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ミールタイムの最近のブログ記事

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群馬県南部および大阪府北部での大震災で
被災された皆様には、心よりお見舞い申し上げます。
皆様の安全と一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

本日は、6月12日(火)に開催されました、明理会中央総合病院様
糖尿病教室についてご紹介させて頂きます。
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明理会中央総合病院様では、毎月「糖尿病教室」を
開催していらっしゃり、今回は「嗜好品」をテーマに
管理栄養士様から講義がありました。

3食の食事を基本としながらも、間食を召し上がる場合は、
・生の果物や乳製品が好ましいこと
・間食を召し上がる時間帯
・市販品のキャッチコピーに惑わされずに、
 栄養成分表示をしっかりみて判断すること
などのお話がありました。

お菓子の糖質あてクイズもあり、
皆様熱心に聞いていらっしゃいました。

私からは、ミールタイムのサービスとヘルシー食スイーツを
試食と共にご紹介させて頂きました。
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ご家族様も一緒に参加していらっしゃり、
私自身も食事作りが大変な時にミールタイムを活用していることを
お話しすると、奥様から「夫婦で一緒に利用することもできるね」と
仰って頂いたことが印象的でした。
実際に、お食事制限がある方だけでなく、ご家族様も
一緒に活用されていることをお話しいたしました。

ご試食は以下の3種類をお召し上がり頂きました。

・甘すぎなくて美味しい
・ラカントSを使っているなら安心だね
・少量でも満足感がある
など感想を頂きました。

普段から間食を控えていらっしゃると、
甘味に敏感になっている患者様もいらっしゃり、
自然な甘みのスイーツが好評でした。

明理会中央総合病院様は、ファンデリーと同じ東京都北区にあり、
ご近所というところも、参加された患者様に親近感を持って頂きました。
会の終了後にも、カタログのどのページから選んだらいいか、
注文方法などご質問頂き、とても嬉しく思いました。

最後になりましたが、明理会中央総合病院の皆様、
この度は貴重な機会をいただき、誠にありがとうございました。
患者様のお食事療法のお役に立てましたら、幸いでございます。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
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中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

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嬉しかった事

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これは先日、川越に行ったときに撮った、「時の鐘」の写真です。
川越のシンボルとも言われている「時の鐘」ですが、
情緒あふれる蔵造りの町並みにぴったりで
思わず角度を変えて何枚も撮ってしまいました。
小江戸の町並みは、昔ながらの雰囲気で、心も穏やかになりました。
日差しが暑い日でしたので、次回は涼しくなった秋頃に行きたいと思います。

私はファンデリーに入社して1年と3カ月、
毎日お客様と数値改善を目指しながら、奮闘しております。
その中で、やはり「数値改善したよ!」
ミールタイムを使うと、普段の食事も調整しやすいよ!」
「いつもありがとう」という言葉を聞くと、とても嬉しくなります。
ミールタイムの「栄養士おまかせ定期便」をご利用のお客様で
ミールタイムの食事を活用しながら、普段の食事をしっかり
計算をされている方がいらっしゃいます。
その方から先日、
「ミールタイムを食べ始めた事がきっかけで
普段の食事も気を付けようと頑張ってます!
いつもありがとう!また色々教えて下さいね」
笑顔がこちらにも伝わるようなお声で話して下さいました。
ミールタイムを通して、お食事の大切さがお客様に伝わり、
お客様の気持ちを動かせた、という事にとても嬉しくなりました。

ミールタイム以外のお食事で「これでいいのかな?」などと
お悩みの方がいらっしゃいましたら、お気軽にご相談下さいませ。
私たちが全力でサポートし、お客様に笑顔をお届け致します!
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中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

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もうすぐ父の日

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今年の「父の日」は6月17日です。父に感謝を表す日ですね。
皆さんは今年は何をプレゼントしようか、もう考えていますか?
私は小さい頃から毎年というよりは、気まぐれで
プレゼントをあげる年もあれば、メールだけで済ませる年もあります。

私が父の日の贈り物エピソードで一番印象に残っているのは、
小学校3、4年生頃に、「おしごと がんばってね」と書いて渡した
雑誌の付録の「父の日カード」を、高校生になったとき、
父の寝室で枕元の引き出しに、保管されているのを偶然発見したことです。
何気なく渡したカードを、大切に取っておいてくれていたことに
私が感動してしまいました。

こちらは今年、妹が母の日にプレゼントした「ダンスパーティー」という花です。
名前も見た目も可愛らしいお花ですね。
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父も母も旅行好きで、子供たちが手を離れてからは
海外・国内旅行を楽しんでいるようです。
旅行は、健康だからできることなので、やっぱり贈り物をするなら
「健康」に関するものを送りたいと思います。

皆さんも日頃の感謝を込めて、
父の日に「ミールタイム」のお弁当はいかがでしょうか。
血圧が高めのお父様には、汁まで飲んでも塩分2g未満の麺類、
特に「ミールタイム醤油ラーメン」がおすすめです!
体重やお腹周りが気になるお父様には、
北海道産小豆のどら焼き」などのヘルシースイーツも
喜ばれると思いますよ!

皆様のご健康を心より願っております!!
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中米グアテマラで働く栄養士の日記 ~地球の裏から~

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食の専門家ブログ

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昨日6月5日は「ロコモ予防の日」でした。
ロコモとは、ロコモティブ・シンドローム
(Locomotive Syndrome:運動器症候群)のことで、
運動器の障害が原因で、移動機能の低下をきたした状態をいいます。
筋肉や骨、関節などに障害がおこり、立つ、歩くなどの機能が低下してしまい、
日常生活にも支障をきたしてしまうことをいい、
痩せすぎや肥満、運動不足などが原因となります。
この3点はロコモ以外に生活習慣病の原因にもなるため、
エレベーターではなく階段を使う、お風呂上りにストレッチや筋トレをする、
など、まずは出来ることから始めてみてください。
ロコモって高齢の方が気にしてるやつでしょ?
自分にはまだ早いだろう・・・と思っている皆様、
未来の体は、日々の生活習慣がつくっていきます。
今のうちから、しっかり予防していきましょう!
ただ、これから暑くなってくるので、
運動する際は水分補給だけは忘れないようにしてくださいね。

さて、本日は『ミールタイムネット』に掲載している「食の専門家ブログ」から、
最近掲載された記事を3つ、ご紹介いたします。

管理栄養士 河谷彰子様 (2018年5月17日更新)
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"日本人は野菜不足"で触れた通り、
アルカリ性食品であり食物繊維が多い野菜は、
尿酸値低下やコレステロール低下に貢献する食材です。
また、エネルギー量が低いため、食事のボリュームアップをしながら
エネルギー量を抑える事ができる食材です。
夕食であと1品欲しい時・お酒と一緒につまみが欲しい時等、
特に夜の時間帯に食べる量を控えたい時は、
野菜料理を加えてみてはいかがでしょうか?

