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プライベートの最近のブログ記事

最近読んだ本

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暑い夏も過ぎ、急に涼しい日が続いてきましたね。
このような気温差の激しい環境では、体調を崩しやすくなります。

喉の痛みは風邪の始まりです。
私も先日少し風邪をひいてしまいましたが
うがいの徹底、十分な睡眠時間の確保、
そして、水分・ミネラル・ビタミンCの補給を行い、
身体を温めたところ、短期間でかなり症状が軽くなりました。
皆様も体調が優れないときは、
無理をせずに、お身体を労わってくださいね。

さて本日は、読書の秋ということで、最近読んだ本
「夢をかなえる時間術」をご紹介いたします。
20181017.png
著者は司法試験界のカリスマ塾長と呼ばれる伊藤真様です。

この本から私が学べた教訓は沢山ありますが、
そのうちの一文をいくつかご紹介いたします。

・「時間」とは消費するモノではなく、
 今をどう生きるのか・人生そのものである
 時間を大切にしないことは、
 自分自身の生き方を大切にしていないことになる

・忙しい人ほど、うまく休みをとっている。
 ダラダラと同じことをしても集中力が上がらないので、
 「成功報酬」を一区切りにして物事を進める

・「今」、この瞬間に全力を尽くすことから全ては始まる。
 
・いまの環境に不満を言うのではなく、感謝しよう

私も学生時代にいろいろ勉強したつもりではありましたが
社会人になって、お客様と真剣にお話しをする中で
もっと知識や技術などを身につけたいと強く感じました。
生きていくことは学習し続けること、一生勉強なのだと思います。

「勉強」というと、机に向かって本を開き、学ぶ姿を想像しますが、
それに限ったことではありません。
出来なかったことができるようになる感覚、
苦しさ・悔しさを乗り越えて成長する瞬間は、とても嬉しいです。

そういった体験をこれからも積み重ねていきたいと思っています。
限りある時間を無駄に過ごさずに、
一人でも多くのお客様に健康で楽しい食生活を
送って頂けるように学び続けてまいります。
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中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

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夏休み

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8月に1週間夏休みを頂き、久しぶりに山形の実家に帰省してきました。
帰省する前日頃まで天気が悪く、心配していたのですが、
気温も高く、晴れの日が続き、実家で夏を満喫することができました。

夏休み中は、実家から遠出することはなかったのですが、
祖父の畑で野菜を収穫してバーベキューをしたり、
庭で流星群を見たりしていました。
たくさんの写真を撮ったので、一部をご紹介させて頂きます。
20180904_1.jpg
竹使って流しそうめんをしました。
そうめん以外の物も流れてきたのですが、
ミニトマトをつかむのが一番難しかったです。
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祖父の育てている畑のとうもろこし(写真上)と
収穫した野菜をバーベキューで焼いているところ(写真下)です。
もうもろこしは私の身長よりも高く成長していて、
中に入ると迷路のようでした。
20180904_3.jpg
手しか写っていませんが、トングを持って焼いているのが私です。
とうもろこしはバーベキューで焼いただけでなく、
コーンスープにもしましたが、味付けをしなくても十分なほど
旨味が濃く、とうもろこし本来の甘い味がしました。

ミールタイムでも旬の食材を使用したお食事を
お届けできるようメニューを考えております。
今後もお客様においしいと思って頂けるお食事を
お届けできるよう全員で努めて参ります。
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体力づくり

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今年の夏は記録的な暑さのため、
夏バテ気味になってしまった方も多かったのではと思います。
実は私も、その内の一人で、風邪の症状が何度も出てしまいました。
自分の体力不足を痛感し、体力をつけるために、
最近、運動(ホットヨガ)を始めました!

身体の芯から温まるので、冷えがなくなり、
身体の凝りもなくなったような気がします。
一年を通して風邪をひかないことを目指して、
続けていきたいと思います!

先日、夏季休暇を頂き、北海道へ旅行を行ってきました。
本州と比べて湿度が低く、
緑豊かな風景が広がっていて、感動しました。
20180903_1.JPG
観光地で有名な富良野のラベンダー畑に行ってきました。
鮮やかな紫と緑が、とてもキレイでした。
次回北海道へ旅行する際は、最北端まで行ってみたいと思います。

台風や雷など気候が安定しない日が続いておりますが、
皆様が健康で楽しい日々を過ごせますことを願い、
ミールタイムの栄養士として精進してまいります。
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夏休み

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先日、お盆の週に1週間程の夏季休暇を頂き、
"台湾"に行って参りました。

台北にはナイトマーケットがいくつもあり、
そこに出される屋台はポピュラーな存在として親しまれています。
私も今回の旅行だけで、4つのナイトマーケットを訪れました。
20180828_1.jpg
写真は、ナイトマーケットの入り口のアーケードです。
夜中の22時を過ぎても町は明るく、大勢の人で賑わっていました。
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臭豆腐や胡椒餅など、日本でなかなか見られない屋台が数多く見受けられ、
歩いているだけでも、とてもワクワクしました。
20180828_3.jpg
一番おいしかったのは、現地の人で賑わっていた小籠包のお店です。
地元の人しか知らない穴場や、現地の方々が食べているグルメを見つけることは、
私が旅行で一番楽しみにしていることです!

