mealtime akabane

2017年11月アーカイブ

『ミールタイム』2017冬号②

blog_igarashi.gif

昨日のブログに引き続き、
『ミールタイム』2017冬号カタログについてご紹介させて頂きます。

カタログp.4~5では秋号同様、
国産食材使用『私のおせち』をご紹介しております。

一般的なおせちは、保存がきくように砂糖や食塩を多く使用しており、
「カロリー」や「塩分」が高くなりがちですが、ミールタイムの『私のおせち』なら
栄養価が調整されているので安心です。
また、昨年度ご購入頂いたお客様に直接感想をお伺いし改良を加え、
今年は32品目の国産食材を盛り込んだ豪華"三段重"のおせちです。
ご体調に合わせてお選びいただけるよう、
「たんぱく質調整タイプ」と「ヘルシータイプ」の2つをご用意しております。

左:たんぱく質調整タイプ 右:ヘルシータイプ
20171130-1.jpg
数量限定販売のため、残りわずかとなっております。
お早めのご注文をお待ちしております。

続きまして、明日12月1日から販売する新商品のお食事をご紹介させて頂きます。

【ヘルシー食】
40-004 卵とエビの中華炒め風セット
中華料理の定番メニューを詰め込んだ商品です!
エネルギーは224kcalと低めの商品ですが、
副菜にミートボールの黒酢あんかけが2つ入っており、ボリュームがあります。
メインには、エバラ社の「黄金の味」を使用し、
減塩を感じさせないコクのある一品に仕上がっております。
20171130-2 .jpg

40-062 鶏肉と根菜のきんぴら風セット
三井製糖社の「スローカロリーシュガー」を使用した商品です。
ゆっくりと消化・吸収される「スローカロリーシュガー」の特性をいかすため、
よく噛んで食べて頂けるよう根菜類を多く使用しております。
大きな鶏肉が食べ応えがあり、満足感を感じて頂ける商品です。
20171130-3.jpg

40-080 鱈の柚子味噌煮とだしご飯セット
人気の味付きごはんの商品です!
鶏と鰹のだしを使用したご飯と、メインの柚子味噌だれのかかった鱈は相性抜群です。
20171130-4.jpg

【たんぱく質調整食】
40-157 かにかま入り味噌グラタン風セット
味噌が入ったクリームソースはまろやかな味わいです。
デザートには、柚子を隠し味に加えた焼きリンゴ風が入っています。
20171130-5.jpg

40-218 ハンバーグ菊花おろしだれセット
低たんぱく米を使用したごはん付きの商品です!
さっぱりと菊花のおろしだれがかかったハンバーグに、
紫芋パウダーがまぶされたミニおさつが入っています。
20171130-6.jpg
その他、クリスマスを意識した彩りの良い商品や、
冬に食べたくなる鍋をメインにした商品等ご用意しております。

引き続き、皆様から頂くお声をもとに、
今後もより良い商品を開発できるよう努めて参ります!
「こういうメニューが食べたい」「こういう食材を使ってほしい」等の
ご要望もお待ちしております。ご注文の際、栄養士にお伝え頂けますと幸いです。
今後のミールタイムの商品に、どうぞご期待くださいませ。
----------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

----------------------------------------------------------------

『ミールタイム』2017冬号①

blog_hirabayashi.gif

先日、イルミネーションを見に
恵比寿ガーデンプレイスに行って参りました。
温かみのある電飾が美しく、大変見ごたえがありました。
こちらはメインのクリスマスツリーです。
20171129-7.jpg
さて、あと2日で12月になります。今回は12月からご利用いただける
『ミールタイム』2017冬号カタログをご紹介させていただきます。

まず、P.12~13 「カリウム水さらし」です。
こちらは前号の塩分摂取量に引き続き、新たなミールタイム企画ページです。
20171129-5.jpg 
20171129-6.jpg
腎疾患等で、カリウム制限のある方の多くは野菜をゆでこぼし、
カリウムを下げていらっしゃるかと思います。
日々、お客様から頂くお電話の中で、
「茹で野菜は飽きた」「生のまま食べたい」というお声をいただきます。

そういったお声にお応えし、生で野菜を召し上がっていただけるよう
野菜の水さらしにより、どれだけカリウムが減るかを実験しました。

今回使用した食材は、
・だいこん
・にんじん
・はくさい
・キャベツ
・たまねぎ
の5種類です。

水さらし時間は、1分と30分で比較しています。
水さらし時間によって、カリウムの減少量に差が出るものもあれば
ほぼ変わらないものもございます。
生の野菜サラダを作るときはもちろん、お鍋をする際などにも、
一度水にさらすことでカリウムを減らすことができるので
お食事を作る際に是非参考にしていただきたいです。

次に、P.16~20「栄養成分マップ」です。
今回は、寒いときに飲みたくなる「即席袋スープ」の塩分マップや
バレンタインの時期に食べたくなる「チョコレート」のカロリーマップなどです。
20171129-4.jpg
20171129-3.jpg
日々のお食事療法を行う中で、少しでも食が豊かになるよう
身近な商品の栄養価を掲載しております。
お買い物をする際にご活用いただけるかと思いますので
是非ご覧くださいませ。

明日は、12月からの新商品をご紹介させて頂きます!

