら
良い結果になることもあります。

お客様のHAPPYは私たちの原動力です。
人を幸せにし、最後に自分たちも笑顔に。


これからも人間力を磨き、世のため、人のために
行動できる人でありたいと思っております。
引き続き、よろしくお願い申し上げます。
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春購入したバラも成長しています。
植物のように、まっすぐに成長したいものです。
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お客様からの喜びの声

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先月、チームの仲間とディズニーランドに行きました♪
夏祭りイベントで、夏祭り風の音楽と和楽器に合わせ、
たくさんの水を浴びをし、とても楽しみました。
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誕生日のお祝いも致しました。
可愛いお椀や調味料を入れる容器をプレゼントで贈りました。
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先日、ミールタイムをご活用いただいているお客様より
嬉しいお声を頂きましたので、ご紹介をさせて頂きます。

【40代男性 糖尿病性腎症・痛風】
 HbA1c 7.0%→5.4%
 cre 1.55mg/dl→1.37mg/dl
数値改善しました!次の採血で数値が安定したら、
薬を減らしてもらえることになりました!

【70代女性 糖尿病】
 HbA1c 8.6%→5.9%
食事制限に合わせて、計算した食事を届けてくれる為
とても安心しています。
心配していた合併症の症状もなくホッとしています。
今後も趣味の卓球やウォーキングが楽しくできるよう
食事療法を頑張ります。

【80代男性 糖尿病・肥満】
 体重 74kg→68kg
 HbA1c 8.1%→6.4%
体重が70kg台になったのが嘘みたいに嬉しいです!
自分で食事を管理してもうまくいかず、
血液検査を受けるのがとても苦痛でした。
今では明るい気持ちで病院に行けるようになりました。

今回、ご紹介した以外にも、日々多くの
お客様よりお喜びのお声を頂いています。

ミールタイムは、「健康になりたい方」へ
お身体に合った食事をお届けしております。
健康や食事でお悩みがある方は、
是非、私たち栄養士にご相談下さい。
一人でも多くのお客様の数値改善を目指し、
全力でサポートをさせて頂きます!

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一食二医

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先日の連休中に、実家に帰ってお盆の飾りを準備しておりました。
ご先祖様をお迎えする為の迎え火をしたり、
きゅうり、なすに割り箸を指して、精霊馬を作ったりしました。
昔は、何でこういうものを作るのかよく分かっていませんでしたが、
習わしも大事だなと思います。

帰省ラッシュも、そろそろ落ち着く頃かと思いますが、
無事に帰宅するまでが大事ですので、移動には、十分お気を付け下さい!

先日、久しぶりにミールタイムのご注文をくださったお客様と、
最近のご体調などについて、お話をいたしました。
その方は、数年前ミールタイムのお弁当を続けてご注文されていましたが、
数値改善が出来た事で、いったんご利用をお休みしておりました。
しかし残念ながらその後、数値が悪化し、再入院となってしまい、
改めてミールタイムを利用したいとご相談のお電話でした。

お休みしていた期間の食事の内容を伺うと、仕事が忙しく、
なかなか自分だけでは上手くコントロール出来ていなかったと
お話しくださいました。

その時にお客様が、
「やっぱり人間は食べたもので体が出来てるからさ、
身体は素直だよね。すぐに食べたもので、変わってしまう」
と、ご自身の食生活を反省しておられました。

お話していて、本当にその通りだなと改めて思いました。
今の私の体を作っているのは、数か月前、数年前、数十年前の自分自身です。
その時の食生活の積み重ねが、血となり、肉となり、
今に繋がっているわけですから、食事の内容はとても大切です。

当たり前なのですが、だからこそ一番に「食」を考えることで、
数か月後、数年後、数十年後の未来に繋がっていくと思います。
お電話頂いたお客様は、改めて食の大切さに気付き、
「ちゃんと改善出来るように頑張るよ」とお話ししてくださいました。

私達ファンデリーは、
「一食二医」(いっしょくにい)社会の実現の為に、
日々取り組んでおります。

一食二医とは、「健康を維持するために第一は食事コントロール、
それでも困難な場合には医療に頼る」ということです。

食事の事で困った時には、私たちが全力でサポート致します。
皆様の健康を願い、一人でも多くの方がミールタイムに
出会えてよかったと思って頂けるよう、これからも努めて参ります。

最後に、夏休みの思い出の写真です。
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≪青い池≫
本当に透き通るような青さに感動しました