▼ 災害時と糖尿病について
東邦病院 栄養科 五十嵐美代子様 (2018年5月25日更新)
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普段は血糖が上手な方でも、災害時は生活環境が変化することもあり、
血糖管理が難しくなる場合があります。
時に災害は、我々の意志に反して突然起こることがあります。
いつ起こるか分からない災害時においても、
慌てることなく血糖管理を普段と変わらずに維持できるような備えが必要になります。
今回は、災害時における糖尿病患者様の備えについてお話します。

▼ 透析患者さんのカリウムコントロールのポイント
大石内科クリニック 管理栄養士 根岸美幸様 (2018年6月2日)
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スーパーの入り口の果物売り場にメロンが並んでいました。
茨城はメロンの生産量日本一で、今が旬のメロンには色々な種類のメロンがあります。
今回のテーマは、「透析患者さんのカリウムコントロールのポイント」です。
メロンは果物の中でもカリウムが多い果物で、
食べる量とタイミングに気をつける食品の一つになります。
続きはこちら

この他にも、普段のお食事はもちろん、
食・健康に関連する記事が満載です!
コメントを書くこともできるので、皆様からの感想もお待ちしております!
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栄養士おまかせ定期便

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6月に入りましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
私は先日、川越神社へ行きました。
風鈴が初夏を感じさせ、清々しい時間を過ごすことができました。
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さて、本日は『ミールタイム』のサービス、
「栄養士おまかせ定期便」をご紹介させて頂きます。

「栄養士おまかせ定期便」とは、担当の栄養士がつき、
お客様の疾病、制限数値に合わせてメニューをお選びし、
毎週か隔週のペースでご希望食数を定期的に
お届けしていく無料のサポートコースです。

お客様に担当の栄養士が一人つくことで、
お身体やお好みに合わせて、食事をお届けすることができます。
また、日頃のご体調や食事の状況をご相談頂きやすく、
ご自宅での食事管理をより適切に行うことが可能です。

「栄養士おまかせ定期便」で実際に数値改善された方を
担当栄養士ごとに掲載をさせて頂いております。

栄養士として、お客様から数値改善のご報告を頂くのは
本当に嬉しいです。私は一人でも多くのお客様に
その喜びを実感して頂きたいと思い、
日々お客様と向き合って、食事のご相談を承っております。

数値改善を実現するには、
食事療法を継続して頂くことが何よりも大切です。
しかし、長年の食生活を変え、
それを継続させることは大変だと思います。
「これで本当に合っているかな・・・」、
「どんどん数値が上がってしまう」など
お悩みの方がいらっしゃいましたら、
是非、「栄養士おまかせ定期便」で
一緒にお食事療法を頑張っていきましょう!
担当の栄養士が全力でサポートをさせて頂きます。
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栄養士セレクトセット

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先日、グループのメンバーで食事に行きました。
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メンバーの一員のお祝い事もかねて、
いつも以上に楽しい時間を過ごすことが出来ました。
私は2人のことがすごく大好きで、いつも友達や家族に自慢してしまいます。
仲間を好きと思えることが、日々の支えになっています。
これからもコミュニケーションを大切にし、さらなる団結力で
一人では叶わないパワーを発揮できたらと思っています。

さて、本日はWEB注文限定の
「栄養士セレクトセット」についてご紹介します。
よく「WEBからは栄養士に選んでもらえないの?」
「初めて利用するけど何を選んだら良いのかわからない」
とお問い合わせをいただきます。
そういう時におすすめするのが「栄養士セレクトセット」です。
気になるご体調別に弊社の栄養士がお選びしているので
初めての方でもご安心してご注文いただけます。
毎月1日に30セットすべての内容が更新されることも魅力の一つです。

特に初めての方には、商品ラインナップを
一通り楽しんでいただけるような、以下のセットがおすすめです。

また、各栄養士から普段の食生活で気を付けて頂きたいポイントも
セット内容詳細ページにてご覧いただけるので併せてご確認ください!

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なお、個別にご相談したいことがございましたら、
お気軽にお電話にて栄養士にお申し付けください。

また、お仕事などでお忙しい方はお問い合わせフォームから
お問い合わせくださいませ。
お客様お一人おひとりに寄り添い、ご対応させていただきます。
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『ミールタイム』2018夏号②

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昨日に引き続き2018年夏号カタログをご紹介させて頂きます!

カタログP.4~5 たんぱく質調整食『ミールタイム五目炒飯』】
2018夏号から新発売となりました『ミールタイム五目炒飯』のご紹介です。
こちらは、味の素冷凍食品株式会社様とのコラボ商品の第3弾です。
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美味しさを追求しながらも、しっかりと栄養価を調整しておりますので、
安心してお召し上がり頂けます。
★たんぱく質:5.4g ★塩分:0.8g
通常の炒飯と比較すると、
たんぱく質約40%OFF、塩分約46%OFFです!
※女子栄養大学出版 エネルギー早わかり 第4版「五目チャーハン」

開発者のこだわり・想いがつまったページとなっております。
ぜひご覧くださいませ。

【カタログP.97~99 栄養士おまかせ定期便】
『栄養士おまかせ定期便』のご案内ページです。
皆様によりサービス内容が分かりやすく、そして私たち栄養士の想いが
伝わるようにリニューアル致しました。
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ミールタイムをご利用の多くの方にご利用頂いている『栄養士おまかせ定期便』。
こちらは、「数値改善のために、担当をつけ、しっかりとサポートさせて頂きたい!」という
私たちの想いが込められたサービスです。カタログP.98~99には、
実際に数値改善をされたお客様が掲載されております。
担当からの一言コメントも載せておりますので、ぜひご覧ください。

今後も魅力的な商品開発、カタログ作成を行って参ります。
お召し上がり頂いた感想や、カタログへのご意見等ございましたら、
お電話の際、栄養士にお伝えいただけますと幸いです。
どうぞ引き続き、『ミールタイム』にご期待くださいませ。
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『ミールタイム』2018夏号①

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6月1日から『ミールタイム』2018夏号カタログからのご注文を受付致します。
本日は是非ご覧いただきたいカタログ誌面について
ご紹介をさせていただきます!

