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ミールタイムの最近のブログ記事

数値改善

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先日、同期と下北沢のカレーフェスティバルに行って参りました。
珍しいカレーが沢山あった中、野菜カレーを選び、堪能致しました。
家庭的な味で、とても温まりました。
またカレーを食べに、下北沢に遊びに行こうと思います。
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さて、本日はミールタイムをご利用されている
お客様の数値改善をご紹介させて頂きます。
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お二方とも、私が担当栄養士としてサポートさせて頂いているお客様です。

弊社のサービスである『栄養士おまかせ定期便』をご利用頂くと、
担当栄養士が一人つき、お客様の疾病や制限数値に合わせて
定期的に、お食事をお届け致します。
血液検査結果を見ながらお食事のご相談も承っており、
数値改善に繋がりやすいです。

他社様の定期便とは異なり、担当栄養士がつき、
二人三脚で食事療法を続けられるところが
ミールタイムならではの魅力です。

私も入社して1年と半年が経ち、多くのお客様とお話しし、
担当栄養士としてサポートさせて頂くようになりました。

はじめは、自分が担当栄養士になることに
不安が大きかったこともございます。
しかし、沢山のお客様の数値改善を目の当たりにし、
お喜びの声を聞いて、担当栄養士として
自信が持てるようになって参りました。

数値改善を実感し、喜んで頂きたい!という気持ちが
日に日に大きくなり、「担当栄養士として頑張りますので、
私に任せて頂けませんか」とお客様に自信を持ってお伝えしています。

お客様のお喜びの声を伺ったときが
一番、栄養士としてのやりがいを感じ、
数値改善に携われることが、とても嬉しいです。

今後も、お客様を健康にしたいという気持ちを大切にし、
一人でも多くの方を数値改善出来るように
私自身も勉強して参ります。

ミールタイムをまだ利用したことが無い方、
利用していても、なかなか数値改善に結びつかない方、
お気軽にご相談ください。一緒に数値改善を目指しましょう!
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旬の食材使用!ミールタイム

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10月も半ばに入り、秋風が心地い気候となりました。
色鮮やかな紅葉が今から待ち遠しいです。
秋と言えば、「スポーツの秋」「食欲の秋」「芸術の秋」など様々です。
私は「スポーツの秋」で運動不足を解消したいと思います!

ミールタイムのカタログは3ヶ月ごとに切り替わります。
その際、季節に合わせて旬の食材を使ったメニューを
取り入れております。ここでいくつかご紹介させて頂きます。

ヘルシー食おかずのみ
【39-010 根菜と鶏肉の甘辛煮風セット】

旬の食材:しいたけ
かさが八分開きで肉厚なものがお勧めです!
カルシウムの吸収を助け、歯や骨を丈夫にするビタミンDを含みます。
天日干しにすると、さらにビタミンDが多くなります!
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ヘルシー食ごはん付き
【39-076 鮭の味噌バター焼き風セット】

旬の食材:鮭
皮がきれいな銀色で、身は鮮やかなオレンジ色のものが新鮮です。
身のオレンジ色は色素成分のアスタキサンチンで、抗酸化作用があります。
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たんぱく質調整食おかずのみ
【39-139 牛肉とかぶの煮物セット】
旬の食材:かぶ
かぶは春と秋、年に2回旬の時期があります。
春はやわらかく、秋は甘みがあるのが特徴です。
かぶの葉にはカルシウムが含まれているので、
お味噌汁に入れたり炒め物にしたり有効活用しましょう。
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たんぱく質調整食ごはん付き
【39-221 ひじき豆腐と里芋の柚子おろしセット】
◆旬の食材:さといも
泥つきで湿り気のあるものがお勧めです!
洗うのは手間ですが泥つきの方が日持ちがするそうです。
さといものぬめり成分のガラクタンには血圧を下げる働きがあります。
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今回ご紹介させて頂いたメニューの他にも、多数ご用意しております。
是非、美味しく旬の食材を召し上がってくださいね。

また、旬の食材は栄養価が高く、安価に手に入り、良いこと尽くめです!
ミールタイム以外のご自宅での食事にも取り入れてみてはいかがでしょうか。
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お客様の声