皆様も旅行に行った際は、ガイドブックに載っているようなものだけではなく、
現地の人におすすめのグルメを是非、聞いてみてください。
意外なグルメが見つかるかもしれません。

まだまだ残暑が残りますが、どうかご体調にお気を付けてお過ごしくださいね。
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夏休み

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先日、一週間夏季休暇を頂き、家族で金沢へ行ってきました!
8月初旬でしたが、とても過ごしやすい気候でした。
この場を借りてご紹介させて頂きます。

【兼六園】
日本の三名園の一つです。
曲水のカキツバタ・ツツジ・サツキなど色鮮やかな花たちが、
兼六園を彩っていました。
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【金澤神社】
御朱印を書いて頂きました。金箔が添えてあるのですが、
これは境内にある、芋掘藤五郎は芋を洗って砂金が出たという
言い伝えをもつ金城霊澤にまつわるもので、この伝説にあやかって
参拝者にも長寿になって欲しいという思いが込められているそうです。
20180821_2.jpeg

【ひがし茶屋街】
ひがし茶屋街は石畳の道の両側に紅殻格子のお茶屋が並び、
江戸時代の雰囲気が残っていました。
母の勧めもあり、浴衣を着て街を散策しました。
20180821_3.jpg
有名な金箔が乗ったソフトクリームを食べました!
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色々なところへ行き、充実した夏休みを満喫いたしました。
皆様も旅行や帰省などを楽しまれたのではないでしょうか。
これからもお客様の健康の為に精進して参ります。
今後とも、宜しくお願い申し上げます。
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夏休み

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8月も中旬になりましたが、皆様いかがお過ごしですか。
お盆休みの方もいらっしゃると思います。
私は7月下旬に、少し早めの夏休み頂いきました。
この場をお借りして、ご紹介させて頂きます!

1泊2日の山梨旅行に行って参りました。
気温は30度を超えましたが、カラっとしていて
とても過ごしやすかったです。

◇富士大石ハナテラス
河口湖周辺にある富士大石ハナテラスは、
ラベンダー畑や富士山を眺めることが出来るスポットです。
お店がいくつか入っており、スイーツやお土産、雑貨などが売られていました。
その中のカフェで旬の桃プレートを頂きました。
カットされた桃の一部がマリネになっていて、
ジューシーでとても美味しかったです。
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◇河口湖ハーブ館 
ハーブ専門ショップで、ハーブ以外にも手作りカステラや、
山梨土産などが販売されていました。
ドライフラワーアレンジ体験や押し花体験もできますが、
今回は時間が無く、断念しました。
私はレモングラスのハーブティを購入しました。
とても香りが良く、リラックスできます。

◇ほうとう
山梨県名物のほうとうも頂きました。
豚肉と野菜がたっぷり入っていてボリューム満点でした。
かぼちゃがホクホクで、とても美味しかったです!
ほうとうを初めて食べましたが、どこか懐かしくホッとする味でした。

山梨の自然や美味しいものにふれて、充実した旅行でした。
また山梨に遊びに行きたいです。
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台風や雷など気候が安定しない日が続いておりますが、
皆様が健康で楽しい日々を過ごせますよう、引き続き邁進して参ります。
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韓国料理

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夏らしい日が続いておりますね。
先週末からお盆休みの方も多いのではないでしょうか。
帰省や旅行で遠出をする方は、有意義な夏休みをお過ごし下さい。

私は、先日友人と韓国料理を作ってホームパーティをしました。
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韓国の海苔巻き「キンパ」を作りました。
普段はお店で食べることの多い韓国料理ですが、
自分で作ったものも、とても美味しかったです。
美味しい料理を囲みながら、会話にも花が咲き、
とても楽しい時間でした。

韓国料理はたくさんの野菜や香辛料を使うので、
夏バテ対策にぴったりだと感じました。
スタミナをつけて暑い夏を乗り越えたいと思います!

ミールタイムは、お盆期間中も通常通り営業しております。
皆様からのご連絡を心よりお待ち申し上げます。
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夏休み

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8月に入り、蝉の声で目覚める事が多くなりました。
夏休み中の元気な子供たちの声を聞くと
夏がやってきたんだなと感じます。
私も7月の下旬に夏休みを頂きました。
この場をお借りして、ご紹介させて頂きます。
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1泊2日で山梨県へ旅行に行って参りました。
露天風呂から富士山が見える絶景の旅館に泊まったのですが、
あいにくのお天気で2日間とも全く見えず
何とも悔いが残ってしまいました。
一度も富士山を間近で見た事がないので、
またリベンジしたいと思います!

◇山梨県有名のほうとう
麺が太くとてもモチモチな食感でした。
野菜や芋類がたくさん入っておりボリューム満点の一品です。
優しい味噌の味で心もお腹も大満足でした。
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◇オルゴールの森
店内には数多く並べられておりました。
下記2つの写真もオルゴールです。本当にオルゴールなのかと
目を疑いましたが、ゼンマイを回すととても素敵な音色が
奏でられ、とても心が癒されました。
幼い頃はオルゴールの音色が好きだったので
思い出にも浸る事ができました。
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◇北口本宮冨士浅間神社
この神社の御神徳は、安産・火防、富士山の女神です。
芸能の神、酒造の神、養蚕の神としても信仰を集めており、
その全てにはムスビ(産霊)の御力が通じており、
モノを生み出す神のようです。
安産や縁結び、夫婦円満の他に、事業繁栄でも有名で
私も良縁を願い参拝して参りました。
鳥居をくぐるまでの道のりが、木が多くマイナスイオンが
出ているかのようでとても気持ちが良かったです。
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まだまだ暑い日が続きますが、皆様が健康で楽しい日々を
過ごせますよう、引き続き邁進して参ります。

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夏休み

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7月の初旬から暑い日が続いておりますが、
近所の小中学校、高校では夏休みが始まり、
いよいよ夏本番なのだと感じております。
私は7月の上旬に一足早く夏休みをいただき、暑い夏を満喫して参りました。
私事ですが、この場をお借りし、ご紹介させていただきます。
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日帰りで伊勢へ行って参りました!
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◇伊勢海老を堪能◇
伊勢海老の刺身は、ぷりっとしながらもコリッとしっかりとした食感で
噛めば噛むほど甘みや旨味を味わえました。
20180730-2.jpg
刺身が食べ終わると、殻を使ってお味噌汁にしていただきました。
伊勢海老の旨味が出ていて、身体にしみわたる美味しさでした。
また、身をかき出して食べてみると、刺身とは違うおいしさで
少量食べただけで口いっぱいに風味が広がるほど
旨味が凝縮していました。
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◇伊勢神宮参拝◇
今回は外宮のみ参拝致しました。
一歩足を踏み入れると、森林のおかげか、体感温度が低くなり、
心地よく、厳格な雰囲気に穏やかな気持ちになりました。
また、セミの鳴き声も静かで全く耳障りではなく、
風情を感じられることに驚きました。
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◇花火大会へ◇
打ち上げ場所から近い場所で見ることができました。
そのため、空に打ち上げる花火はとても大きく、
併せて爆発音もとても大きく、非常に迫力がありました。
音楽に合わせて連続的に打ち上げる花火演出のスターマインは
特に迫力があり、緩急のある演出に感動しました。
20180730-6.jpg