寒い日々が続きますが、皆様お体を大事になさってください。
ご相談事がございましたら、お気軽にご連絡くださいませ。
----------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

はごろもフーズ様 社内講演会

blog_kamizono.gif

先日、はごろもフーズ株式会社様にご来社頂き、
社内講演会を実施致しました。
20171128-4.jpg
はごろもフーズ株式会社様といえば、
「シーチキンシリーズ」や「シャキッとコーンシリーズ」など
馴染み深い商品を数多く開発・販売されています。
スパゲッティで有名な「ポポロスパシリーズ」も、
皆様お召し上がりになったことがあると思います。
20172288-3.jpg

今回は「ポポロスパシリーズ」の中の、
「ポポロスパCarbOFF」についてご講演頂きました。
20171128-2.jpg
「ポポロスパCarbOFF」は、通常のスパゲッティに比べて、
糖質を50%offした低糖質のパスタです。
(日本食品標準成分表2015のマカロニ・スパゲッティ乾との比較)

スパゲッティは、ごはんや食パン、うどんと同じように主食であり、
私たちのエネルギー源となりますが、その中でも、
スパゲッティの糖質は高めで、100gあたり71.2g含まれています。
普段から糖質を気にされている方は、
スパゲッティの量を減らすなどして
糖質をコントロールされている方が多いと思います。

しかし「ポポロスパCarbOFF」に置き換えれば、
糖質が100gあたり26.7gで50%offなので、量を減らさなくても、
満足しながら手軽に糖質を抑えることが出来ます。

また「ポポロスパCarbOFF」は、高圧押出生成器による製造で、
デュラム・セモリナ小麦を100%使った
通常のスパゲッティに近い美味しさを再現しています。
お越し頂いた開発担当の方にお伺いしましたが、
お客様においしい低糖質パスタを食べてもらえるように
原材料の配合割合や試作、分析を何度も何度も繰り返して、
商品化したと仰っていました。

実際に、私はハーフサイズの「ポポロスパCarbOFF」を
ナポリタンと、お鍋の〆で使ってみました。
20171128-1.jpg
↑ハーフサイズ

歯ごたえのあるパスタですが、味はしっかり染み込んでおり、
通常のスパゲッティとの差を感じることなく、美味しかったです。
ハーフサイズは、小さいお鍋でも、すっぽり入るので、
大きなお鍋をお持ちでない方やフライパンで調理されたい方にお勧めです。

たくさんのレシピが紹介されています。
お近くのスーパーマーケット(パスタ売り場)で
お買い求め頂けますので、レシピを参考にしながら、
皆様も普段のお食事に取り入れて、
美味しく手軽に糖質コントロールしてみて下さい。

さらに12月1日からは、「ポポロスパCarbOFF」と
ミールタイムのコラボ商品の販売が開始します。
11月21日のブログで紹介しておりますので、是非、ご覧下さいませ。

最後になりましたが、お忙しい中、貴重なご講演を賜りました
はごろもフーズ株式会社様に御礼申し上げます。

今回教えて頂いたことを活かし、今後も一人でも多くの
お客様の健康のために、邁進して参ります。
---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

blog_suzuki-a.gif

先日、シャープ株式会社様にご来社いただき、
ホットクック』についてお話いただきました。
2017.11.27.6.png
『ホットクック』とは、水なし自動調理鍋ともいい、
食材に含まれる水分を活用して調理をしてくれる鍋です!
2017.11.27.png
新発売の『ホットクック(KN-HW24C)』は、
無線LAN機能が搭載されています。
無線LANにつなぐと、新しいメニューがどんどん増え、
ライフスタイルにあったメニューを提案してくれます。
画面と音声で、必要な食材とつくり方も
案内してくれるため、とても便利です。

無線LAN機能は、専用アプリを利用し、
スマートフォンと連携してご利用いただけます。

今回、『ホットクック』を使用してつくった、
かぼちゃのポタージュを試食させていただきました。
素材の味を水で薄めることがないので、
かぼちゃ本来のうま味と濃い甘さが感じられ、
とても美味しくいただきました。
2017.11.27.3.png
使い方は、「食材・調味料を入れる→ボタンを押す→出来上がり」
の3ステップでとても簡単です。

かぼちゃのポタージュは、仕上げに牛乳を入れて軽く混ぜれば完成です。
2017.11.27.2.jpg
『ホットクック』は、かきまぜと火加減を自動でコントロールしてくれるため、
焦げてしまいがちなカレーやシチュー、味の染み込み加減の難しい煮物も
美味しく仕上げてくれます。

更に、予約調理機能もあり、調味料と食材をセットしておくだけで、
出来上がりの時間を設定できます。
家事や仕事等で忙しい場合、食べたい時間に合わせ、
出来たての食事ができるのは嬉しいですよね♪