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10月も中旬になり、急に寒くなってきましたね。
連日の雨続きで気温が下がり、お電話でも鼻声の方が多いような印象です。
ご体調を崩されないよう、お気を付け下さい。

私は毎日、お電話でお客様とお話しをさせて頂いております。
いいことも悪いことも、全てお客様のご意見を
直接伺う事が出来るので、それはとても良い刺激になります。
本日は、最近お電話でお話した方で、嬉しかった事をご紹介したいと思います。

そのお客様は、20代女性の方で、一年以上お電話でずっとやり取りをしてきました。
糖尿病もあり、ダイエットをしたいという事で、担当をさせて頂くことになりました。

肥満をとても気にされており、何とか血糖の改善と、体重で負荷がかかり
膝も痛いので、30kg近くダイエットしたいとご希望されておりました。
極端なダイエットはお勧めできないため、ゆっくりとしたペースで、
でも確実に減らせるように、私もずっと食事相談をしており、
お客様も、とても努力されておりました。

順調に体重も落ちてきて、年齢的にも、
赤ちゃんを産みたいとずっと希望されており、
念願叶って昨年、妊娠できました!とご報告を頂きました。

そこで気になる点は、血糖のコントロールです。
これ以上体重を増やせないし、しかも、母体の血糖が高ければ、
お子様もお腹の中で高血糖になり、
生まれてへその緒が離れた途端、急に低血糖にもなりかねません。
また、血糖コントロールが悪いと、赤ちゃんが巨大児になりやすく、
母体への負担もかかります。

色々と考えなければならないことがある中で、とても食事に気を遣って、
約10か月の妊娠期間を頑張られておりました。
妊娠期間中は、正常範囲とされるHbA1c5.8~6.0%を保っておりました。
その間、何度もお電話頂き、
「こういう場合にはどうしたらいいか?」
「検査結果が出たので、見て欲しい」
などと、ご相談も定期的にお電話でしておりました。

そして、ついに数日前にお電話を頂き、
「無事に産まれました!!!本当にありがとうございます!
 お世話になったから、直接報告したくて!」
と、嬉しそうな声でお話ししてくださいました。

ずっと経過を伺っておりましたので、とても不思議な気持ちになりました。
そして、「母は強し」ですね。お母さんがこれだけ頑張って、
お腹で大切に赤ちゃんを育てていたので、いつかお子さんにも、
お母さんの頑張りをお伝え出来たら、私も嬉しいです。

ここ最近で、一番印象的な出来事でした。
何よりも、信頼して私を頼って下さったお客様にも、感謝です。
少しでもお力になれていたのなら、私も嬉しいです。

ミールタイムのカタログ内では、食塩無添加の商品や
食塩・砂糖不使用等の市販商品もご紹介しております。
今度は、離乳食が始まった頃にご利用して頂けるよう、
こういうのがお勧めできるな、とカタログを眺めながら考えておりました。
ご出産おめでとうございます!心より、お祝いを申し上げます。

最後に、先日の社員旅行で撮った朝日が水平線から昇ったところと、
三保の松原の富士山です!おめでたいことは、共有できると嬉しいですね!
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段々と冷たい風が吹く日が増えて参りましたね。
飲み物は温かいものを選ぶなどして、体を冷やさないようにしましょう!

私は今年、学生の時からずっと興味のあった『ベジタブル・フルーツカービング』を習い始めました。
『ベジタブル・フルーツカービング』とは、野菜や果物に専用ナイフで彫刻するタイの伝統工芸で、
料理の添え物等用途は様々です。レッスンを重ねるたびにできることが増え、とても楽しく続けています。
最近制作したものを少しご紹介します。旬の野菜や果物を使用するため、季節感を大切にしております。

大根⇒コスモス               にんじん⇒稲穂と松ぼっくり
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日本では、季節を感じる食事におせちがありますね。
ミールタイムでも10月から「私のおせち」の販売がスタートし、
多くの方からご注文を頂いております。