まだまだ暑い日が続きますが、皆様が健康で楽しい日々を
過ごせますよう、引き続き邁進して参ります。
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社内コミュニケーション

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7月に入り、真夏の暑さが続いていますね。
急な暑さには体が慣れず、熱中症にもなりやすいです。
無理はせず、こまめな水分補給と
扇風機やエアコンを使って熱中症を予防しましょう。

先日、個人的に開催したライブに
会社のメンバーが応援に来てくれました。
好きなアーティストをコピーして、私はボーカルを担当しました。
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短い時間でしたが、皆すごく盛り上がり楽しんでくれたようです。
写真は、その後ご飯に行った時の写真です。
20180703.png
ファンデリーでは仕事だけではなく、プライベートにおいても
交流を深めていることも多くあります。
平日の仕事終わりにご飯を食べに行ったり、
休日も一緒に遊びに出掛けたりしています。

仕事以外での交流を深めることで絆が深まり、
仲間の為に頑張ろうという気持ちになります。
私は今年6年目ですが、心強い仲間がいてくれたので、
ここまで頑張ってこれたと思います。

他部署でも頑張って輝いている同期、
お客様のため、みんなの為に全力で向かう先輩、
信頼してついてきてくれる後輩と、
本当に良い環境に恵まれたと感謝しています。

お客様や取引先様など、皆様に喜んでいただけるように
引き続き、全員で一丸となって進めて参ります。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
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コミュニケーション

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先日、母の誕生日があり、東京観光と食事をプレゼントしました。
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以前から、「東京タワーに行きたい!」と言っていたので、
とても喜んでくれました。
両親には、いつも応援してもらっている分、
今後も親孝行していきたいなと思います。

本日は、『コミュニケーション』について書かせて頂きます。
弊社では、コミュニケーションを大切にしており、
交流会や部活動、社員旅行等、会社全体の
コミュニケーションを向上させる機会が多くあります。

中でも一番、他部署と多く情報交換出来ると感じるのが、
お昼のランチ交流です。
20180528_1.png
どのようにしたら、よりお客様にご満足頂けるかを話し合ったり、
各部署での課題や情報を共有したりしています。

他部署との交流は、他部署がどのようなことを
頑張っているのか知ることが出来ると同時に、
自身の部署ですべきことは何か、
どうあるべきなのか等を考えさせられ、
より頑張ろうと原動力になります。

その為、コミュニケーションは仕事をする上で
とても大切だと日々感じるようになりました。

今後も社員一丸となり、
お客様の健康の為に力を合わせて取り組んで参ります。
引き続き、宜しくお願い申し上げます。
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コミュニケーション

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厳しい寒さが続きますが、ご体調は崩されていらっしゃいませんでしょうか。
先日、先輩がプライベートで参加しているライブを見に行って参りました。
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ライブの後は、お食事に連れて行ってもらい、
美味しいお酒と食事を楽しみました。
仕事の話だけでなく、プライベートな話も出来、
とても楽しいひとときでした。

先輩たちは、入社5年目の大先輩であり、
仕事面だけでなく、公私ともに憧れです。
尊敬できる上司と一緒に働ける環境に、
日々、感謝しております。

このように、弊社では、休日に遊びに行ったり、
仕事終わりに食事に行ったりと、仕事中だけでなく
プライベートでも、とても仲が良いです。

ランチや交流会等、会社全体のコミュニケーションを
向上させる機会も多くあり、他部署のメンバーと
話す機会もたくさんあります。このような機会が、
仕事への活力にも繋がっていると感じます。

今後も、社員一丸となって皆様の健康の為に精進して参ります。
どうぞ、宜しくお願い申し上げます。
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夏休み

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9月も残りわずかになりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
私は先日、夏季休暇を頂きましたので、この場を借りてご紹介させて頂きます。

私は初めての海外旅行に行ってきました。
場所はバリ島です。9月のバリ島は乾季で、
からっとした晴れの日が多く、とても過ごしやすかったです。

バリ島では、ビーチで遊んだり、買い物やスパなどをして楽しみました。
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また、バリ島から少し離れた場所にあるレンボンガン島にも行きました。
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透き通った青い海と白い砂浜のあるとてもきれいな島でした。
ここでは、シュノーケリングやバナナボートなどマリンアクティビティをしました。

下の写真は、シーウォーカーという潜水用ヘルメットを被って
海底散歩をしたときに、水中カメラで撮った写真です。
20170927-2.jpg
魚が肌に触れるほど近く、とても幻想的な景色でした。

初めての海外旅行で、多くの刺激を受け、
とてもフレンドリーなバリの方々から、たくさんエネルギーを頂きました!
このエネルギーをもとに、今後も皆様のお食事療法をサポートして参ります。
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夏休み

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まだ暑い日が続いていますが、もうすぐ8月も終わりを迎えますね。
8月には夏季休暇で遠出された方もいらっしゃるのではないでしょうか。
私も、帰省したり、旅行に行ったりしてきました。
この場をお借りして私の夏休みをご紹介させて頂きます。