【P.6~9 四季のレシピ】
旬の食材を使用したレシピをご紹介しております。
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6月の旬の食材は「とうもろこし」。
熱湯でさっと湯がくことでシャキッとした食感を残し、旬の味を味わえます。
ごま油を使用し、中華風味に仕上げております。

7月は「ブルーベリー」、8月は「とうがん」を取り上げ、
涼やかなレシピをご紹介しておりますので是非ご覧くださいませ。

P.10~11 カリウム水さらし】
野菜を水にさらす時間で野菜に含まれるカリウム量が
どのくらい減少するかを計りました。
夏野菜の代表格のトマトやそうめんなどの薬味として
かかせないみょうがを検証しております。
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腎臓に疾患を抱え、カリウムの制限をするよう医師から指示があり、
野菜を茹でこぼして召し上がっている方も少なくないかと思います。
こちらのカリウム水さらしを参考にしながら、
生のまま野菜を召し上がったり、野菜の食感を楽しめる炒め物にするなど
普段のお料理の幅を広げられるようになったら嬉しく思います。

その他にも、身近な市販品の塩分マップやカロリーマップもございます。
皆様の毎日のお食事にお役立ていただけるよう今後も作成してまいります。
こういう情報が知りたい!などご意見ございましたら、
ぜひミールタイムの栄養士にお伝えください。
皆様のお声を心よりお待ちしております。

明日も『ミールタイム』2018夏号カタログについてご紹介致します!
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栄養士おまかせ定期便

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先日、伊豆大島へ行ってきました。
三原山をみたり、温泉に入ったりしました。
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この写真の展望台へは、自転車で行きました。
とても体力と時間を使いましたが、
登り切った後は達成感をすごく味わうことができました。

さて、本日は弊社が自信を持ってお勧めする
栄養士おまかせ定期便』について、ご紹介させて頂きます。

『栄養士おまかせ定期便』とは、担当栄養士が一人つき、
お身体に合った食事を、毎週又は隔週でお届けするサービスです。
食事のお悩みの他、食数や頻度を、
お客様と確認をしてから、開始させていただきます。
なかなか数値改善に繋がらずお悩みの方、
是非弊社栄養士までご連絡ください!
お客様一人ひとりに合わせてご提案致します。

お客様に担当栄養士が一人つくことで
身近に栄養士がいる安心感を持っていただきたいと思います。
中には、毎日のようにお話しするお客様もいらっしゃいます。
『数値が上がってしまったが、どうしたらいいのか』、
『この食材は、自分に合っているのか』など
ご不明点をお気軽にご相談くださいませ。

実際に『栄養士おまかせ定期便』をご利用頂き、
数値改善に繋がったお客様のお喜びの声を集めた
ミールタイムネットでご紹介しております。
随時、更新しておりますので、是非ご覧ください。

私ども、ミールタイムの栄養士は、
より多くのお客様に数値の改善を実感して頂き、
健康へと導いていけるよう、日々精進してまいります。
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ファンデリー調べ

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こんにちは!先週、小学生の姪が水泳の大会に出て、
自己ベストで表彰されていました。
毎日学校が終わると、プールで泳いでいますが、
なかなかいい結果が出なくて、とても悔しい思いをしていました。
筋トレしたり、中学生と練習したりして、頑張っていたので、
努力が実を結んで、私も嬉しいです。コツコツと積み重ねた努力は、
やがて大きな結果に繋がるのだと、改めて実感しました。

さて、ミールタイムのカタログをご利用頂いている
医療機関様などの紹介ネットワークは、現在2万件を超えております。

その紹介ネットワークの皆様から、商品についての問い合わせや、
商品を試食・試飲してみた感想、こういう商品を作って欲しい等、
たくさんの貴重なご意見ご感想を頂き、今後に活かしております。

皆様からのお声は、ミールタイムに対してだけでなく、
お取引をさせて頂いているメーカー様の商品についても頂戴します。
そのお声を、とりまとめ『ファンデリー調べ』として
各メーカー様へお伝えし、マーケティング支援をさせて頂いております。

今回は『ファンデリー調べ』が商品パッケージやブランドサイトに
掲載されている例をご紹介いたします。

まずは、伊藤園様の「1日分の野菜」です。
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パッケージの左上に「管理栄養士推奨」とありますが、
全国の医療機関の管理栄養士が、98%ご紹介したい!と
思ったその声を、パッケージに掲載して頂きました。

実際に、栄養指導の中でも野菜不足や栄養不足になっている方へ、
ご紹介して下さっている栄養士様が多いです。

ブランドサイトでも、栄養士様の声を動画で
ご紹介しておりますので、是非ご覧ください。
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続いて、ケロッグ様の「オールブラン」です。
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パッケージ右下に、青丸で表示して頂いておりますが、
手軽に、食物繊維が腸の奥まで届けられるという事で、
97%の医療機関管理栄養士から「紹介したい!」という
お声がありました。

食感も良く、果物も入っている為、甘みも感じられて、
とても満足感があるという事で、栄養指導の際に、
ご紹介している栄養士様が多いです。

こちらも、ブランドサイトでご紹介して頂いておりますので、
詳細をご覧ください。
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日々、紹介ネットワークの栄養士様から頂くお声が、
こうして商品のパッケージになったり、
皆様に素晴らしい商品を知って頂けるきっかけになるのは、
とても嬉しいことです。

スーパーなどで是非、注目してご覧ください。
商品を発見した際には、お手に取ってみて下さいね!!

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栄養士おまかせ定期便

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こんにちは。5月も後半にさしかかり、梅雨の気配がします。
気圧の変化によって頭痛などのご体調に変化が現れやすい
時期になりますのでご注意ください。

先日の連休に、墨田区にある向島百花園で美しい花を見てきました。
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ミールタイムでは、お客様の数値改善のための
「栄養士おまかせ定期便」というサービスがございます。

ミールタイム2018年春号カタログ91ページに
"栄養士おまかせ定期便"のご紹介ページがございます。

「今まで自分で食事療法を頑張ってきたが
 上手くいかず、数値が改善できなかった」
「毎日、エネルギーや塩分計算をして食事を作るのが大変」
といったお悩みで、ミールタイムをご利用頂くお客様は沢山いらっしゃいます。

そういったお悩みを解消していくためには
やはり食事をお届けするだけでなく、普段の食事のご相談を承り、
安心して続けて頂けるように、お一人おひとりのお客様に
栄養士によるサポートが必要です。

そういったお客様のニーズにお応えできるサービスが
ミールタイムの「栄養士おまかせ定期便」です。

実際に私が担当していたお客様も定期便をご利用され
数値が基準値内まで改善された方がいらっしゃいました!