講演会後、鍋の構造を間近で確認したり、
ボタンを押してみるなど、皆、『ホットクック』に興味深々でした。

12月からミールタイムでも販売いたしますので、
私たちファンデリーの栄養士から、沢山のお客様にご紹介させて頂きます。
2017.11.27.5.png
最後に、お忙しい中、貴重なご講演を賜りました
シャープ株式会社様に御礼申し上げます。
引き続き、宜しくお願い申し上げます。
--------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

糖尿病予防フェスタ

20171124_1.gif

先日、11月12日(日)に武蔵野赤十字病院様にて開催された
「第8回糖尿病予防フェスタ」に参加し、企業展示を行いましたので、
ご紹介させて頂きます。

この会は毎年11月14日の「世界糖尿病デー」に先駆け、
患者様に向け、糖尿病の啓蒙活動の一環として、取り組まれています。
当日は、先生方4名様による糖尿病予防、糖尿病と肝臓との関係、運動や食事療法について、
講演があり、その他に医師、管理栄養士、薬剤師様などによる無料相談コーナー、検査測定コーナーなどもありました。
天候にも恵まれ、多くの患者様がご参加され、弊社ブースにもお越し頂きました。

写真は当日のブースの写真です。
20171124_2.JPG

展示ブースでは、10月より販売開始致しました『私のおせち』や弊社サービスについて
ご紹介させて頂きました。

患者様より、
「自宅では本当に食事に困っているの。計算されたお弁当を宅配してくれると本当に気持ちも楽になるね。」
「制限していても、こんなに美味しそうなおせち料理が食べれるのですね。」
「もうおせち料理頼みましたよ。」
など、たくさんの嬉しいお声を頂きました。

普段制限にお困りの方へ、お弁当、栄養相談という形で患者様へ還元していきたいと思います。
患者様とお話しすることで、今一度患者様の立場になり、どのようなことにお困りでお電話頂いたのか
また、どのようなことを改善、希望されるか、ご相談に乗りサポートしたいと改めて感じました。

最後になりますが、お忙しい中ブースにお越し頂きました皆様、
貴重な機会を下さった武蔵野赤十字病院の皆様、本当にありがとうございました。
今後も、お食事の面からしっかりとサポートし、
健康になって頂けるよう、会社で一丸となって精進して参ります。
---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

blog_oura.gif

先日ニュースで、群馬県みなかみの地域に、
銀世界が広がっている光景を見て、いよいよ冬の本番を
迎えようとしていることに気づかされました。
私は出勤の際、防寒対策として、既に、
手袋とマフラー、マスクを装備しています。
これからインフルエンザなど流行の時期となりますので
皆様もご体調管理には十分お気を付けくださいね。

さて、本日付けでリリース致しましたミールタイム2017冬号新商品
について、ご紹介させていただきます。

ミールタイムで、人気のスイーツのラインナップは
すでにご存知の方も多いかと思います。
ご紹介しているスイーツは、どれも、
食事制限のある方でも安心できるよう栄養価を調整しつつも
「食生活が楽しくなるようなおいしさ」にこだわった商品です。

本日ご紹介する「お芋のモンブラン(さつま芋クリーム・紫芋クリーム)」は
腎臓病や糖尿病性腎症の方でも安心してお召し上がりいただける、
たんぱく質を調整したスイーツです。
20171122.jpg
クリームやビスケット生地の原料を調整したことで
通常のモンブラン※1と比較して、たんぱく質を約 70%カット※2しました。
※1 女子栄養大学出版部 FOOD&COOKING DATE エネルギー早わかり 第3版「モンブラン」
※2 栄養価の減少率は 100gあたりで計算


「さつま芋クリーム」は、スイートポテトのような、
まろやかな味わいをご堪能いただけます。
「紫芋クリーム」は、やさしい甘味と上品な色合いが特徴です。
芋クリームの濃厚さ、甘さ控えめのホイップクリームと
サクサク食感のビスケット生地の絶妙なバランスにもこだわりました。

20171122-2.jpg

芋クリームとビスケット生地には「スローカロリーシュガー」を使用しています。
「スローカロ リーシュガー」は、ゆっくり消化・吸収される植物由来の糖質
パラチノース®(※3)を配合した、からだにやさしいお砂糖です。
素材が活きる上品な甘みがあり、2つの芋クリームそれぞれの風味の
違いを楽しんでいただけます。
※3 パラチノースは、三井製糖株式会社様の登録商標です。

スローカロリーについては是非過去のブログ記事をご確認下さい。

日ごろの自分へのご褒美に・・・
クリスマスケーキとして・・・

様々なシーンで皆様に至福の時をご提供できるスイーツです♪
温かいドリンクと一緒にお召し上がりいただくのがお勧めです。
腎臓病でお食事中のカリウムが気になる方は
「紅茶」と一緒に召しあがってみては、いかがでしょうか。
【参考】飲み物100gあたりのカリウム値
紅茶・・・8㎎
コーヒー・・・65㎎
せん茶・・・27㎎
※日本食品成分表2015年版(七訂)より

また一昨日より最新リリースについてご紹介させていただきました。
こういった新商品のお知らせを含んだ当社のIR情報をメールにて
タイムリーに配信させていただいております。
ご興味のある方は是非こちらからメールアドレスをご登録下さい!