★山形の実家に帰省
丁度、お盆の時期でしたので親戚も集まり、
お墓参りをしたり、庭でバトミントンをしたりしました。
親戚が集まる機会は年に数回しかない為、話始めると話題が尽きなかったです。
毎年、祖父がひまわりを植えているのですが、今年は1輪だけ3m近くまで
成長しているひまわりが咲いていました。
20170829_1.jpg.jpg 

★伊勢に旅行
1泊2日の旅行したのですが、一人旅は久しぶりでドキドキしました。
外宮、内宮と参拝し、導きの神様の「猿田彦神社」と
芸能と良縁の神様の「佐瑠女神社」にお参りをして御朱印を頂いてきました。
20170829_2.jpg.JPG
2日目には「神明神社」にお参りに行って来ました。
ここには石神さんと呼ばれる社があって玉依姫之命という女神が
祭られているそうです。女性の願い事なら、
必ず1つはかなえてくれると聞いたので、しっかりお参りしてきました。
20170829_3.jpg.JPG
また、友人から勧められた鳥羽水族館へ行き、色とりどりの魚やジュゴンやスナメリを見ました。
日本の魚だけでなく、海外の生物もたくさんいました。
ドクターフィッシュもいて体験もしてきたのですが、想像以上にくすぐったく、つい笑ってしまいました。
20170829_4.jpg.JPG 
20170829_5.jpg.JPG
行きたい所がたくさんあり、今回行くことができなかった場所もありましたが、
天気にも恵まれて、とても良い旅行になりました。

食事療法を頑張っているお客様にも、旅行や趣味を安心して楽しんでいただけるよう、
ミールタイムの食事や食事サポートを提供してまいります。
引き続き、よろしくお願い申し上げます。
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夏休み

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お盆が過ぎ、夏の疲れが出てくる時期ではないでしょうか。
ご体調には十分、お気をつけくださいませ。
私は先日、夏季休暇を利用して帰省し、のんびりと過ごしました。
友人と京都の美味しいグルメツアーを致しましたので、
この場をお借りし、一部ご紹介させて頂きます。
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河原町の富小路通りにあるお店です。

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特に、賀茂ナスの田楽は絶品でした♪

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器もお洒落で、上品な味でした。

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京都駅にある有名な抹茶パフェを堪能致しました。
京都では定番中の定番で、他では味わえない、
ボリュームたっぷりのパフェです。

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九条ネギの肉巻きとあゆの塩焼きです。
家庭的な、とても優しい味でした。
市内から少し離れていますが、
「伊勢田駅」から徒歩1分のところにお店がございます。
宇治が近いので、平等院など観光が楽しめます。

京都のグルメも堪能出来、充実した日々を過ごすことが出来ました。
弊社では、社員全員が土日を含め連続9日間という長いお休みを、
交代しながら夏季休暇を取得しております。
社員が働きやすい環境を会社がつくってくれるので
会社をより一層好きになると同時に、
お客様の為にまた頑張ろう、と活力になります。
今後もお客様の健康の為に尽力してまいります!
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ゴールデンウィーク②

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皆様、GWはいかがお過ごしでしたか。
私はこの休日を利用し、
実家のある京都へ帰省致しました。
写真は、京都駅にあるお豆腐屋さんでの写真です。

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20170510_3.png

家族と、美味しい豆腐料理を堪能して参りました。
デザートの抹茶菓子も絶品です。
20170510_1.png


連休の京都は、観光客で混雑が予想されるので
今回は特に観光地等には行かず、
久々に同窓会などに出席致しました。
地元の友人や、
同じ栄養士として働く友人と久々に話し、
様々な場所で活躍する友人をみて
私も頑張ろうと刺激をもらいました。

私は一人暮らしを始め、約1年が経ちます。
1年前のこの時期は、仕事だけでなく
新しい土地・新しい生活に
慣れないことばかりで
毎日がとても不安でした。
しかし、一人で暮らすことによって
家族の優しさやありがたさを改めて感じることができ、
仕事だけでなく私生活の面でも
成長したと感じる面がございます。

もうお気づきの方も多くいらっしゃるかと思いますが、
先日、新入社員が入社致しました。
私も、1年前を思い出し、
去年先輩にして頂いて嬉しかったことを
同じように後輩にしてあげたいと思っております。

休息を頂いた分、「お客様の為に頑張ろう!」とパワーアップし
また仕事に取り組んで参ります。
連休は私のように、お出かけされた方が多くいらっしゃると思います。
連休が続き、食べ過ぎてしまったという方
ここから仕切り直しましょう!
いつも通りの食生活に戻し、
また目標に向かって一緒に頑張っていきたいと思います。

今後とも、宜しくお願い申し上げます。

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夏休み

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9月に入りましたが、まだ暑い日が続いておりますね。
皆様、ご体調はいかがでしょうか。
8月はお盆や夏季休暇で外食をする機会も
多かったことと思います。
ここで一度お食事の見直しを致しましょう!

私も8月に夏季休暇を頂きましたので
この場を借りて、少しご紹介をさせて頂きます。

前半は、妹が地元から遊びに来ていたため
一緒にいくつかのミュージアムを巡りました。

まず、スヌーピーミュージアムでは原画を見たり
併設されているカフェでかわいいパンケーキを食べました。

今まで知らなかったキャラクターもいて、
以前よりもスヌーピーが好きになりました。
半年に1回、展示内容が変わるようなので、
また行ってみたいと思います!
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また別の日には横浜の中華街で食べ歩きをし、
近くにあるアンパンマンミュージアムに行きました。
夏休みで家族連れも多く、キャラクターだけでなく
来園している子供たちにも元気をもらいました。
また、キャラクターのかわいいパンも食べて
お腹も心も大満足になりました!
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後半は友人と仙台へ旅行に行きました。

残念ながら仙台に台風が直撃した日に訪れていたため
電車も運転見合わせになり、計画していた観光はできませんでした。

しかし、せっかく来たのだからと、人気の牛タン屋さんで
仙台名物を頂きました。あいにくのお天気でしたが
おいしい牛タンを食べることが出来たので、
観光は次の機会に楽しみたいと思います。
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色々な所へ行き、おいしいものを食べて充実した夏休みでした!
これからも皆様の健康のために、仕事に尽力して参ります。
よろしくお願い申し上げます。
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実家で過ごしたGW