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≪品川水族館≫
イルカ達のパフォーマンスにより、ずぶ濡れになりました
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チャレンジ精神

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先日、親族一同集まって甥の誕生日のお祝いをしました。
昨年まで、ケーキのろうそくの火が怖くて泣いていた甥っ子ですが、
今年は堂々と吹き消していて、成長を感じました。
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さて、ファンデリーの企業理念の「社員としての行動指針」の1つに
「チャレンジすることを尊重しよう」という一文があります。
経験したことのない新しいことにチャレンジする際、
あるいは現状できないことを乗り越えようとする際には、
必ず成長しようとする強い意志が必要になります。

人は誰でも、「失敗したくない」という意識があるので
成長しようという意志=チャレンジ精神がなければ
保守的になってしまいます。

挑戦しなければ、もちろん失敗もしませんが
成長するチャンスを逃してしまいます。

ファンデリーは創業17年目の若いエネルギー溢れる会社です。

一人ひとりのチャレンジ精神を尊重し、
改善・改革を常に行い、大きく成長して参ります。
引き続き、宜しくお願い申し上げます。
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先日のブログに引き続き、
「第5回日本糖尿病療養指導学術集会」の様子をご紹介させて頂きます。

ブースでは、ミールタイムで食事療法を続け、
半年でHbA1cが8.2%→5.6%(基準値内)へ下がった方を
ご紹介しながら、ミールタイムについてのお話しをいたしました。
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「食事でここまでなれるんだ!」
「栄養士さんが電話に出てくれるのは安心ですね。」
「この数値が維持していけるといいですね。」など、
たくさんの嬉しいお声を頂きました。

皆様、興味を持って話を聞いて下さり、
ミールタイムの良さを知って頂くことが出来ました。
また、ミールタイムサービスについての説明をする中で、
私自身もミールタイムの良さを改めて感じ、
ミールタイム栄養士であることへの自信ややりがいを
感じられた時間にもなりました。

今回の学会では、日本各地から約1,400名程の
医療従事者の方がいらっしゃいました。
お話しさせて頂いた医療機関様の一部をご紹介いたします。
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赤磐医師会病院様(岡山県)

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左からさくら薬局京都伏見店様(京都府)、クラフト株式会社様(東京都)

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洛和会丸太病院様(京都府)

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北陸中央病院様(富山県)

栄養士様はもちろん、看護師様、薬剤師様、
理学療法士様、検査技師様など
様々な職種の方とお話しをすることが出来ました。
その中でも、特に印象に残ったことがございます。

地震や水害などの災害が気になる近年、
非常用バッグを用意しているご家庭も多いかと思います。
お話を伺った病院様では、
「糖尿病患者さんが非常用バッグに何を入れておくべきなのか」を
患者様へ伝える機会を設けているということでした。
糖尿病の方は高血糖に注意する必要があると共に、
低血糖への注意も必要です。
そのため、ブドウ糖を入れたセットを作っておくことが欠かせません。
そして、これを看護師様が自ら行っているそうです。

疾患を持っている方こそ、万が一の場合への備えが必要です。
ついつい日々の食生活に目がいきがちですが、
より幅広い視野で食事療法と向き合っていくことも大切であると、
意識を新たにすることができました。

日々電話にてお客様とお話しさせて頂くことが多いため、
今回、医療従事者の皆様とのお話しを通して
色々な学びや刺激を受け、大変勉強になりました。

お忙しい中ブースにお越し頂きました皆様、
本当にありがとうございました。
患者様をお食事の面からしっかりとサポートし、
健康に笑顔になって頂けるよう、社員一丸となって精進してい参ります。
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先日、「第5回日本糖尿病療養指導学術集会」に参加し、
企業展示を行いましたので、ご紹介させて頂きます。
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第5回日本糖尿病療養指導学術集会
開催日:2017年7月29日(土)~30日(日)
会場:国立京都国際会館
参加人数:約1,400名

日本糖尿病協会様が開催している会で、
医師や日本糖尿病療養指導士(CDEJ)など、
糖尿病に関わる全ての方が参加されています。

日本糖尿病療養指導士(CDEJ)とは、糖尿病治療に大切な
自己管理(療養)を患者に指導する医療スタッフです。
この資格は、糖尿病とその療養指導全般に関する正しい知識を持ち、
医師の指示の下で患者様に療養指導を行うことのできる熟練した経験を有し、
試験に合格した看護師、管理栄養士、薬剤師、臨床検査技師、
理学療法士に与えられます。