ミールタイム冬号新商品のご注文は12月1日(金)より
受付を開始いたします。
皆様からのご注文を心よりお待ちしております。
---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

ヘルシー食に「麺類」登場!

blog_hirabayashi.gif

昨日に引き続き、12月1日から発売する『ミールタイム』の
新商品をご紹介させて頂きます!

多くのお客様からご要望いただいた、カロリー・塩分を調整した
「ヘルシー食」「麺類」が登場いたします。
はごろもフーズ株式会社様から発売されている
低糖質パスタ「ポポロスパCarbOFF」を使用することで
栄養価を調整しております。

お味は全部で3種類ご用意いたしました。
糖質を制限されている方にも安心して召し上がっていただけるよう
3商品とも糖質を47%以上カットしております。
(※同量のパスタを2015年食品成分表パスタ乾麺に置き換えて計算した場合)

 ポポロスパCarbOFF使用
【いかと明太子の和風パスタ】
20171121-1.jpg
糖質20.5g エネルギー253kcal 塩分1.8g
たっぷりの明太子ソースで最後まで美味しく召し上がっていただけます。
やわらかい食感のいかと、ねぎ油の香りが香ばしい一品です。

 ポポロスパCarbOFF使用
【シーチキン®とほうれん草のクリームパスタ】
20171121-2.jpg
糖質23.4g エネルギー295kcal 塩分1.9g
「天然水でつくったシーチキン純」を使用し、カロリー・塩分を抑えつつも
コクのあるソースは、何度も食べたくなる味付けです。

 ポポロスパCarbOFF使用
【ナポリタン】
20171121-3.jpg
糖質33.4g エネルギー297kcal 塩分1.8g
ささみの入ったトマトソースは麺に良く絡み、食べ応えがあります。
具材がたっぷり入って、塩分は驚きの1.8gです!

ぜひ、3つのお味を試していただき、お気に入りのお味を探してくださいませ。
また、お電話でのご注文時には、無理なく食事療法を続けられるよう、
お客様に合った召し上がり方などを、ミールタイム栄養士がご提案させて頂きます。

●1食をミールタイムのパスタに置き換えたら、他の食事はどうしたらよい?
●どのお弁当がオススメ?  など、いつでもご相談を承ります。

ミールタイム栄養士一同、ご注文を心よりをお待ちしております。
---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

blog_igarashi.gif

本日、当社コーポレートサイトにて、12月1日からミールタイムで発売する
新商品のリリースを発表いたしましたので、ご紹介させていただきます!

今回発表させていただいた新商品は・・・
冷凍麺のプロフェッショナル
テーブルマーク株式会社様」と
当社が共同開発の「ミールタイムたぬきそば」
です!
2017112001.png

まずは、こだわりポイントをご紹介します。
①塩分やたんぱく質などを調整
②麺に使用しているそばは国内製粉・国産そば粉
③具付き麺でお鍋一つで簡単調理可能

栄養価を調整しているため、高血圧、腎臓病など食事療法を
必要とされる方にも安心してお召し上がりいただけます。
また、おなべ1つで調理が簡単にできるため、
お忙しい方や調理が苦手な方にも、おすすめできる商品です。

【商品特徴】
2017112004.jpg

汁まで飲み干しても、1食当たりの塩分が1.8g!

つゆ:さば節、ムロ節、利尻産昆布でダシを取り、かつお節で風味を付けた
   香り高いつゆに、しいたけエキスを加えました。
   旨みの相乗効果による、奥深い味わいです。
麺 :石臼挽きした国産そば粉の麺は、食感がよく、本格的なそばの風味です。
具材:食感を楽しんで頂ける揚げ玉に加え、山菜・わかめ・ねぎをのせ、
    満足感のあるものに致しました。

2017112003.jpg

私たち栄養士が行う減塩の食事指導の多くは「麺類の汁は残しましょう。」
というものでした。そのような概念を覆すのは、こちらの商品です。
一人でも多くの方にお召し上がりいただき、
「最後の一滴まで飲み干す幸せ・満足感」をお感じになっていただけたらと思います。

商品の発売は12月1日から開始いたします!どうぞお楽しみに。
なお、商品の詳しい解説や食べ方のご案内などは、
本日から特設サイトにてご覧いただけます。

一人でも多くのお客様に健康で楽しい食生活を提案できるよう
今後も更なる商品開発に努めてまいります!
---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

blog_minegishi.gif

昨日に引き続き、11/12(日)に開催いたしました
『栄養士が未来を切り拓く』の大阪会場の様子をご報告いたします。

≪第1部≫セミナー
「これから進路を考える学生に、今伝えておきたいこと」をテーマに、
4名の管理栄養士さんからお話しして頂きました。

講演1:近森病院  泉 麻衣様
20171117_1.jpg
病院栄養士を目指してから現在に至るまでをお話しいただきました。
1日の仕事の流れや、やりがいなども丁寧に教えてくださり、
最後に「はじめ不安なことは当たり前。まず行動してみよう。」と、
学生さんにアドバイスされていました。