皆さま、こんにちは。ゴールデンウィークに外出された方は、
疲れでご体調を崩されませんようお気をつけ下さい。

私は就職を機に一人暮らしをしております。
ゴールデンウィークは久しぶりに帰省致しました。
迎えてくれた家族と過ごす時間は
とても楽しく、落ち着けるものでした。
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実家で飼育しているウサギです。
やんちゃで言うことを聞かないことも多々ありますが、
愛嬌があって、とてもかわいいです。
20160511_2.JPG
特に、母と高齢の祖母がかわいがっており、
すっかり我が家のアイドルになっております。

さて、お客様の中にはお気づきの方もいらっしゃるかと存じますが、
先日より、今年度入社した9名の栄養士たちが
お客様のお電話に出させて頂いております。
皆、「お客様を食事で健康にしたい!」という強い想いを胸に
毎日切磋琢磨しております。

私は入社3年目になりましたが、毎年新入社員を迎える度に
自分自身が入社した時も同じように想い、
実現のために日々励んできたと実感致します。
また、後輩と共に、今以上に頑張ろう!と、
より前向きな気持ちになります。

最後に、私たちの想いの根底にある
弊社のビジョンをご紹介致します。

「一人でも多くのお客様に健康で楽しい食生活を提案し
 豊かな未来社会に貢献します。」


今年入社した9名の栄養士と共に、
これからも頑張ってまいります。よろしくお願い申し上げます。

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京都へ大人旅

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皆さま、ゴールデンウィークは如何お過ごしでしたか。
私は、京都へ大人旅に行ってまいりました。
京都出身の後輩が観光ガイドをたくさん貸してくれたので、
行きたいところに目星をつけ、しおりを作っていきました。
計画を練る楽しさを発見しました。
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1日目と3日目は祇園周辺を、2日目は嵐山を観光しました。
今回巡った中で、お勧めの観光地ベスト3を発表します。

3位 朝 清水 
旅館のスタッフさんからのお勧めで「朝清水」に行ってきました。
清水寺は朝6時から開門しております。
ちょっと肌寒いくらいのすがすがしい気候の中、
緑いっぱいの寺の散策は本当に気持ちよかったです。
音羽の滝で、延命長寿の水を頂いてきました。
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2位 保津川下り
急流を2時間かけて下っていくレジャーです。
平日は1時間に1本、繁忙期は人数が集まり次第出航します。
繁忙期なら3時間待ちも珍しくないようですが、
この日は雨予報だった為か、10分待たずに乗れました。
1年目の船頭さんが、ベテランの方に指導されながら全力で頑張っていました。
次に来るときは、彼の軽快なトークが聞けるといいなぁと思います。

写真(左)の右奥に赤く見えるのがトロッコ列車です。
乗船場のある亀岡駅まで、嵯峨嵐山発のトロッコ列車で行きます。
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1位 建仁寺
日本人なのに感じてしまう「ザ・日本」な建造が良かったです。
この日は着物を着て市内を観光しており、更に気分が高揚しました。
綺麗な畳や、座って眺めていたくなるような庭、
お茶をたしなむ場所がありました。くつろぎの空間満載です。
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京都から良い「気」を頂けた気がします。
このエネルギーをお客様の健康の為に
役立てていきたいと思います。
今後とも、宜しくお願い申し上げます。
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皆様こんにちは。
本日のブログは中山が担当させて頂きます。

先週夏季休暇を頂き、前半は京都、
後半は実家の神奈川に帰りました。

京都は最高気温36.6度の真夏日でしたが、
浴衣を着た人も多く、見た目はとても涼しかったです。
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写真は甘酒を使ったアイスです。
飲む点滴としても注目されている甘酒は、
夏バテにも効果があると言われています。
砂糖を使っていないのですが
自然な甘味がして、美味しかったです。

後半は実家の神奈川県に帰りました。
ベランダのタイルが張り替えられ、おしゃれになっていました。
業者さんに頼まず何でも自分で行う父は頼もしく、
まだまだ元気でいてほしいと思いました。
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昨年生まれた甥っ子は、つかまり立ちができるようになり、
単語を話し始めました。とても可愛くて、若いパワーを
たくさんもらいました。家族の大切さを改めて感じた夏季休暇でした。

皆様の大切なご家族を健康に導けますよう、
精一杯サポートさせて頂きます!
今後とも、よろしくお願い申し上げます。
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こんにちは。本日のブログは鹿毛が担当させて頂きます。

先週末に大学時代の友人と日光へ温泉旅行へ行って参りました。

囲炉裏があるような古風な旅館で、露天風呂や美味しい食事を堪能しました。

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宿の近くでかまくら祭りが開催されておりました。

ミニかまくらにローソクの炎が灯されており、幻想的な景色を見ることができました。

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さて本日は、社内交流会について書かせて頂きます。

人事総務部の峯岸を交え、韓国料理屋へ行って参りました。

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交流会は仲を深めるファンデリーの素敵な文化だと思っております。

他事業部のメンバーと仕事やプライベートのことをゆっくりとお話ができます。

 

現在の仕事内容はもちろん、自分が入社する前の会社の取り組みや行事など

ファンデリーの歩みを伺い知る事ができます。

また、様々な事を経験し乗り越えてきた先輩社員から頂くアドバイスは心にしみます。

 