今回は弊社から2名が参加し、ミールタイムをご利用頂いている
お客様の数値改善例を報告させて頂きました。
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ミールタイム2017夏号p103の「栄養士おまかせ定期便」に掲載しており、
私の担当であるご利用者様を紹介させて頂きました。
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ミールタイムを日頃ご活用頂いている栄養士様方や
まだミールタイムをご存知でいない医療従事者の皆様から
「宅配食でこんなに数値が下がるんだ!」
「栄養士がサポートについているから安心だね。」
「制限数値に合わせて栄養士が選んでいるんだね。」
「退院後はなかなか食事に関して、
相談できない方もいるから安心して紹介できるね。」

などと多くの嬉しいお声を頂きました。

ミールタイムカタログやミールタイムネットの数値改善ハッピレポートなどでは、
お客様の数値改善例を報告させて頂いておりますが
医療従事者の皆様には、なかなかご報告できていないのが現状です。

今回の会は栄養士が対応しており、患者様の数値改善に
取り組んでいることをお伝えすると同時に、
医療機関様と共に患者様のQOL向上の為に、
数値改善を宅配食でサポートさせて頂きたいという想いを
たくさんの参加者様に直接お伝えできた貴重な機会でした。

今回の会のテーマ「あなたの一歩が患者さん、施設、地域を変える」にある通り、
医療に携わるすべての人が繋がっていくことが大切です。
患者様のご自宅での食事療法はミールタイムにお任せ下さい!
と、しっかりとお伝えすることができました。

ブースにお越しくださった皆様、誠にありがとうございました。
普段は電話にてお客様とお話ししていることが多いため、
こういった学会を通して、沢山の医療従事者様や企業様と
直接お話が出来る機会は、とても新鮮で、学ぶことも多くあり、
本当に充実した2日間を過ごすことが出来ました!
このような機会を通して、医療機関ネットワークを広げ、
カタログ作成やサービス向上に活かしてまいります!
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おすすめレシピ

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先日、夏の全国高校野球が開幕しましたね。
私は毎年この時期、地元千葉の応援をしています。
高校球児の一試合、一球にかける想いの強さと
一生懸命なプレーが毎年感動を与えてくれます。

今年もどんなドラマが出てくるか楽しみです!

さて、高校野球がはじまるとお盆休みの時期です。
ミールタイムは8月14、15日も通常通り営業をしておりますので、
お電話、ご注文をお待ちしております!


この時期は帰省される方も多いのではないでしょうか。

ご家族と一緒のお食事を楽しく、おいしくしたい!という方におすすめなのが

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お盆の時期におすすめのメニューを
ご紹介いたします!

☆名古屋共立病院 管理栄養士 伊藤やよい先生が考案!
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こちらは『ミールタイム焼餃子』を使ったアレンジレシピです。
ひと手間加えるだけで、パーティーメニューにもなりますね。
1人分でエネルギー320kcal、塩分1.7gで
おいしくからだにやさしいメニューです!


☆福島県立医科大学付属病院 管理栄養士 寺坂小百合先生が考案!
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見た目も鮮やかで、前菜にピッタリの1品です。
お酒のおつまみにも合いますよ。

皆さんで集まって食べる食事は
いつも以上においしく感じますよね。

食事コントロールをされている方は楽しみながらも
ミールタイムの食事で調整したり
「はちまるレシピ」を参考にして料理をつくってみてください。

コントロールがうまくいかない...
これは食べても大丈夫かな... など、
お食事やお体のことで気になることがありましたら
ミールタイム栄養士までご連絡をお待ちしております。

皆様に健康で楽しい食生活をお届けできるよう、
引き続き、弊社一同、精一杯努めてまいります!

暑い日が続きますが、
どうぞご自愛くださいませ。

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感謝の気持ち

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夏真っ盛りですね!
先日、毎年恒例となっているいたばしの花火大会に行ってまいりました。
間近で見る花火はとても迫力があり、感動的でした。

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まだまだ暑い日が続いておりますが、熱中症に気を付けて
こまめに水分補給を行いましょう。


さて、私は現在入社6年目となり、マーケティング事業部にて
法人営業の仕事をさせて頂いております。

右も左も分からないまま入社し、あの頃から、もう6年も時が経ったのかと思うと、
本当に時が経つのはあっという間だなと驚きます。

現在は部下もでき、多くの取引先様も担当させていただいております。
また、責任のある仕事を任されることも多くなりました。

なかには大変なこともありますが、できることも多くなり、
仕事のやりがいや楽しさも覚え、能力的にも精神的にも
入社当初よりは少なからず成長できているのかなと感じることができます。