講演2:泉大津市立病院  大北 知子様
20171117_2.jpg
病院栄養士の仕事と、求められることを詳しくお話しいただきました。
ご自身の経験から、普段から調理をする、様々な人との交流など、
今からできる準備しておくと良いことも教えてくださいました。

講演3:マルハニチロ株式会社  儀間 詩織様
20171117_3.jpg
栄養士には活躍の場がたくさんあることを挙げ、
なぜメーカーを選んだのか、仕事の楽しさ、大変さを教えてくださいました。
自身の就活を振り返り、「最後は相性。説明会に沢山行こう。
栄養士に誇りを持って。」とお話しいただきました。

講演4:株式会社ファンデリー  福井 千尋
20171117_4.jpg
栄養士になったきっかけから当社に就職する経緯や、
企業の栄養士として働く楽しさをお話しされました。
「自信をもって自分を好きでいて」と、これから始まる
就活についてアドバイスされていました。

20171117_5.jpg 20171117_6.jpg
皆さん、メモを取りながら真剣に聴いていらっしゃいました。

≪第2部≫交流会
弊社がご用意した名刺を用いた名刺交換や、テーブル対抗のゲーム、
軽食やドリンクを楽しみながら、皆さん、あっという間に仲良くなっていました。
20171117_12.jpg 20171117_13.jpg
20171117_25.jpg 20171117_24.jpg
20171117_27.jpg 20171117_26.jpg

また、マルハニチロ様から舌でつぶせる軟らかさの
やさしい素材 いちご(左下)」をご提供いただき、試食させていただきました。
20171117_29.jpg 20171117_28.jpg 20171117_30.jpg
20171117_8.jpg 20171117_9.jpg
20171117_10.jpg 20171117_11.jpg
たくさんの学生さんから「友達ができた!」「楽しかった!」「視野が広がった!」などと
参加してよかったと、ご感想をいただきました。
20171117_31.jpg  
20171117_18.jpg 20171117_21.jpg 
20171117_16.jpg 
20171117_20.jpg 20171117_19.jpg
20171117_33.jpg 
20171117_15.jpg 20171117_22.jpg
20171117_32.jpg
皆さんが輝くような笑顔になっている様をみて、とても嬉しく思いました。

お忙しい中、ご講演くださった演者の皆様、誠にありがとうございました。
20171117_7.jpg
また、会場やケータリングのスタッフの皆様、大変お世話になりました。

そして、最後に、参加された学生の皆さんもありがとうございました。
イベント名に込めている通り、1人ひとりが「未来を切り拓く」という熱い思いを持って
食で健康な方を増やしていきましょう!!

将来、栄養士・管理栄養士として活躍されている皆さんと
またお会いできることを楽しみにしております。
20171117.jpg
『栄養士が未来を切り拓く』http://www.fundely.co.jp/eimirai/
---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

blog_minegishi.gif

先日、『栄養士が未来を切り拓く』を東京と大阪の2会場で開催いたしました。

『栄養士が未来を切り拓く』とは、弊社主催の栄養学科生が集うイベントです。
本格的な就活が始まる前に、現役栄養士さんの話を伺い、
学生さんの将来に役立ててほしいと思い、2012年から開催しております。

本日は、11/5(日)に開催いたしました東京会場の様子を
ご報告させていただきます。

≪第1部≫セミナー
「これから進路を考える学生に、今伝えておきたいこと」をテーマに、
4名の管理栄養士さんからお話しして頂きました。

講演1:東邦大学医療センター大森病院  平澤 数馬様
20171116_21.jpg
給食管理業務と栄養管理業務について、心がけている点や工夫している点を
多数の写真を使って、詳しくお話しくださいました。
最後に「結果だけでなく過程も大切。苦労した分、成長できる。」と
学生さんにエールを送っておられました。

講演2:埼玉医科大学病院  上野 莉沙様
20171116_22.jpg
食事提供管理と臨床栄養管理について詳しくお話しいただきました。
また、臨床現場で働くことは、忙しく大変なことも多いけれども、
その分、日々充実していると仕事のやりがいを伝えてくださいました。

講演3:味の素冷凍食品株式会社  岡留 さくら様
20171116_23.jpg
食品メーカーに就職した経緯や現在行っている仕事内容、
やりがいなどを丁寧にお話しくださいました。
仕事を行う上で、栄養士の知識の他、学生時代の友人や
諦めない気持ち、楽しむ気持ちが大切とおっしゃっておられました。

講演4:株式会社ファンデリー  大浦 あかね
20171116_24.jpg
当社を選んだ理由や現在担当している商品開発やカタログ作成の
苦労話や楽しさ、やりがいをお話ししました。