本日は、皆様より頂いたおせちに関するご質問にお答えさせて頂きます。

Q.お重箱のサイズは?
ヘルシータイプ、たんぱく質調整タイプともに、縦11.7㎝×横11.7㎝×高さ12.0㎝です。

Q.解凍方法は?
段を重ねず冷蔵庫(5℃前後)で自然解凍をして下さい。約24時間で解凍します。

Q.おせちは何人前?
3段で1人前(3食分)となっております。
各段様々なおせち料理を取り揃えておりますので、お1人様お1つずつご注文下さい。

Q.栄養価調整されているけれど、食べ方はどうしたらいい?
今年のミールタイムのおせちは3段重でご用意しております。1食1段を目安にお召し上がりください。
カタログとHPに、それぞれの食材・お重ごとに栄養価を掲載しておりますので、詳細はこちらをご覧下さい。

Q.「食事相談サポート」ってなに?
1月4日~1月31日にミールタイム栄養士より、電話にてお客様にあった食事をご提案させて頂きます。
年末年始は食生活が乱れがちです。ぜひミールタイム栄養士にご相談下さい。
※2度ほどご連絡させていただきますが、ご不在の場合は後日 0120-054-014 にお掛け直しください。

Q.遠方に住んでいる祖父母にプレゼントできる?
全国に、ヤマト運輸社のクール宅急便【冷凍】でお届け致します。
購入時に明細書不要とご希望頂きましたら、金額がわかるものも入りませんのでプレゼントとして贈ることも可能です。

Q.昨年よりもパワーアップした点は?
昨年との大きな違いは、2段重から3段重に変更し、より分かりやすく、食べやすいよう工夫致しました。
食材は、新しく「米沢牛甘露煮」「ままかりレモン風味」「ローストポーク」「かにきぬた巻」等を取り揃えました。
国産食材にこだわった、安心で美味しいおせちをぜひ今年もお楽しみください。
※ご注文されるタイプにより入っている食材は異なります。
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左:たんぱく質調整タイプ 右:ヘルシータイプ

私のおせち」は数量限定販売の為、なくなり次第終了となります。
ぜひ、お早めにご注文下さいませ。
なお、インターネットからのご注文では、販売価格 9,200円のところ、
3%割引の8,924円でご購入頂けます!ご注文をお待ちしております。
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ミールタイム人気商品

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先日9月に少し遅めの夏季休暇をとらせていただきました。
思い出深かったのは沖縄の慶良間諸島でダイビングをして
ウミガメを見たことです。
ケラマブルーと呼ばれるほど透き通った青い海で
気持ちよさそうにおよぐウミガメは、とても可愛らしかったです。
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さて、本日はミールタイムで人気の商品をいくつかご紹介いたします。
「ヘルシー食」人気商品は・・・
エネルギー:214kcal、塩分:1.3g
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こちらは、2017秋号カタログの新商品です。
カタログに掲載している「ヘルシー食おかず」の中で
一番エネルギーが低いことからご注目いただいている商品です。
エネルギーカットのポイントは、お砂糖の代わりに
"パルスイート®カロリー0"を使用していることです。
副菜にかき揚げや、ささみ、高野豆腐も入っており
エネルギーを抑えつつもバラエティに富んだメニューが
楽しめ、彩りも豊かな1品です。

「たんぱく質調整食」人気商品は・・・
たんぱく質:6.1g、塩分:1.6g
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リピーターが多い大人気商品です!
こちらの商品には、味の素冷凍食品社とファンデリーが共同開発した
「ミールタイム焼餃子」を使用しています。
おいしい焼餃子が、なんと5個も食べられます。
その他には中華わかめスープと、低たんぱくの中華麺を使用した
ソース焼そばも入っております。シンプルなセットですが、
お客様からは、満足感があるとご好評いただいております。

初めてご利用いただくお客様は、何を選んだらよいかわからないと
いう方も多いと思います。そういう時は是非、上記の商品をご検討ください。

今後も、皆様から愛されるメニューを開発し
毎日のお食事が楽しみになっていただけるよう努めて参ります。
お気づきのことがございましたら、お気軽に、お申し付けくださいね。
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数値改善

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すっかり秋めいてきました。秋刀魚が美味しい季節ですね。
先日、チームのメンバーが誕生日を迎えたので
みんなでお祝いをしてきました。食事をしながら、
みんなでたくさん話をすることができ、楽しいひと時でした。
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さて皆様は、ミールタイムのサービスである、
「栄養士おまかせ定期便」をご存知でしょうか。