そのように私がここまで成長することができたのは、
偏に会社の上司や同期、部下、そして取引先様の存在と支えがあったからだと
心から感謝しております。

ファンデリーは「チャレンジすることを尊重しよう」という社風の通り、
新人の頃から様々なことに挑戦できる環境とサポートがあります。
もちろん失敗することもありますが、立ち上がってまた挑戦できるよう
会社や上司の支えがあり、それがあるからこそ思い切った提案とアクションができます。

また、取引先様にも恵まれ、企業愛や商品への熱い想いを持った方に出会うことが多く、
毎回刺激を受けて、「私ももっと頑張ろう!」と自身を鼓舞するきっかけをいただいております。

このように多くの人々との出会いと支えがあり、今の私が存在しているということ。
恵まれた環境と人への感謝の気持ちを忘れず、その想いを還元できるよう、
日々精進して参りたいと思います。

今後ともよろしくお願い致します。

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明るい挨拶

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先日近所の花火大会に行ってきました。
花火だけでも十分迫力があるのですが、
さらにテーマに合わせたBGMやアナウンスで
会場の一体感が増し盛り上がりました。
今年もまだ多くの花火大会が予定されていますので、
足を運ばれてみてはいかがでしょうか。

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さて、本日は挨拶について書かせていただきます。
ファンデリーでは挨拶を大切にしています。
毎日朝は入口で「おはようございます」
帰りは出口で「お先に失礼します」
廊下ですれ違えば「お疲れ様です」
お客様が社内にご来社された時には全員総立ちで「こんにちは」と会釈をします。
気持ちの良い挨拶は社内の風通しを良くします。
新入社員のフレッシュな元気の良い挨拶や、先輩社員の落ち着いた優しい笑顔の挨拶など
人により様々ですが、挨拶をされるとすがすがしい気持ちになります。
また挨拶を大切にし人間性の向上につとめることは、
お客様へのより良いサービスにつながると考えております。
私も日々、相手の目を見て挨拶をするよう心がけています。

そして社内だけでなくオフィスビル内にて、
エレベーターでドアを開けて待ってくださった方へのお礼ですとか、
廊下ですれ違う方やいつもトイレ掃除をしてくださる方に挨拶をするところも
ファンデリーの良いところではないでしょうか。

今後も仕事だけでなく日々関わるすべての方々に感謝を忘れず、
明るい挨拶を心がけていきたいと思います。

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8月に入り、お盆の時期が近づいてまいりましたね。
会社にお勤めの方は、お盆に夏季休暇をとられることが
多いのではないでしょうか。
弊社では夏季休暇を交代制で全員が取得させていただいており
その中でも実家に帰省をするメンバーが多く見受けられます。

本日はミールタイムの商品で帰省土産にピッタリな
ミールタイム自慢のスイーツをご紹介させていただきます!

まずはヘルシー食のスイーツをご紹介いたします。
「ダイエット中、血糖値が気になる方」がご家族にいらっしゃいませんか?


おから入りスイートポテト(4個入り)
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1個あたり エネルギー:64kcal
おからを使用しているので、エネルギーが抑えられています。
またおから、さつまいもを使用しているため1個あたり食物繊維は2.5g。
1個のお召し上がりで満腹感が得られると思います。

黒みつゼリーときなこのムース(2個入り)
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1個あたり エネルギー:80kcal
人気の和のスイーツです。真ん中にあるのはタピオカで
おもちに見立てています。
また、甘さを引き立てる為、隠し味に岩塩を使用しています。

お豆腐とたまごのプリン(2個入り)
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1個あたり エネルギー:72kcal
かためのしっかり食感プリンです。
濃厚なたまごの味とヘルシーなお豆腐の相性は抜群。
バニラビーンズもたっぷり使用しています。


次にたんぱく質調整食のスイーツをおすすめいたします。
「腎臓病・糖尿病性腎症・透析の方」がご家族にいらっしゃる場合は
こちらのスイーツをお選びください。

りんごのミルクプリン(2個入り)
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1個あたり たんぱく質:1.6g
ごろっとりんごの果肉の酸味となめらかプリンの
ハーモニーが絶妙です。

抹茶あんクリーム大福(4個入り)
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1個あたり たんぱく質:0.8g
ほろ苦い抹茶あんとクリーミーなホイップクリームが
お口の中に広がります。
やわらかいもち生地もお楽しみいただけます。