20171116_20.jpg
学生のみなさんは、真剣に聞き入り、一生懸命メモをとっていました。
質疑応答の時間には、たくさんの質問がなされました。

≪第2部≫交流会
社会人への一歩として、弊社がご用意した名刺を用いて、名刺交換をして頂きました。
20171116_19.jpg 
参加された学生さんは、食事や飲み物を嗜みつつ、演者や他校生との会話を楽しんでいました。
20171116_18.jpg 20171116_17.jpg
20171116_16.jpg 20171116_15.jpg
20171116_14.jpg 20171116_13.jpg
20171116_12.jpg 20171116_11.jpg 
20171116_10.jpg 20171116_25.jpg
テーブル対抗のミニゲームをしたり、写真や動画の撮影会をして、
時間とともに、会場の熱気があがっていきます。
20171116_2.jpg 20171116_3.jpg 
20171116_4.jpg 20171116_6.jpg
20171116_7.jpg 20171116_8.jpg
たくさんの学生さんから、参加してよかったと嬉しいご感想を頂きました。

ご講演くださった演者の皆様、お忙しい中、ありがとうございました。
この場をお借りして改めて御礼申し上げます。
20171116_1.jpg
お世話になった会場スタッフの皆様も、誠にありがとうございました。
皆様のご協力のもと、無事開催することができました。

そして最後に、参加してくださった学生の皆さん、ありがとうございました。
このイベントは、「食の力で世の中を変えていきたい!」と考える
管理栄養士・栄養士を一人でも多く増やし、表舞台に立つことで
新たな未来を一緒に切り拓いていこうという想いを込め、開催しております。
皆さんが、将来、管理栄養士・栄養士として活躍されることを心より願っております!
20171116.jpg
『栄養士が未来を切り拓く』http://www.fundely.co.jp/eimirai/
---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

メディカルネットブック

blog_henmi.gif

いつもブログをご覧頂きまして、誠にありがとうございます。
早いもので11月も中旬となり、
「この冬一番の○○」と言われることも多くなって参りました。
ご体調管理には、十分お気を付け下さい。

さて、本日は今月末オープンの新しいWEBコンテンツについて
ご紹介させて頂きます。

皆様は、普段疾病や食事に関する情報を、
どのようにして得る事が多いですか?
新聞やテレビ、雑誌、ネットなど今は沢山の情報源があります。
しかしその情報が、果たして正しいものなのか、
信憑性や安全性など心配になりますよね。

そこで、弊社から皆様のお役に立てるよう、
WEB版の家庭医学書を開設いたします。

医師・管理栄養士監修のWEB版家庭医学書
メディカルネットブック」(医療情報サイト)


開設日時:11月29日(水)11:00


「メディカルネットブック」では、
「糖尿病」「脂質異常症」「高血圧」「痛風」「腎臓病」の
5疾病を対象に、それぞれ著名な医師の方々に監修頂き、
信頼性が高く、日々の生活に役に立つ医療情報を発信致します。
20171115-2.jpg
20171115-3.jpg

また、脂質異常症の方向けにエネルギーや脂質量を抑えた、
「鶏肉のおからソースドリア」など、管理栄養士監修の
疾病別レシピを、動画で分かりやすくご紹介しております。
20171115-4.jpg

疾病についての最新情報を得るだけではなく、
レシピ等普段の生活の中で使える情報を生かし、
皆様の生活が、より良いものになるようサポート致します。

皆様の"知りたい"情報を集めたサイトになりますので、
オープンした際には、是非ご覧下さい!
---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

医療機関様訪問(東京)

blog_mamiya.gif

本日、11月14日は世界糖尿病デーです。
世界糖尿病デー実行委員会によると、現在、世界160カ国から
10億人以上が参加する、世界でも有数な疾患啓発の日となっており、
この日を中心に全世界で繰り広げられる糖尿病啓発キャンペーンは、
糖尿病の予防や治療継続の重要性について市民に周知する
重要な機会となっているそうです。

日本でも、東京駅丸の内駅舎南北ドームをはじめ、
国内の著名な建造物をブルーにライトアップし、
糖尿病の正しい知識を啓発するイベントが
今年は過去最高の200ヶ所で実施されます。

現在、私は東京を中心に医療機関様へ訪問しております。
お話しを伺っていると「血糖コントロール」の栄養指導をする頻度の高い
医療機関様が多いように思います。
「糖質制限」「糖質OFF」などに関心が高い患者様も増えているようです。

「糖質制限」は極端にごはんなどの炭水化物を減らしてしまうと、
リスクもあるので、主治医の指示に基づいて食事療法をすることが望ましいです。

そのような中で、医療機関の栄養士さんから
「このような媒体資料があったら患者様にご理解いただきやすい」など
貴重なご意見をたくさんいただきます。

お忙しい中貴重なお時間をいただいておりますので、皆様のお声を
カタログに反映させていきたいと思っています。
20171114.jpg
先日、ご訪問させていただきました明理会中央病院の
相澤 佐央里さんと一緒に写真を撮らせていただきました。
---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

栄養士カレンダー販売!

blog_tateishi.gif

早いもので、今年も残すところ約一か月半ですね。
皆様、来年のカレンダーはご準備されましたでしょうか。
本日は皆様にお知らせがございます。
この度、2018年『ファンデリー栄養士カレンダー』を発売いたします!