私たちは、それぞれの部署で「お客様の為に」と奮闘しております。

私は日々お客様と直接お電話でお話をさせて頂いております。

丁寧にお話を伺い、1本のお電話でお悩みをなるべく解決することを心がけております。

いつもお食事をお選びさせて頂いている方から、

本当に想いのこもった「ありがとう」を頂きます。

食事を届けるだけでなく、精神的にも力になりたいと思っておりますが、

現段階で、栄養士として働く原動力を頂いてるのは私の方だと感じます。

お客様の支えになれるように、栄養士の知識とともに人間力を磨いていきたいです。

まだまだ未熟ではございますが、お客様の健と幸せの為に日々成長して参りますので

今後とも宜しくお願い申し上げます。

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こんにちは。

 

寒さ厳しくなりましたが、皆さまいかがお過ごしですか。

先日、関西に出張に行きましたが、東京よりもより寒く感じました。

皆様もお体に気をつけて、お過ごし下さい。

 

さて、今回は栄養士のスキルアップ講座(一部)をご紹介したいと思います。

 

私たち栄養士は一人でも多くのお客様に健康で楽しい食生活を提案し続けるために

日々研修をしています。

内容としてはチーム、事業部研修の実施はもちろん、

他部署絡めての研修、上司から個別指導(特別研修)を実施しています。

 

私は若手メンバーに会社の歴史や考え方等を指導をしています。

 

伝えるときに大事にしていることは一方的に伝え続けるのではなく、

メンバーに課題・問題に気づいてもらい、よりお客様を幸せにするためにどうしたらよいか。

社会のためにどうすることがよいか。一緒に考え、伝えるようにしています。

 

お客様の健康を心から願う企業であり続けるために、今の自分に足りないものを

プラスすることができたら、お客様の幸せにすることができると思っています。

 

どうしても忙しくなると、目の前のことに追われがちです。

特に12月(師走)は慌ただしい雰囲気もあります。

 

私たち栄養士ができることはお客様へ食を通して幸せにすることです。

ミールタイムに出会えてよかったと感動するようなサービスを提供し続けるために

努力し続けます。

 

引き続き、ご期待ください。宜しくお願い致します。

 

 

下記は自宅近くのショッピングセンターのクリスマスツリーです。

近々自宅のツリーも飾ろうと思っています。

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皆様こんにちは。本日のブログは中山が担当させていただきます。

先日、夏季休暇を頂き、インドネシアのバリ島に行って参りました。

日本は秋になり涼しくなってきましたが、バリは1年中真夏日です!

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1日目は、人生で初めてのラフティングを体験しました。

4・5人乗りのボートに乗り、川を下っていきます。

ジャングルの中にある川でマイナスイオンをたっぷり浴びてきました。

 

2日目は、イルカと一緒に泳ぎました。

水族館でしか見たことがありませんでしたが、

触ったり、棒を持ってジャンプをしてもらいました。

「イルカセラピー」という言葉があるほど、イルカには癒しの力があると

言われています。私も一緒に戯れて、大きなパワーをもらいました。

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3日目は、ウブド地区にあるゴア・ガジャ遺跡を散策しました。

何の目的で作られたかは、未だに解明されていないそうですが、

服装が決められており、半ズボンや短いスカートの人には、

腰巻のスカートを貸してくれます。

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最後に、バリ島のビーチから見た夕焼けです。

一瞬でしたが、ずっと眺めていても飽きないくらい美しい景色でした。

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バリでは、バリ語と、英語、日本語も話せる方が多く、

皆さん、とても親切にしてくださいました。

 

まずは相手を知ることで心もつながることができます。

「おもてなし」の心を忘れずに、より一層精進して参ります!

今後ともよろしくお願い申し上げます。

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こんにちは。峯岸です。

先週夏休みを頂き、両親と箱根へ行って参りました。

箱根は交通の便が良く、電車・バス・船・ロープウェイと様々な乗り物で

広範囲で観光が楽しめる大好きな温泉地のひとつです。

 

箱根湯本駅周辺のお土産屋さんや川辺をぶらりと散策し、

宿泊先がある芦ノ湖の近くへ向かいました。

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宿に向かう途中、過去の優勝校が彫られている、

折り返し地点の銅像を見つけました。

母校(城西大学)が出場できるようになったので、

いつか優勝してほしいと思います。

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濃霧で強い風が吹いており、景色が真っ白になっています。

3歩先が見えない程の霧で、まるで雲の中にいるような気持になりました。

 

花火を観覧船から見る予定でしたが、あいにく中止になってしまったため、

宿で思う存分、温泉と食事を堪能しました。

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見て楽しみ、香りを楽しみ、食感やのどごしを楽しみ、味わう・・・という

本当に贅沢な食事を頂きました。特に美味しかったのが、冷製茶碗蒸しです。

とろみのある餡とオクラでつるりとしていて、

卵とウニと出汁の旨味と香りが口いっぱいに広がりました。

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翌日は、もっと健康で長生きしたいという母の希望で、

1個食べると7年寿命が延びると言われている黒玉子を食べに

ロープウェイで強羅へ行きました。

 

ただ、風が強くロープウェイが止まってしまうかもしれないという

アナウンスを聞き、慌てた母は黒玉子の形をしたお菓子を

購入していました。黒玉子ではないことを伝えましたが

本人は、これでもご利益はあるはず!と満足そうでした。

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(左から 私、母)

 

帰りは小田原へ寄り、小田原城へ行きました。

ちょうど「五代の緒 北条五代百年絵巻」と題した

プロジェクションマッピングが開催しており、

ストーリー性がある映像を楽しみました。

9月29日まで開催しているので、ご興味ある方は是非足をお運びください。

140813_4.jpg 

久しぶりの家族旅行で、両親はとても喜んでくれました。

「年をとればとるほど、健康の有難さを感じるよ。

人を健康にする仕事に就き、頑張っていることが嬉しいよ。」

「とにかく子供には幸せでいてほしいよ。それが親の幸せだよ。」

と、愛のある嬉しい言葉をもらって、不覚にも少し泣いてしまいました。

 

私が栄養士を目指すきっかけは、糖尿病予備軍と診断された父が

食事コントロールで数値改善し、食の大切さを知ったことです。

両親がいてくれたから今の私がいるのだと、感謝しています。

「親の健康が子の幸せだよ。長生きしてね。」と伝えたら、

ふふっと照れくさそうに笑った2人を見て、また目頭が熱くなりました。

 

両親もですが、1人でも多くの方に長く健康でいてほしいと心から想います。

そして、元気にイキイキと働いたり、旅行に行ったり、美味しいものを食べたりと

充実した毎日を過ごしてほしいです。

ファンデリーの仲間と共に、健康な方を増やしていけるよう

一食二医(まず食事、それから医療)の社会を築いてまいります!