三色団子(6個入り)
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左から いちごクリーム味 みたらし味 カスタード味
1個あたり たんぱく質:0.4g(カスタード味のみ0.5g)
3つ種類を味わい楽しめるお得なスイーツです。


さらに、どのスイーツも冷凍でお届けし、冷蔵庫で解凍して
お召し上がりいただくため、ひんやりとしており夏にぴったりです。
帰省時に甘いものを手土産にされることは多いと思いますが
「ご家族の健康を大切にしたい。」
そんな心配りを貴重な帰省時のお土産に添えてみてはいかがしょうか。
弊社はお盆の期間も通常通り営業しております。
皆様のご注文、心よりお待ちしております。

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食の専門家ブログ

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8月4日は「箸(はし)の日」だそうです。
間もなく2歳半になる娘が、最近箸の練習をし始めたところです。
箸の正しい持ち方を習得するまでは時間がかかりそうなので、
のんびり教えていきたいと思います。

さて、ミールタイムネットのコンテンツである
食の専門家ブログ」がリニューアルをして1ヶ月が経ちました。

新たに、「糖尿病」「高血圧」「脂質異常症」「痛風」「腎臓病」をテーマに
ブログを執筆している5名の医師・管理栄養士さんを紹介致します。

■「糖尿病の方が食事を楽しく実践するポイントを見つけよう
 東邦病院 管理栄養士 五十嵐美代子様

■「健康寿命を延ばすため、減塩で高血圧を予防する」 
 日下医院 院長 日下美穂様

■「脂質異常症!オイルでダイエット
 秋葉原駅クリニック 院長 大和田潔様

■「経験したくない!痛風について
 管理栄養士 河谷彰子様

■「Buen provecho! 腎臓病食
 大石内科クリニック 管理栄養士 根岸美幸様


疾病を予防したい方、食事療法をこれから始める方、
現在食事療法中の方に向けて、有益な情報を発信しています。

私もブログの更新を楽しみにしている一人なのですが、
先生方のブログを拝見していると、とても勉強になります。

この5つの疾病を身近に感じる方は多いのではないでしょうか?
患者様はもちろん、栄養指導の参考にもなりますので、
病院の管理栄養士さんにも是非、ご覧頂きたいと思います。
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■「食の専門家ブログ」http://www.mealtime.jp/shokublog/

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連日厳しい暑さが続いています。皆様ご体調は崩されていませんでしょうか。
暑さで食欲が減退してしまうというお声も伺いますが、
暑い夏を元気に乗り切るためには、しっかりとお食事をとって頂く事が大切です。

本日は暑い夏を乗り切るための、「ひんやりアレンジレシピ」をご紹介致します。
さっぱりとしていて食べやすく、簡単に作ることができますので、
ぜひチャレンジしてみて下さいませ。

【38-259】ミールタイム醤油ラーメン夏の定番!冷やし中華
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☆材料
ミールタイム醤油ラーメン:1袋
酢:10g(小さじ2)
だし汁:30g(白だし3g+水27g)
砂糖:1g(小さじ1/3)
きゅうり:25g(1/3本)
紅しょうが:2g

☆作り方
①醤油ラーメンを袋から出し、付属のスープを取り出し、
 ラップをかけ、トレーごとレンジ600Wで3分30秒加熱。
②取り出したスープは袋ごとお湯につけ、溶かし、酢、だし汁、砂糖を加えよく混ぜる。
③チャーシュー、きゅうりを細切りにする。
④①の麺のみ流水でしめ、よく水を切り皿に盛る。
⑤具材を盛り付け、②をかける。

☆栄養価
エネルギー:347kcal
たんぱく質:9.8g
塩分:2.0g
カリウム:349mg

【38-260】ミールタイムきつねうどんさっぱり!おろしかけうどん
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☆材料
ミールタイムきつねうどん:1袋
大根おろし:36g(大さじ2)
かつお節:0.5g

☆作り方
①きつねうどんを袋から出し、付属のつゆを取り出し、
 水を100ml入れてラップをかけ、トレーごとレンジ600Wで3分30秒加熱。
②大根おろしは、よく水気を切る。
③①の麺のみ流水でしめ、よく水を切り皿に盛る。
④具材を盛り付け、つゆをかけ、カかつお節をかける。