普段の食事の目安量や、現在摂取されている塩分量を概算し、
具体的に食事をどのように変更すれば
数値改善が成し遂げられるか一緒に考えてお応えしました。
その結果お客様からも下記のように非常に嬉しいお言葉を頂けました。

「数値が異常に高くて入院し、その際に ミールタイムを紹介されました。
もうやるしかないと思い、1日1~2食は必ず ミールタイムを食べています。
今では、基準値内まで数値改善でき、主治医も『頑張りすぎないでね』
と仰るくらいです。食事の大切さを実感しました。
また、体型にも変化があり、知人に『綺麗に痩せたね』
と褒められて嬉しいです。ありがとうございます。」

一人でも多くのお客様を健康に導けるよう、

今後も全力でお客様のこのサービスを提案していきます。
引き続き、ミールタイムを宜しくお願い申し上げます。
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栄養士おまかせ定期便

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先日、キャラクターやスプーン・フォークなどの型を使って
型抜きクッキーを作って過ごしました。
下の写真の左がプレーン味、右が抹茶味です。
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これからの季節、梅雨もありますので、
屋内でも楽しめる趣味なども探していきたいと思います。

さて、今回は「栄養士おまかせ定期便」について書かせて頂きます。
このサービスは担当の栄養士がお客様の制限数値や検査結果を参考にし、
ご体調に合わせて食事をお届けをするサービスです。
お悩みや目標を共有し、お客様と二人三脚で頑張っていると実感が湧き、
一緒に数値を改善されたなど嬉しいお声を頂くことも多く、大変嬉しく思います。

現在のご体調に合わせて食事をお届けするため、お客様から
最近の血液検査の結果をお電話や郵送などで、ご報告頂いています。
先日検査結果をご報告して頂いたお客様から、嬉しいお声を頂きました。
「こんなに数値が良くなると思っていなかった。とても嬉しいです。」
その一言で、私も担当栄養士として、とても嬉しかった瞬間でした。

最近は、チーム内のメンバーが担当しているお客様を、
どのように栄養相談、食事改善すると数値が良くなるかと話合いを行いました。
制限数値に対して、食事内容は超えていないか、などを話し合い、
無事に1ヶ月後に数値が改善したと、担当メンバーより報告を受けました。
どのようにしたら数値が良くなるかなど、お悩みをお持ちの方も多いと思います。
今後も、1人でも多くの方の目標が達成できるようサポートして参ります。

栄養士一同、皆様からのご連絡を心よりお待ちしております。

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5/17 高血圧の日

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5月17日は「高血圧の日」です。
高血圧は140/90mmHg以上の状態をいいます。
みなさんの血圧は、おいくつでしょうか。

高血圧はサイレントキラーと呼ばれ、自覚症状がないことが特徴です。
現在日本の高血圧患者は約4,000万人と推定されているうち、
実際に治療を受けているのは20%の約800万人といわれています。
また、高血圧が原因で脳卒中など重篤な病気にもなり得ます。

高血圧予防に大切なことは減塩です。
ミールタイムの商品は血圧を気にされている方や
高血圧の方でも安心して召し上がっていただけるよう
塩分2.0g以下になっております。

私のお勧め商品と、減塩するために工夫している点を
ご紹介させて頂きます。

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ポイント1:
ミートボールには甘辛いとろみのあるあんを絡めています。
あんにとろみがあることで素材に調味料が良く絡み、
使用量が少なくてもしっかりと味を感じることができます。
また、塩分がほぼない、おろししょうがを添え、味のアクセントにしています。

ポイント2:
人参とコーンのサラダにはレモンドレッシングを使用しています。
レモンやお酢などの酸味には、塩味を際立たせる特徴があります。

様々な工夫がされており、減塩ながらもおいしく仕上がっております。
実際に召し上がっていただき、調理の工夫や味の濃さをみて頂ければと思います。

この商品も含まれている、セレクトセットもご用意しております。
41-969 砂糖が選ぶ 血圧が高い方向けおかず10食セット

また、上記で紹介した以外にも、減塩の工夫はございます。
お気軽に弊社栄養士に、ご相談くださいませ。
皆様からのご連絡を心よりお待ちしております。

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栄養士おまかせ定期便

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先日、後輩と埼玉県のさいたま市にある熟成された美味しいお肉が
食べられるお店に行ってきました。
普段食べることができないお肉の希少部位を食べ比べました。
「ミスジ」という肩(うで)の肩甲骨の内側の部位が
柔らかくてとても美味しかったです。

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5/1(火)のブログで、ミールタイムのサービスの一つの
"栄養士おまかせ定期便"を紹介させて頂きました。
今回は"栄養士おまかせ定期便"をご利用されて
実際に数値改善されたお客様をご紹介致します。


ミールタイム2018年春号カタログ91ページに
"栄養士おまかせ定期便"のご紹介ページがございます。
たんぱく調整食を召し上がっている方が
現在私が担当させて頂いているお客様です。

「退院後も食事管理をしっかりとしたい!」
と昨年の3月、ご入院中にご連絡を頂き
今もずっと食事療法を継続して下さっています。

直近でご報告頂いているデータ(2018年2月)では
更に改善が見られ、
クレアチニン1.05mg/dl
尿素窒素15.3mg/dl に下がっております!