弊社の栄養士が登場しているカレンダーを初めて製作しました。
私は10月を担当しております。

20171113-2.png
20171113-3.png
『ファンデリー栄養士カレンダー』980円(税込) 別途送料350円(税込)

各月栄養士が登場し、四季折々の風情を楽しめるカレンダーでございます。
私たち栄養士の、普段とは違うプライベートな雰囲気もお楽しみ頂けます。

本日11月13日(月)より、『栄養士おまかせ定期便』に
ご加入のお客様には、先行での販売がスタートいたしました。
「栄養士がより身近に感じられる」「担当栄養士の写真が楽しみ」などと、
既にご注文いただいております。
いつも食事療法を頑張っていらっしゃる皆様に
少しでも喜んでいただけたなら嬉しく思います。

11月24日(金)より、ミールタイムネットからご注文いただけますので、
今しばらくお楽しみにお待ちください!

なお、なくなり次第販売終了となります。
ご希望のお客様は、お早めにお買い求め下さいませ。
---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

フーディッシュ・セミナー情報

blog_sakuma.gif

関東では気持ちの良い秋晴れの日が続いています。
昼間と朝晩の寒暖差が大きいので、皆様ご自愛くださいね。

本日は、フーディッシュセミナー情報をご紹介させて頂きます。
栄養士・管理栄養のコミュニティサイト、フーディッシュの人気コンテンツの一つです。
社会人の栄養士さんの中には、新しい情報を得るために
セミナーや勉強会に参加されている方も多くいらっしゃいます。
そういった栄養士さんのために、全国の食や健康に関する
勉強会やイベント情報を掲載しております。
現在、セミナー情報数は、約600件登録されています。
20171110_1.png
セミナー情報のページは、栄養士の資格をお持ちでない、
会員登録をされていない方でもご覧頂けます。

【食に関するセミナー情報大募集!!】
掲載料は無料です。
是非、セミナーの主催者の方、勉強会の情報を
ご存知の方は、ご登録下さいませ。
171110.png

今後とも、ユーザーの皆様のお役に立てるサイト運営に努めて参ります。
引き続き、宜しくお願い申し上げます。
---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

毎日心がけていること

blog_osawa.gif

早いもので、私がファンデリーに入社してから、半年が経ちました。
頼れる先輩、同期のみんな、多くの方々に支えてもらい、
気が付いたらあっという間に半年が経っていました。

写真は昨年、茨城県の「袋田の滝」に行った時の写真です。
20171108_2.JPG
秋は紅葉が楽しめ、冬は真っ白に凍結した滝を楽しむことができます。
今年もまた紅葉を楽しみたいと思います。

私は毎日、お客様とお電話にてお話させて頂いています。
皆様、食事に関して様々なお悩みがあり、弊社へお電話下さっています。
私が日々心がけていることは、「お客様と目標を共有する」ことです。
何を目標にされているか、いつまで達成したいと考えているか、
目標達成のため、どのような食事がとるべきなのか等を
お客様と共有することを意識しております。

「体重を○○kgまで減らしたい」
「透析を延期したい」
「次の検査までHbA1cの数値を改善したい」
「今の数値を維持したい」
など、お客様一人おひとり目標が異なります。
具体的な目標を決めることで、やる気や楽しみが生まれ、
より前向きに食事療法に取り組むことができます。

また、達成できた時はお客様と喜びを分かち合い、
心から自分のことのように嬉しく思います。

これからも一人でも多くの方が、食事を通じて、
笑顔になって頂けるよう、日々精進して参ります!
--------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

嬉しかったこと

blog_akiyama.gif

先日お休みを利用して、名古屋市に行ってまいりました。

ご飯は、名古屋名物のひつまぶしを頂きました。
最初はそのまま頂き、2杯目・3杯目は、
薬味やだしを使って味の変化を楽しみました。
香ばしく焼かれた鰻と、甘みのあるタレの相性が抜群で
とても美味しかったです。
20171106_1.jpg 
20171106-2.jpg

私は、MFD事業部に所属しており、
毎日ミールタイムのお客様と電話でお話しをさせて頂いてます。

最近は、お客様に名前を覚えて頂き、
私宛に検査結果のご報告や、
お食事相談の電話を頂くことが増えました。

お客様から「いつもありがとう」「頼りにしているよ」などと
仰って頂いたときは、とても嬉しい気持ちになります。

私は「食事を通じて1人でも多くの方を健康にしたい!」と思い、
管理栄養士を目指しました。
まだまだ未熟ではありますが、お食事療法でお困りのお客様の
お役に立てた時は、とてもやりがいを感じます。
今後もお一人おひとりのお客様と真摯に向き合い、
ミールタイムを通じて健康になって頂ける方を増やしてまいります。

お食事のお悩み、お困りのことがございましたら、
お気軽にご相談くださいませ。
ミールタイムの栄養士が、精一杯サポートさせて頂きます!
ご連絡を心よりお待ちしております。
--------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

栄養士セレクトセット

blog_kamizono.gif

今年は、冬が駆け足でやってきていますね。
木枯らし一号や雪のニュースを耳にすると、より寒く感じてしまいます。

冬が旬の大根や人参、長ネギには、身体を温める効果があります。
風邪対策として食事に取り入れてみて下さいね!