「栄養士おまかせ定期便」とは、
担当の栄養士が一人ついて、
お客様の疾病や食事の制限数値に合わせて
ミールタイムの食事をお届けしてするサービスです。
血液検査の結果をもとに、ミールタイムの食事だけでなく、
普段の食事の栄養相談も承っております。

今回は、私が「栄養士おまかせ定期便」で
担当させて頂いているお客様をご紹介させて頂きます。

●糖尿病の方 60代女性
【ヘモグロビンA1cが11.2%から5.9%まで改善】
―――お嬢様からのお話し―――――――――――――――
びっくりするくらい改善しました!
お医者さんも驚いていましたが、ミールタイムの食事で
しっかりカロリーコントロールが出来ているから
数値が改善したと言われました。
低血糖にもならずに順調です。
食事療法は難しいので、分からないことも多いのですが
いつでも栄養士さんに相談出来るから本当に助かってます。
いつもありがとうございます。
これからも宜しくお願いします。
―――――――――――――――――――――――――――
こちらのお客様は、お母様のために、お嬢様がインターネットで調べ、
ミールタイムにお問合せくださり、スタートされました。
最初のお電話では、お嬢様は
「離れて暮らしているから食事が心配」と仰っていました。
しかし、ご本人様の頑張りとお嬢様からのサポートもあって
4か月ほどでヘモグロビンA1cの値が基準値内になりました。
お嬢様が積極的に食事の質問をしてくださったり、
ご本人様が自宅でのエネルギー管理をしっかり頑張っている
ご様子を伺っていたりしたので、数値改善のご報告を
頂いたときは、私もとっても嬉しかったです。

●糖尿病性腎症の方 60代男性
【ヘモグロビンA1cが6.6%から5.8%まで改善】
【クレアチニンが1.80mg/dlから1.61mg/dlまで改善】

―――奥様からのお話し―――――――――――――――
ミールタイムを食べ始めてから
体重も10kg近く減りました!
仕事にも元気に行っています。
市販の商品も、エネルギーなど栄養成分を見て
分からないことがあれば、
担当の栄養士さんに質問しています。
これからもよろしくね。

―――――――――――――――――――――――――――
続いてのお客様は、通院されている病院の栄養士さんからの
ご紹介で、ミールタイムにご連絡くださいました。
仕事をされておられるご本人様に代わり、
奥様がご連絡やご質問をしてくださいます。
お一人目のお客様と同様、熱心に食事療法をされています。
ヘモグロビンA1cもクレアチニンも改善したと伺ったときは、
少しでも役に立てたことに、とても嬉しい気持ちになりました。

●糖尿病性腎症の方 60代女性
【ヘモグロビンA1cが6.9%から6.0%まで改善】
【クレアチニンが3.89mg/dlから2.93mg/dlまで改善
―――ご本人様からのお話し―――――――――――――――
透析になりたくないと思っていた時、
偶然カンブリア宮殿でミールタイムの食事を見て
「これだ!」と思って電話しました。
野菜をゆでこぼしたり、食材を制限したりとする食事は
一人暮らしだと大変なのでミールタイムがあって
本当に助かってます。 これからもお願いしますね
―――――――――――――――――――――――――――
以前弊社がテレビ東京さんの「カンブリア宮殿」に
取り上げられた時の放送をきっかけに
ミールタイムへご連絡くださったお客様です。
毎回、病院の血液検査の結果をご報告頂く際、
病院の栄養士さんからの指導も伺い、
ミールタイムの食事を決めています。
透析導入までの時間が長くなったのは、
私も一人の栄養士として嬉しい限りです。

お客様からのお喜びの声は、私ども栄養士だけでなく、
同じような疾病をお持ちのお客様にとっても
大きな励みになると思います。
ミールタイムのホームページ内にある
お客様からの喜びの声が
改善した数値とともに掲載されておりますので、
ブログと合わせて、ご覧くださいませ。

私ども、ミールタイムの栄養士は、
今後、より多くのお客様に数値の改善を実感して頂き、
健康へと導いていけるよう、日々精進してまいります。
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ミールタイムの活用例