退院後ずっとミールタイムのお食事を1日2食、
しっかりと召し上がり、残りの1食もたんぱく質や塩分に
気をつけておられる努力の表れです!
主治医の先生からも「数値改善しているね!」と
お褒めの言葉を頂いたと伺うと、私も嬉しく思います。

これからも一人でも多くの方のお悩みを解決し、
数値改善に繋げていけるよう、
食事療法の大切さをよりご理解頂けるよう、
栄養士として精進して参ります!
引き続き、ミールタイムを宜しくお願い申し上げます。
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お客様からの嬉しい声

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ファンデリーの本社3Fフロア入り口には、コルクボードが置いてあります。
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これは弊社の栄養士が、ミールタイムのお客様から
実際に仰っていただいた嬉しいお言葉です。

体調・数値改善のこと、ミールタイムのサービスや商品のことについて、
「このようなお言葉をいただきました!」と書いており、
出勤するときに目に入る場所に置いてあります。
毎朝これを見て、「今日もお客様のために頑張ろう!」と元気をもらっています。
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私も、お客様との食事相談の中で、
「話を聞いてくれてありがとう」
「栄養士さんにアドバイスしてもらって安心した」

などと言っていただけることがあり、とても嬉しくなります。

お客様からの「ありがとう」の一言、数値改善のご報告など、
お客様のお役に立てた!喜んでいただけた!と実感できることが、
私たち栄養士の一番のやりがいです!
些細な一言であっても、「もっと頑張ろう」と思える大きな力になりますので、
今後とも是非お伝えいただければ嬉しいです!

また、より良い商品・サービスをご提供するためにも、
「こういうメニューが食べたい」
「○○について、教えてほしい」など、
ご意見ご要望もお待ちしております。

引き続き、一人でも多くの方の健康に寄与できるよう
全力でサポートしてまいります。よろしくお願い申し上げます。

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栄養士セレクトセット

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ゴールデンウィーク、皆様はどのように過ごされていますか?
この季節は様々な花も咲き、どこへ出かけても気持ちが良いですよね。
しかしながらお客様の中には、外食の機会が増え、
エネルギーや塩分を摂り過ぎてしまう方も多くいらっしゃいます。
そのような皆様へ、本日は「栄養士セレクトセット」のご案内をさせて頂きます。

「栄養士セレクトセット」とは?
疾病別に、その疾病の食事療法に沿った商品を、
私たち栄養士が毎月セット組みしているものです。
毎月更新されておりますので、
「どうやって選んでいいか分からない」「色々な商品を食べたい」
という方に、是非ご活用して頂きたいです。

「栄養士セレクトセット」は、ミールタイムネット(PC版)からご覧いただけます。
トップページの右側、緑色のタブが目印です。
「もっと見る」を押して頂くと、約30種類のセットをご覧頂けます。

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また、それぞれのセットには選んだ栄養士からのコメントが付いており、
セット名をクリックすると表示されます。
セット内容・食事療法のポイントが記載されておりますので、
ご購入の際はぜひ読んでみてください。

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ミールタイムでは今後も、毎月新商品や注目商品を取り入れた
「栄養士セレクトセット」を更新して参ります。
ご自身に合った食事を上手く取り入れ、
連休明けも元気に過ごしましょう!
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栄養士おまかせ定期便

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GWが始まりましたが、皆様はもうどこかへお出かけされましたでしょうか?
私は先日、同期と群馬県へ旅行に行って参りました。
この写真は、群馬県で有名な「水沢うどん」です。
満腹感が感じられるコシのあるうどんに、だしがきいたつゆ、
さらに舞茸の天ぷらもボリュームがあり、とても美味しかったです。
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ご当地のものを食べるのもいいですよね。
皆様も、旅行に行かれた際はその地域ならではの
料理を楽しんでみるのはいかがでしょうか?

さて、私はこの4月で入社して2年目になりました。
毎日、たくさんのお客様とお話しさせていただく中で、
自信を持ってお勧めしているミールタイムのサービスが、
「栄養士おまかせ定期便」です。

このサービスは担当の栄養士が一人つき、
お身体に合った食事を、毎週又は隔週でお届けするサービスです。
お客様と栄養士の二人三脚で食事療法を続ける事が出来ます。
血液検査結果もしっかりとお伺し、
その都度ご体調に合わせた食事をお選びし、
お客様のお召し上がりになるペースに合わせて
お届け致しますので、無理なく継続して頂けます。

栄養士おまかせ定期便をご利用のお客様からは、
数値改善の嬉しいお声を頂く事が多いです。

「先生から褒められた!」

「薬が少なくなって身体も楽になった!」
お客様の笑顔が伝わってくるようなお声を頂くと、
私も自然と笑顔になります。

今後もお客様に笑顔と健康をお届けして参りますので、
なかなか数値改善に繋がらずにお悩みの方は、
ぜひミールタイムまでご連絡下さいませ!
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ご提案時に心がけていること

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急に気温が上ったり、春の嵐で大雨が降ったりと、
気候の変化が激しい季節ですね。
先日同期と赤羽の牡蠣のおいしいお店で食事会をしました。
どのような時でも前向きな、尊敬する同期達です。
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私が所属するMFD事業部では、
「栄養士おまかせ定期便」のご提案をしています。
「栄養士おまかせ定期便」とは、担当の栄養士が、
お客様一人ひとりの疾病、食事の制限数値、
好き嫌いに合わせてメニューをお選びし、
定期的にお届けするミールタイムのサービスです。
サービス料は無料でご利用頂けます。

「栄養士おまかせ定期便」をご提案する際、
どうしてもサービスのご説明を過不足なくお伝えすることに
一生懸命になってしまいがちです。
しかし、一方的にご説明するのではなく、
お客様のご意見をお伺いしながら、
ご相談させて頂く気持ちでお話をするよう心掛けています。

また、お客様の検査結果をお伺いした際は、
数値からわかることを、丁寧にご説明し、
「だからミールタイムを継続して頂きたい」ということを
直球でお伝えをしています。

「栄養士おまかせ定期便」をご利用頂くことで
検査結果が改善した!という嬉しいお声も
多数いただいております。
ミールタイムにお電話くださった大切なお客様一人ひとりと向き合い、
「数値改善」という付加価値をお届けしたいと思っております。

今後も事業部一丸となって、一人でも多くのお客様を
健康に導ける様、日々改善して参ります。
引き続き、宜しくお願い申し上げます。
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食の専門家ブログ

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先日、両親が結婚25周年を迎えました!
結婚25周年は「銀婚式」と呼ばれ、
25年を経て、いぶし銀のような美しさを得た夫婦を祝う
という意味が込められているそうです。
私も両親のように、温かくて仲の良い家庭を築いていきたいです。