さて今回は、弊社の健康食通販サイト「ミールタイムネット」で販売中の
「栄養士セレクトセット」をご紹介させて頂きます。
20171102-1.JPG

ミールタイムの特徴の一つに、メニュー数の豊富さがあります。
お客様からは、「沢山の中から選べて嬉しい」「飽きずに続けられる」
と、お喜びのお声を頂いております。

しかし一方で、「何を選んでいいか分からない」
「自分で選ぶと身体に合ってるか心配」
などのお声を頂くこともあります。

その際に、インターネットからのご注文を希望される方に、
「栄養士セレクトセット」をご紹介しております。
「栄養士セレクトセット」とは、私たち栄養士が疾病別に、
メニューの栄養成分や食材の味付け、バランス等を考慮して選んだセットです。

血糖値が高い方や腎臓病の方、透析の方、体重が気になる方、中性脂肪が高い方など
お客様から伺う機会の多いお悩みを中心にセットを取り揃えています。

「おかずのみ」と「ごはんつき」別に分かれていたり、
麺類やアラカルト、スイーツが入っていたりと、
様々なセットをご用意しておりますので、
ご自身の生活スタイルやお好みに合わせて、ご注文して頂けます。

商品名をクリックして頂くと、セットを考えた栄養士のコメントを確認いただけます。
20171102-2.JPG

コメントでは、疾病に関する食事療法のことや、
選んだセットの理由などを書いておりますので、
是非、一度ご覧になってみて下さいね。

食事療法の基本は、「続けること」です。
そのためには、過度な無理をしないことが大切です。
「栄養士セレクトセット」も、お客様のお悩みやご負担を
少しでも減らしたいという想いから出来た商品です。

今後も、一人でも多くの方の健康に出来るよう、
サービスや商品の向上に努めて参りますので、
ご期待下さいませ。
--------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

リコメンドパートナー

blog_nakayama.gif

先日、京都の三大祭りである、時代祭りを観に
向かったのですが、台風の影響で中止となりました。
天候での中止は明治28年以来だそうです。

下の写真は建仁寺の風景です。
来年こそは、時代祭りが見れるように挑戦したいと思います。
20171101-6.JPG

さて、本日は、「リコメンドパートナー」についてご紹介致します。
ミールタイムネットにて、病院の栄養士様が
「ミールタイムのここがいい!」と思うポイントとお写真を掲載しています。
20171101-3.png

こちらの企画にご協力頂いています栄養士様は、
「リコメンドパートナー」となり、現在、436名なりました。
今回は3名様のコメントをご紹介致します。

東北労災病院 (宮城県)
管理栄養士  内海 貴子先生
冷凍だけれど、物足りなさがなく、味がしっかりしています。
お野菜がしっかり摂れるのも良いですね。たんぱく質調整食は、
たんぱく制限が厳しい方にもおすすめできます。おかずのみとごはん付きがあり、
患者様が好きな方を選択出来るのも良いと思います。

宮前平内科クリニック (神奈川県)
管理栄養士  志賀 美知子先生

ご紹介した患者様より、「栄養士さんと窓口で気持ちよくご相談できました」とご報告
いただいたこともあり、安心しています。実際に試食をしてみたこともありますが、
美味しかったです。冷凍で好きな時に食べることができ、簡単にバランスの良い
食事をとることができるので、便利だと思います。

泉大津市立病院  (大阪府)
管理栄養士  大北 知子先生 
バランスが良く、栄養価計算されているうえに、お値段も手頃なので
患者様も続けやすいです。 外で買うのであれば、ミールタイムを
とるように患者様にすすめています。 ミールタイムのお弁当を用いて、
患者様に1食あたりの目安量や具体的な献立を示すことができるので、
指導の際にも役立っています。


全国の栄養士様から、「ミールタイム栄養士さんに電話してみてと伝えてるよ」
「大切な患者さんをよろしくね」などと、嬉しいお言葉を頂きます。
これからも、多くの方に健康で楽しい食生活をお届けできるように精進して参ります。
20171101-4.png

栄養士様のコメントは都道府県や医療機関名で検索することができます。
ご通院先やお近くの病院様も、是非検索してみてください!
http://www.mealtime.jp/partners/

---------------------------------------------------------------

各栄養士ブログも宜しくお願い申し上げます。

大阪で働く栄養士の医療機関紹介ブログ

中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

---------------------------------------------------------------

アーカイブ