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今週9/23(土)は秋分の日ですね。
春分と同様に、昼と夜の長さが等しくなりますが、
このを境に徐々に夜が長くなり、秋の色が濃くなっていきます。
急に気温が下がるなど天候の変化も出やすい季節ですので、
皆様ご自愛くださいませ。

さて、本日はミールタイムの活用例と
数値改善されたお客様をご紹介いたします。
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体重が78.2kg→71.0kgまで改善しました!
一日一万歩を歩いています。
体重を落とすのと同時に筋肉が少しずつ付いてきて、
健康な身体づくりができています。
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血液検査結果のHbA1cの数値改善が見られ、主治医から「すごいなぁ」と
褒められました。体重も85.0kg→71.0kgまで改善しています。
気候がいい日は、いつもの倍以上、犬と一緒に散歩をし充実しています。
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数値の変動はありますが、順調に改善しています。
先日、孫が生まれました!家族と過ごす時間がとても幸せです。
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血液検査結果が急に悪くなり、ミールタイムを始めました。
食事によって数値の改善がみられ、日頃の食事は大事だと
あらためて思いました。今後も続けていきます。
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ミールタイムのお弁当を1食/日や2食/日など
お客様の生活スタイルに合わせてご用意しております。
また、朝・昼・夜の利用方法もお客様によって異なり、
継続していただくことで数値改善・健康維持に繋がっております。

このように日々、ダイエットや数値改善したというお声をいただき
栄養士として心から嬉しく思います。

最後に、先日チームの仲間の誕生日祝いを致しました。
お客様の健康を第一に考え、志を共にできる大切な仲間です。
これからも、一人でも多くのお客様を健康に導けるよう、
仲間とともに邁進して参ります!
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行動変容

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いつもブログをご覧になっていただき、ありがとうございます。
台風一過で、東京の連休最終日は、とても暑い日になりました。
あちこちで台風の被害も出ておりますので、被災された皆様が
一日も早く、元の生活に戻れるよう祈っております。

さて、本日は行動変容について考えてみたいと思います。
ミールタイムでは、毎日多くの方とお電話でお話しを致します。
糖尿病、高血圧、腎疾患、肝疾患、心疾患などの疾病を抱える方や
健康意識の高い方が、食事の大切さを感じて、弊社にご連絡くださいます。

しかし、中には急に血糖や血圧が高いなどと指摘され、
「よく分からない」「気持ちがついていかない」などと、
食事療法を行うことが受け入れられない方もいらっしゃいます。
ご自身の身体の事なので、思い当たることはあると思いますが、
どのように改善して良いのかが分からないという声をよく伺います。

ご自身の食生活を改善しようと積極的に質問してくださる方なら良いですが、
時には、「自分はどうになっても、もういいんだよ」
と投げやりになってしまう方もいらっしゃいます。

そういった時に、どのようにお客様と向き合うべきかを考えます。
どうなってもいいと仰っても、やはり弊社にお電話頂いている時点で、
何かしら期待をしてくださっているはずです。
「もしかしたら、数値改善出来るのではないか」、
「以前のように、趣味を楽しめるようになるのではないか」など
色々な思いを抱えていらっしゃるはずです。

そういった心の中の思いまで汲み取って、お話しをすることで、
初めて「食事療法をやってみよう」と思って頂けると思います。

それには、何よりも信頼して頂く事が大切だと考えます。
信頼は、簡単には築くことはできません。
でも何よりも、真剣にお一人おひとりと向き合い、
ミールタイムを活用して数値改善をして頂きたいという、強い想いが伝わった時に、
「あなたに任せたい」と思って頂けるのではないかと考えております。

以前お話していたお客様で、ダイエットしないと膝の手術ができないから、
必ず体重を落とせるよう頑張りましょうと医療機関様でご指摘され、
ミールタイムにお電話くださった方がいらっしゃいます。
状況は分かっていても、極端なダイエットとリバウンドを繰り返しており、
なかなか上手くいかないと悩まれておりました。