さて本日は、ミールタイムネットに掲載しております
食の専門家ブログ」で最近アップされたブログをご紹介させて頂きます。

糖尿病の疑い(境界型)の方もご注意を。
東邦病院栄養科 五十嵐美代子様(2018年4月24日更新)
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木々の緑が美しい季節になりました。年度も変わり、
新しい生活を始める前に健康診断受けた、という方もいらっしゃると思います。
その中で糖尿病、もしく糖尿病の疑い(境界型)といった診断を
受けた方もはいっらしゃいませんか?
糖尿病治療ガイドの中で糖尿病境界型とは、
糖尿病に準ずる状態とも言われており、
空腹時血糖が110~125mg/dlとされています。
その他、糖尿病の診断には空腹時血糖値のほか、
1~2か月の平均血糖を表すといわれているHbA1c、随時血糖、
網膜症などの合併症の有無も対象となります。
続きはこちら

良塩君とうすあ人、Salt-Consciousいたしましょう
日下医院院長 日下美穂様(2018年4月24日更新)
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私の専門は高血圧で、日本高血圧学会に所属して研究や活動しています。
学会の中での役割も何種類かしておりますが、
その中で減塩委員会の委員もしています。
今日は日本高血圧学会減塩委員会が皆さんに広く
減塩の大切を知っていただくために、
親しみを持って接して頂ける様に作製したマスコットを紹介いたします。
高血圧学会の意思の先生方に公募して皆で選んだ愛情たっぷりの可愛いやつです。
続きはこちら

北海道もワイン醸造
酪農学園大学教授 石井智美様(2018年4月17日更新)

北海道のワイン醸造が熱い!水野高度が高いヨーロッパにあって、
ワインは水代わりに渇きをいやす身近な飲み物であり、
子どもも食事の時には綾の許可のもとで、水で割って飲んでいた。
有名ワイナリーとは別に、我が町、我が村には自慢のワインがあって
日常的な飲みものとして愛されてきた。
ワインの産地と言えばイタリア、フランス、ドイツが連想されるが、
ヨーロッパに酒づくりを見ると、気候に合った作物として
ブドウがある種、特別だと感じる。

続きはこちら

その他、季節のレシピや、食事・健康に関する情報が満載です!
ぜひ普段のお食事の参考にしてみて下さいね。

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チーム力

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私はMFD事業部 営業グループ 第4チームに所属しております。
営業グループは第1~4チームと大阪支社があり、
普段はチームごとにまとまって業務に励んでおります。

先日、チームのメンバーが好きな牡蠣が美味しいお店で
リーダーの誕生日をお祝いしました。
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写真の右から2番目がチームリーダーです。
今年の1月に他部署より異動され、私たちを引っ張ってくれています。
メンバーのことをよく見てくれ、1人ひとりに合わせたアドバイスをくれます。
いつもパワフルで、お客様からの信頼が厚いリーダーは、
私の憧れの存在で、少しでも近づきたいと思っています。

右から3番目が入社3年目の先輩です。
私が困っているとすぐに声を掛けてくれる優しい先輩です。
仕事終わりに食事に行くこともあり、
その時は仕事やプライベートの話でとても盛り上がります。
先輩の笑い声が聞こえるとチーム全体が明るくなります。

右から1番目と4番目が同期の2人です。楽しい時も苦しい時も、
共に頑張ってきた同期は、無くてはならない存在です。
同期が頑張っている姿は、私にとっての原動力になります。

尊敬できる先輩や同期に囲まれた、この環境にとても感謝しております。
今後も1人でも多くのお客様を健康にできるよう、
チーム一丸となり邁進して参ります。
お食事でお困りの方はミールタイムの栄養士にご相談くださいませ。
ご連絡を心よりお待ち申し上げます。
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医療機関様訪問

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先日、秩父の芝桜を観に行ってきました。
この時期は60万人の観光客が来るとのことで、賑わっていました。
芝桜は初めて見ましたが、桜の時期が終わってからも
楽しめるので、また行きたいと思いました。
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私は現在、訪問や電話を通じて、ミールタイムをご活用頂ける
医療機関様を増やす活動をしています。

東京都内を中心に訪問し、栄養士様やお医者様等とお話させて頂きます。
実際にお会いすると、
「透析の患者様には、どのような食事を提案していか?」
「ご家族様やヘルパーさんから注文もできるか?」など、
様々なご質問を頂き、ミールタイムの理解を深めて頂けます。

お客様がミールタイムを必要とされる理由は様々です。

・食事制限があり、退院してからも身体に合った食事を食べたい
・透析にならないように数値を改善したい
・1人暮らしのため、手軽にバランスがとれた食事を摂りたい
・家族が外出中する時でも、栄養価計算された食事を摂りたい

「宅配食」と聞くと、食事が作れない方が利用するものと思われがちですが、
食事制限のある食事作りは、ご家族様にとっても大変なことです。

実際に、ご家族様から「ミールタイムを利用するようになって、
気持ちも楽になりました」と仰って頂き、気持ちの面でもサポート
できたことがとても嬉しかったです。
栄養士様やお医者様が、患者様と接する際に、
様々な場面でミールタイムを思い浮かべていただけますよう、
今後も訪問していきます。
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数値改善のお声

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4月半ばを過ぎ、春の天気の日が増えているように感じますが、
皆様の周りではいかがでしょうか。
私は、先月末に初めて京都に旅行に行ってきました。
あいにくの雨でしたが、見頃を迎えた梅がとても綺麗でした。
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私は、ミールタイムの中で、お客様と直接お話しをしております。
日々多くのお食事や栄養についてのご相談、ご報告等を頂きます。
頼りにして頂き、お客様の食事療法のお力になれることが、
とても嬉しく、栄養士としてやりがいを感じております。
お客様から頂くお声の中で、一番嬉しいことは数値改善のご報告です。
本日は、今まで頂いた数値改善の嬉しいお声を2つご紹介させて頂きます。

◆40歳代 男性 糖尿病
【ヘモグロビンA1c 8.5%→6.8%】
ヘモグロビンA1cは下がりにくいと聞いていたので、
数値が下がって驚きました。主治医の先生も驚いていました。
血圧も高かったのですが、血圧の数値も下がってきたため
薬の量が減りました。
食事療法とウォーキングの効果が出てきたと思っています。
次回の検査までに、また改善するように頑張ります。