皆様、これからもファンデリーにご期待ください。

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いつもブログをご覧になっていただき、誠にありがとうございます。佐久間です。

明日8月13日からお盆休みに入られる方も多いのではないのでしょうか。

私は一足早く、7月中に夏休みをいただきましたので、皆様にご報告致します。

まだご旅行の予定が決まっていない方は、ご参考にされてくださいね。

 

私は福島県の会津若松地方に行って参りました。

会津若松と言えば、郷土玩具の赤べこが有名です。

会津若松駅前では、大きな赤べこが出迎えてくれました。

赤べこ.jpg

赤べこの伝説は諸説ありますが、

400年程前に大財運搬に苦労していた黒毛の牛を

どこからともなく現れた赤毛の牛の群れが力強く助けた、ということから

忍耐強さと力強さの象徴、更には福を運んで来てくれる縁起がいい動物として

親しまれています。

 

昨年のNHKの大河ドラマ「八重の桜」ゆかりの地、鶴ヶ城にも上りました。

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お城の中では新島八重の生涯、新撰組や白虎隊についての展示が多く

高校の日本史を授業で教わっただけの私ですが、大変勉強になり、楽しかったです。

実際の火縄銃の展示もありました。

火縄銃.jpg

持ってみるととても重く、新島八重は女性なのにこんなに重いものを担いで

戦っていたのだと思うと、驚きました。

新島八重が『ハンサムウーマン』と呼ばれているのにも納得できます。

 

夜は素敵な旅館で美味しい夕食を食べました。

川床.jpg

座席が川床になっていて、とても暑い日だったのですが、川のせせらぎの音や

川辺の風が大変涼しく、気持ちよかったです。

会津若松名物の郷土料理は、だしを利かせた優しい味わいのものが多く、身体に優しい味でした。

特に、輪箱飯(わっぱめし)と呼ばれる炊き込みご飯がおすすめです。

会津若松の美味しいお水で炊いてあるので、格別に美味しいのでしょう。

具材も贅沢に入っていました。

輪箱飯.jpg

 

1泊2日で廻ったのですが、歴史も深く、食事も美味しく、

人柄の温かい方が多い会津若松が大好きになりました。

心も身体も満足した旅行ができましたので、

お客様の健康のために、今後も全力で頑張っていきたいと思います。

今後とも、宜しくお願い申し上げます。

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こんにちは。本日ブログ担当の砂糖です。

3月中旬になりましたが、まだまだ寒い日が続いておりますね。

暖かな春が待ち遠しいです。皆様はいかがお過ごしでしょうか。

私は先日、田舎から親戚が来ており東京観光をしてきました。

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写真は浅草から出ている水上バスです。

浅草からは浜離宮を経て日の出桟橋に向かう隅田川ライン、

お台場を結ぶ浅草・お台場直通ラインが運航しています。

吾妻橋や清洲橋など色や形の個性的な橋や

名所・旧跡を見ながらゆったりと過ごすことができます。

美味しいお菓子を頂きながらの観光は最高ですね。

 

さて、今回はマーケティング事業について書かせて頂きます。

マーケティング事業部では、お客様が求める商品を作り、

最良のサービスや情報をお届けしています。

積極的に各種展示会や勉強会等に参加し、企業様への営業活動を行っています。

 

企業様がファンデリーを評価して下さっていることの一つに、

お客様や医療機関スタッフ様との信頼関係があります。

 

ミールタイムでは必ず血液検査の結果、食事制限・指示をお伺いしています。

そして、お客様の悩みや不安を1つずつ取り除いて、目標を達成できるよう

提供しているお食事の話はもちろんですが、運動や生活全般と

多岐にわたり、お話しさせて頂きます。

 

お客様からは、

「食事療法を継続させるためには、どうすればよいか?」

「テレビや雑誌等で興味のある商品があるが、どのように生活に取り込んでいけばいいか?」

医療機関スタッフ様からは、

「ミールタイムに掲載している商品を、勉強会で患者様やスタッフに紹介したい。」 など

健康を管理してくれるミールタイムの栄養士だから安心できる!と

毎日たくさんのお電話を頂きます。

 

一人でも多くの方に健康で楽しい食生活をお送り頂くためにも、私たち栄養士が

お客様に適切な情報をわかりやすくお伝えしていきたいと思っています。

これからも皆様に安心と信頼を届けていきます。宜しくお願い致します。

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あけましておめでとうございます。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

さて、年末年始はいかが過ごしましたか?

私は家族で田舎の鹿児島に帰省しました。

飛行機、新幹線合わせて片道約8時間程かかる長旅です。

久しぶりの帰省で、祖父母や親戚など多くの方に喜んで頂けました。

皆、元気に会えたこと嬉しく思います。

 

鹿児島の気候は暖かいイメージですが、東京よりもやや寒かったです。

食生活の管理もそうですが、体調管理にはとても気をつけていました。

 

年明けにはツルを見に 行きました。

140107_1.jpg

【出水のツル渡来地】

鹿児島県北西部出水平野に毎年10月中旬頃から翌3月頃にかけて

約1万羽のツルが越冬することで知られる場所です。

 

「厳しい栄養士がいないとコントロールが上手くいかないよ。今年も頼むよ!」など

年明けから早速たくさんのお電話を頂いています。

皆様のご期待に添えるよう、今年も全力でお客様の健康をサポートさせて頂きます。

引続き、宜しくお願い申し上げます。

 

まだまだ寒い日が続きます。

どうぞ体調管理に気をつけてお過ごしください。

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こんにちは!岡所です。

お盆から、ぐっと気温が上がりましたね。

皆様ご体調は崩されていませんでしょうか。

お客様から暑さで食欲がないとご相談を頂きます。

台風も近付いており、さらに蒸し暑さが続きそうなので、

夏バテしないようしっかり対策していきましょう!