☆栄養価
エネルギー:321kcal
たんぱく質:10.3g
塩分:1.6g
カリウム:397mg

クーラー等でお体が冷え切ってしまった時には、通常通りの作り方で、
温かいラーメンとうどんにするなど、
ご体調に合わせてお召し上がりください。
また、ご自身の制限の中で、トッピングの野菜等を増やして頂く事も可能です。
今後も皆様にお食事をより楽しんで頂けますよう、
様々な商品の開発・アレンジレシピの考案に努めて参ります。

上記レシピをはじめ、ミールタイムの商品に関して
ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡下さいませ。
皆様からのご連絡を心よりお待ちしております。

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お客様と目標を共有する

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先日、千葉県にある「濃溝の滝」へ行ってまいりました。
ジブリの世界観が溢れる絶景スポットとして有名な場所です。

江戸時代に人工的に作られた岩のトンネルで、
曲がった川を真っ直ぐに短縮し、
農地を拡大する河川工事として作られたそうです。
木々が生い茂る中に一カ所、岩肌が見えるトンネルがあり、
その奥には光輝くきれいな緑が見える幻想的な場所でした。
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私は、日々お客様と電話にてお話しをさせて頂いております。
その中で一番うれしい時、
それは、
お客様の目標が達成できたとき
す。

「HbA1cを改善させたい」
「体重を落としたい」
「娘の結婚式までに痩せてきれいになりたい」
「(病気はありつつも)元気に家族と旅行へ行きたい」

など、皆様一人ひとり、色々な目標をお持ちです。

ミールタイムにお電話を下さる方は、
糖尿病など疾病をお持ちの方はもちろん、
ダイエットや生活習慣予防を目的としている方も多くいらっしゃいます。
どちらのお客様にも共通して言えるのは、
「お食事療法の継続が大切」ということです。
しかし、お一人ではなかなか続きにくいものでもあります。

私たちは、お客様と目標を共有できるよう意識しております。
目標を決めることでやる気や楽しみが生まれ、
より前向きに食事療法に取り組むことができます。
くじけそうになった時には目標を改めて共有し、
少しでも心の支えやモチベーションの向上に貢献できればと思います。

そして目標が達成出来た時、「本当に良かった」という
一言に尽きてしまうのですが、本当に本当に嬉しく思います。
自分のことではないのですが、嬉しくて他の栄養士にも報告したり、
○○様がスゴイ!などと自慢をしてしまいます。

私たちミールタイムの栄養士は、お電話一本でお客様と繋がることができます。
だからこそ、より身近に、日々の食事のサポートができると思います。
一人でも多くの方に健康に、笑顔になって頂けるよう、
精一杯サポートさせて頂きます
!今後とも宜しくお願い申し上げます。
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一人ひとりに合った提案

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いつもブログをご覧頂きましてありがとうございます。
本日から8月ですね。夏休みを利用して、
お出かけの機会も増えるのではないでしょうか?
暑さはどんどんと増してきますので、体調管理と水分不足に
十分気をつけてお出かけ下さいませ。

先日、私の所属するチームで食事に行き、
後輩の誕生日のお祝いをしました。
いつもチームを明るくしてくれるムードメーカーで、
必要不可欠な存在です。いつでもどんなことでも一生懸命で、
先輩である私も見習うべき所が多くあり、
もっと頑張ろう!と感じさせてくれます。
尊敬する4人のメンバーと共にこれからも頑張って参ります!
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お誕生日プレートがとても可愛かったです♪
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さて、今回は「一人ひとりに合った提案」について書かせて頂きます。
ミールタイムにご連絡くださる方は、医療機関様で病気を指摘され
食事療法にお悩みの方や、病気にならないようバランス良い食事を
したい方がほとんどです。

どのお弁当を選べば良いのか、食事療法でどういった点に
気を付ければ良いのかなど、よくご質問を頂きます。
同じご病気でも、医療機関様によっては食事制限や指示が全く異なりますし、
お客様ご自身でも不安になられる点や食事療法に対する考え方が異なります。
その点においてのヒアリングがとても難しく、重要なポイントです。

このヒアリングが疎かになってしまうと「ひとり一人に合った提案」にはほど遠くなり、
お身体に合った食事がお届けできなくなってしまいます。
特に初めてお電話下さった方には、お時間を頂いてじっくりご体調を伺い、
食事のご提案をさせて頂いております。

突然ご病気や食事療法についてご指摘を受けて戸惑われている方が
いらっしゃいましたら、是非ミールタイムまでご連絡下さいませ。
少しでもお力添えできますよう、栄養士としてサポートさせて頂きます。

今後とも一人でも多くの方のお悩みを解消できますよう
栄養士一同精進して参ります。

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