◆70歳代 男性 糖尿病性腎症
【尿素窒素 96.6mg/dl→16.2mg/dl】
【クレアチニン 2.73mg/dl→1.62mg/dl】
数値が改善しているからか、主治医からは検査結果について 
何も言われなくなりました。むくみも無く体調も良くなってきています。
糖尿病
の方の数値も気になるので、今後は腎臓病の数値だけでなく、
ヘモグロビンA1cの数値も改善していけたらいいなと思っています。
せっかく腎臓病の数値が良くなってきたので、合併症など
起こさないよう今後も食事療法を頑張っていきたいです。

ミールタイムにお電話を下さる方は、数値についてだけでなく
様々な不安を抱えていらっしゃることが多いと思います。
私自身はまだまだ力不足の点が多いのですが、ミールタイムの仲間と協力し、
一人でも多くのお客様に健康になって頂けるよう日々精進して参ります。
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お客様からの嬉しいご報告

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季節の変わり目ですね。皆様いかがお過ごしでしょうか。
私はこの春からパン教室へ通い始めました。
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実際に作ってみると、バターや砂糖、ミルクなど
どれくらい使っているのかが良く分かります。
1年間で基礎を習得し、皆様との栄養相談に活かせるよう頑張ります!

私は、この4月で入社3年目を迎えました。ミールタイム
「栄養士おまかせ定期便」をご活用くださっているお客様からは
定期的に血液検査結果をご報告頂き、
一緒に経過を見ながらお食事のご相談をしたり、
お届け内容を検討しております。

お客様へお電話させて頂くと、「久保さんいつもありがとう!」、
「とても助かっているよ、これからも頑張りますね!」など
嬉しいお声をたくさん頂きます。

先日は、腎臓病をお持ちのお客様から
数値改善の大変嬉しいご報告を頂きました。

クレアチニンが1.85mg/dl→1.65mg/dlへ改善されてらっしゃいました。
「主治医から、『この調子であれば、透析はしなくても大丈夫だね』と言われ、
安心しました。ミールタイムなしでは食事療法できないねと
本人と話していました。本当にありがとうございます!(お嬢様より)」

クレアチニンは、なかなか改善が難しい数値ですが、
今回少しでも改善することができ、お客様に食事療法の効果を
実感して頂けたことが、とても嬉しかったです。

一人でも多くの方に、食事療法の大切さを伝えられるよう、
一人ひとりのお客様と信頼関係をしっかりと築き、
うまくいかないときや悩んだ時に頼って頂ける栄養士を
目指して、これからも日々精進して参ります!
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3年目の抱負

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私は、毎日お客様とお話しするMFD事業部に所属しております。
3年目になり数値改善されるお客様に多く出会うことができ、
食事療法の大切さを改めて実感できました。

食事療法は、大きな山に登っていくイメージです。
なかなかすぐに登ることは難しく、登頂するまでに諦めてしまったり、
途中で寄り道もすることがあると思います。
しかし、私たち栄養士がともにゴールを
目指せるように寄り添い、助言をしていく事が大切だと思います。
ミールタイムを続けて頂いている方や、
まだ出会えていない方が目標に到達できるように、
食事療法のサポートをいきたいと思います。

ファンデリーには、「チャレンジすることを尊重しよう」という社風があります。
1、2年目は、「やりたい」と思ったことに、すぐチャンスを与えてもらいました。
3年目も自発的だけでなく、チャンスを与えてもらった時には、
成功するように前向きに行動をしてきたいと思います。

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先日、桜が満開の時期に目黒川の桜を見に行きました。
春は気持ちが晴れやかになりますね。
今年度も皆様が健康にお過ごしいただけるように願っております。
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数値改善

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先日、私が所属するMFD事業部のチームメンバーで食事に行きました。
私が行き詰っている時に、いつも助けてくれる頼りがいのある先輩後輩です。
今回もとても楽しい時間を過ごすことができました。
また、私事ですが先月に入籍致しましたので、
とても可愛いプレートでお祝いして頂きました。
今年度も仕事とプライベート共に充実できるように頑張ります!
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さて、今回は私が担当している『ミールタイム』のお客様で数値改善された方、
減量に成功された方をご紹介させて頂きます。

●糖尿病性腎症の方 70代女性
【ヘモグロビンA1cが7.4%から5.8%に改善】
【クレアチニンが1.95mg/dlから1.53mg/dlに改善】
ヘモグロビンA1cとクレアチニン共に良くなりました。
1日2食続けていて効果が出てきていると実感しております。
食事を始める前はインスリン注射を打っていましたが、
主治医からもう打たなくて良いと言われました!
食事の大切さを改めて感じます。これからも続けます!


●減量された方 50代男性
【1年で約30kg減量】
ミールタイムの食事を続けて体重が減りました!
この前病院に行った時も薬を減らしましょうと言われたり、
検査結果も全て基準値に入ったり、嬉しいことづくしです。
お腹や腰回りのお肉もなく
なり、足への負担もなくなりました!
続けていて本当に良かったです!


初めてお電話下さった時、食事療法や今後の体調を不安に
感じられていたこと、今でも覚えております。
そこから食事制限をして食生活を徹底的に見直され、
ここまで改善・減量されることは素晴らしいことですね!
これからも良い状態を保てるようサポートさせて頂きます!

また、現在食事療法に励まれている方や、これから始められる方の
お悩みを解消し、改善していけるよう、弊社栄養士一同
一丸となって精進して参ります!引き続き宜しくお願い申し上げます。
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心がけていること

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先日、埼玉県幸手市にある権現堂堤の桜を見に行って参りました。
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ライトアップもしており、とても賑わっていました。
日中は暖かい日も増えて参りましたが、朝夕はまだ冷え込む日もございます。
ご体調等崩されない様に、お気をつけくださいませ。

さて、私はMFD事業部営業グループに所属しており、
この春で、入社して3年目になります。

毎日、電話でお話ししているミールタイムのお客様は、
糖尿病や腎疾患、心疾患等の疾患を抱えている方が多く、
「糖尿病と診断され、明日からの食事をどのようにすればいいか分からない」
「数値改善したい」などのご相談をよく頂きます。

私が日々、お客様とお話する上で心がけていることは、
「ミールタイムに電話してよかった」と思って頂けるようにすることです。

その為、栄養相談の際は、お客様に寄り添う気持ちを大切にし、
その方に合わせてご提案するようにしています。

また、お客様に少しでも安心して頂けるように、
明るい声でお話しすることも心がけております。

お客様から、「今後、あなたに任せたい」と仰って頂けたときや
数値改善のご報告を頂けたときが一番、栄養士としてのやりがいを感じます。

今後も、一人でも多くの方に「相談してよかった」と思って頂き、
数値改善に貢献できるように日々精進して参ります。
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お客様から好評なメニュー