 

さて、私はお盆の期間に夏季休暇を頂きました。

今年は、関西と北陸を往復するようなスケジュールで、夏レジャーを満喫しました。

どうしても花火が見たく、10日に大阪の淀川花火を見に行きました。

すごい人でしたが、とても良い場所で見ることができました。

花火1.png

そして石川の白山で山登りをしました。

白山は、富士山、立山とともに日本三名山の一つに数えられ、山頂まで2,702mあります。

山登りは初心者のため、山小屋に泊まって、朝ご来光を見て下山する

本格的なスケジュールに少し不安がありましたが、

なんとか登り切り、一日目、無事登山致しました!

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白山は緑がいっぱいと聞いていましたが本当にきれいでした。

nobori1.png

nobori2.png

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初めて雲の上に行きました。

夜は満点の星空で、あまりの美しさに自然と涙が溢れました。

 

そして翌朝、ご来光を見るために朝の4時から登り始めました。

山頂は凍えるほどの寒さでしたが、バッチリご来光を見ることができました。

山頂.png

雲海が幻想的で、言葉を失うほどの美しさでした。

 

帰りは登りと違うコースで帰ったのですが、道が険しく、

予想以上にハードでした。

 

山登りを終えた翌日から、経験したことのない筋肉痛に襲われました。

大げさかもしれませんが、本当に歩けませんでした。

しかし、山登りの達成感と美しい景色は、心の中に焼きついており、

苦しい思いをしてでも、また絶対登りたいと思いました。

 

山で出会った方が、「急ぐ必要はない。ゆっくり登ればいいんだ。息は切らしては

いけない。登り方をを見れば、初心者かどうかすぐわかる。」とおっしゃっていました。

 

私も目標に向かって諦めることなく、少しずつ前に進んでいきたいと思いました。

これからもお客様の健康と幸せのため、頑張ります!

 

皆様も機会があれば、是非山に登ってみてくださいね!

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こんにちは!

本日のブログは鈴木が担当致します。

 

猛暑日に続き、台風12号が接近していますね。

本日の夜にかけて、暴風や高波、激しい雨などにご注意下さい。

 

さて、私は先週夏季休暇を頂きました。

8月12日~8月16日の間、

毎年恒例ですが、実家の山形へ帰省し、

家族や地元の友人とゆっくり過ごしました。

 

山形の鶴岡市にある「チットモシェ」という

足湯カフェへ家族と行って来ました。

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足湯に入りながらお茶ができるカフェです!

とても気持ちよく、またパフェとフルーツグラタンを食べ、大満足でした。

 

8/17に東京へ帰り、友人とサンシャインの水族館へ行きました。

kurage.png

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今年の夏もたくさんの楽しい思い出をつくることができました。

毎日を楽しく過ごすには、「健康」であることが一番大切です。

 

私は栄養士として、

食事療法でお悩みのお客様を健康に導き、

「あんなことができるようになった」

「こんなことができるようになった」

と、人生の楽しみを増やして差し上げたいです。

 

皆様の幸せとご健康を心から願っています。

ご相談がございましたら、お気軽にご連絡くださいね。

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こんにちは!眞宮です。

昨日の佐久間の夏休み報告に引き続き、

私も夏休みの報告をさせていただきます!

 

8月13日~16日まで、初めて念願の「四国」へ行ってまいりました!!

今回は残念ながら香川と、徳島には行けなかったのですが、

高知に2泊、松山に1泊でゆっくりと楽しんできました!

 

1日目の高知では、日本三大鍾乳洞の一つである「龍河洞」や、

桂浜、坂本龍馬記念館へ行きました。

2日目は、今年、国内史上最高気温を記録した「四万十」へ行き、

屋形船に乗りました!眺めがとても綺麗でした!!

屋形船15.JPG

しまんと川15.JPG

3日目は高知城へ。大河ドラマ「功名が辻」の舞台ですね。

高知城は1601年から約2年かけて、毎日1600~1700人がかりで造られたそうです!

城を守るため、所々に鉄砲を打つための穴があったり、

石落としの穴があったりと面白かったです。

高知城15.JPG

スイレン15.JPG

また、高知城の池の睡蓮がきれいでした!

 

高知城を後にして、「四国カルスト」を目指しました。

こちらは、標高が約1,400m、 東西に約25kmに広がるカルスト台地です。

雲の上の景観抜群のドライブコースです。

浸食作用で地表に露出した石灰岩が点在しています。

四国カルスト15.JPG

こちらの「セラピーロード」は鳥と虫の鳴き声がいっぱい、

緑もいっぱいで本当に素敵でした。

標高1,300m、ゆるやかな遊歩道を往復で40分散歩しました!

セラピーロード15.JPG

その後は松山へ向かい、「道後温泉」で温泉に入りました!

 

最終日は今治へドライブ!初めて瀬戸内海を見ました!

話題のいまばりゆるキャラ「バリィさん」

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かつおのたたき15.JPG

初めての四国は、緑がいっぱいで、ゆったりとした雰囲気がとても素敵でした!

そして、新鮮なカツオを食べ、「カツオはこんなに美味しかったのか」と、

とても感動しました!家族、友人、お客様にも食べさせてあげたいと思える味でした!

 

「食事」には人を幸せにする力があると思います。

お食事制限がある方でも、食べ物の組み合わせや、

前後のお食事で調整するなどして、食事を楽しんでいただきたいです!!

少しでも皆様の力になれるように、今後も栄養士として頑張ります!!

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