それは、極端な目標がその方を苦しめてしまっていた事と、
最終目標も無く、闇雲に取り組んでいた事が原因だと考えました。
最終的にどうなりたいのか、目指す目標は何なのかを
その方とお話し、明確になった時に、
「すごくやる気が出てきました!!ありがとう!」
「これからもサポートして下さね!」とお声がけ下さいました。

私は、ただ単に食事を届けるだけではなく、
お客様にとって、背中を押せる存在になりたいと思っています。
前に立って引っ張るのではなく、前進するのは、お客様自身です。
その為、前進する方向が間違わない様に、私は後ろから押して、
行動変容のきっかけを作って差し上げれるように
サポート出来ればと思っております。

また今後も皆様のお力になれるよう努めて参ります。
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実家近くにあるダリアが綺麗に咲きました。

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数値改善

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私は先日頂いた夏休みを利用して、沖縄に行って参りました。
沖縄にはいくつものビーチがあり、何か所か訪れたのですが、
どちらもとても綺麗で、それぞれに異なる良さがありました。
美ら海水族館に行ったり、オリジナルの琉球グラスを作ったり、
国際通りを散策したりと、忘れられない思い出がたくさんできました!

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今回は私が担当させて頂いているお客様の
数値改善前後の値と、嬉しいお声をご紹介させて頂きます。

■50代男性 糖尿病 隔週10食ご利用
 血糖値が168mg/dlから139mg/dlへ
 HbA1cが7.7%から6.6%へ改善!
「隔週10食と無理ないペースで継続して改善できて嬉しい!
日頃自分が食べていた食事がいかにカロリー塩分オーバーかを
お弁当を食べていて感じたよ。これからも気を付けて行かなきゃね。」


■60代男性 慢性腎臓病 毎週14食ご利用
 クレアチニンが6.88mg/dlから4.96mg/dlへ
 尿素窒素が99.8mg/dlから57.1mg/dlへ改善!
「クレアチニンが6.88mg/dlと知らされたときは透析を覚悟したよ。
どうしても透析だけは嫌で食事療法を頑張ろうと思った。
最初は制限した食事で苦労したけれど、そのおかげで数値良くなって
なんとか透析を免れることができたよ!」

■80代女性 透析 毎週14食ご利用
 透析前のリン(IP)が5.3mg/dlから4.3mg/dlへ改善!
「カリウムのコントロールは出来ても、リンのコントロールが難しく、
お弁当に頼りました。今は基準値内をキープすることができて
お医者様にもお褒め頂いています。いつもサポートありがとう!」



お客様の嬉しいお声は本当に私たちの励みになります。
これからも多くの方々をお食事で健康に幸せにしていけますよう
頑張って参ります。
今後ともミールタイムを宜しくお願い申し上げます。

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食事療法の大切さ

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季節の変わり目で気温差が激しい日々が続きますが、
ご体調など崩されておりませんでしょうか。
急に寒くなることもございますので、冷たい食べ物の摂りすぎに注意し
温かい食べ物や飲み物を摂るように心がけましょう。

私は先日近所の市場に、海鮮を食べに行ってまいりました。
食事だけでなく、おいしいブリの切り身やまぐろの柵なども格安で購入できました。
普段は見られないようなキラキラした新鮮な魚たちが並び、見ているだけでワクワクしました。

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さて『ミールタイムネット』では、血液検査の数値改善された方々をご紹介する
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上記お二方はどちら様も、この掲載以降もミールタイムを続けて頂き
現在も順調に数値が下がっております。
他にも多くのお客様が数値改善され、日々お喜びのお声が届いております。
このような結果は本当に栄養士冥利に尽きます。
この仕事をやっていて良かったと思う、一番のやりがいではないでしょうか。

また私事ではございますが、半年ほど前から糖質制限をし約6kgの減量に成功いたしました。
糖質制限と言いましても、夕食のみ白米をなくすという手軽な方法で
1か月1kgの減量を目標に、食事プラス家での簡単な筋力トレーニングをしておりました。
この経験から、無理のない食事制限の大切さを実感するとともに
目標を達成できたことで自信にもつながりました。

今後とも食事療法を通して、多くのお客様にお喜びいただけますよう尽力してまいります。
お食事でお困りのことがございましたら、ぜひご連絡ください!

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