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今年の桜は例年より開花が早く、
急いでお花見の予定を立てた方も多かったのではないでしょうか。
私は、先日祖母と一緒に近所の神社へお花見に行って参りました。
満開の枝垂桜と、散りはじめたソメイヨシノの花びらの絨毯がとても綺麗でした。
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さて本日は、ミールタイムのお客様からご好評頂いているメニューをご紹介致します!
開発時のこだわりと、実際にお召し上がり頂いた皆様からのご感想をお伝え致します。

■ヘルシー食スイーツ 
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こちらの商品は、自然派甘味料「ラカントS」を使用することで、
1個あたりのエネルギーを80kcalに抑えております。
北海道産小豆を釜で炊き上げたしっとりとしたあんと、
キメの細かいやわらかな生地は相性抜群で、リピーターの方の多い商品です!
お客様からも、「甘さを抑えていると思えないくらい美味しかったよ!」
「家族みんなで安心して食べれる、ありがとう!」と、嬉しいお声を頂いており、
開発担当として自信をもってお届けできる商品でございます。
栄養価の詳細・ご注文はこちらをご覧ください。

■ヘルシー食麺類
こちらの商品は、話題の「低糖質パスタCarbOFF」を使用し、糖質を抑えたパスタです!
糖質は抑えながらも、たんぱく質はしっかりと摂って頂けるよう、
具材にもこだわりました。
お客様からは、「ソースと麺がしっかりと絡んで美味しかった!」
「糖質を抑えたパスタを探していたから嬉しい!」とお声を頂いております。
塩分もすべて2.0g未満で、たんぱく質・食物繊維も摂れる
ミールタイムのヘルシー食麺類、ぜひお試しくださいませ。
栄養価の詳細・ご注文ははこちらをご覧ください。

今後も、皆様からのお声を大切に、商品開発を行って参ります。
ミールタイムの商品にご期待ください!
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まつもと内科様 糖尿病教室

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3月26日(月)、埼玉県北越谷にある「まつもと内科様」主催の
糖尿病教室に参加させていただきました。

6名の患者様が参加され、院長先生からは「糖尿病と骨折について」、
管理栄養士さんからは「ちょとお試し試食会」というテーマで
宅配食についてメリットやデメリット、活用例などを丁寧にお話しいただき、
皆様に「ミールタイム」の試食をしていただきました。
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★ご試食アンケートより 感想
 ・思っていたよりも味付けも優しく、たくさんの材料が使われていて
  バランスが良いと思いました!
  上手に使いこなし利用させてもらったら、とても便利だなと思いました。
 ・塩分が自宅で作っている料理に比べて少ないと感じました。
  また、1食の食事量を決めて食す必要性を感じました。
 ・いい味でおいしかったです。
 ・量が少ないが美味しかった。

私は久しぶりに患者様向けの勉強会に参加させていただき、
患者様とお会いすることができました。
ミールタイムのカタログに掲載されている「ヘルシースイーツ」を見て、
「間食は食べないようにしているけど、食べるならどのタイミングがよいのか」などの
ご質問があり、食事に関する疑問や不安などがあることが伺えました。

ミールタイムでは、ご注文時のお電話で「間食について」や
ミールタイムの食事以外の相談も栄養士が承っています。
普段の食事の何気ない疑問や不安に、ミールタイム栄養士が身近な存在として
お応えできるよう、今後も精進致します。

最後になりましたが、まつもと内科の院長先生を始め、スタッフの皆様、
糖尿病教室に参加させていただき、誠にありがとうございました。
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クレアチニン値の改善

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日に日に暖かくなり、すっかり春の陽気ですね。
春は動物の出産も多いようで、先日羊の赤ちゃんを見に行きました。
すごく元気に鳴き、餌を食べ、走り回っている姿を見て、和やかな気分になりました。
また、菜の花畑を見たり、いちごを狩ったり、抹茶を飲んだりと、春を感じ楽しみました。
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さて、本日は数値改善をされたお客様とのエピソードについて書かせて頂きます。

ミールタイム』をご注文されるきっかけとして、「数値にお悩みでお電話しました」と
仰る方がとても多くいらっしゃいます。
その方々の検査結果を伺い、栄養相談やご体調に合わせて食事をお届けするため、
数値が改善した時は、自分のことのように嬉しく思います。
また栄養士としてのやりがいを感じる瞬間でもあります。

先日私が『栄養士おまかせ定期便』を担当する腎臓疾患のお客様で、
クレアチニンが4ヶ月で2.37mg/dl→2.10mg/dlへ改善された方がいました。
普段より、たんぱく質や塩分の摂取量を気をつけたり、
低たんぱく米を使用されたりと、食事療法を頑張っていらっしゃる方です。

「体重を増やした方がいい」と病院より指示があった際は、
制限を守りながらごはんの量を増やすことをご提案させて頂いたり、
ご自宅でカロリーアップの工夫をすることで、
徐々に体重も増え、数値改善に繋がったと思います。

お客様からは、
塩分とたんぱく質の摂取を控えていたので、
クレアチニンが下がり尿蛋白も 「3+」から「2+」と減りました。
お医者様からは、「宅配弁当のおかげですね」と 褒められました。
本当にありがとうございます。
毎日の食事をとても楽しみにしています! 今後もよろしくお願いします。

と、嬉しいお声を頂きました。

今後も1人でも多くの方を数値改善や、目標達成という形で還元できるよう、
栄養士としてのスキルを磨いてまいります!
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食の専門家ブログ

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先日島根県に行って参りました。
桜満開の出雲大社を訪れ、春を満喫できました。
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さて、本日は「食の専門家ブログ」をご紹介致します。
食事療法のポイントや、食の歴史・文化など
初めて知ることばかりで、私も読むのを楽しみにしています。

今回は最近掲載されたブログを3つご紹介致します。

◆「糖尿病とアルコール その②」
管理栄養士 五十嵐美代子様(2018年3月29日更新)

糖尿病患者様にとって高血糖はもちろん、
それ以上に注意しなくてはならないのが「低血糖」です。
低血糖の症状は一般的に、震え、冷や汗、動機、眩暈の他、
重症な場合は意識消失、痙攣、昏睡など様々です。
それでは、アルコールに関わる低血糖についてお話します。
続きはこちら

◆「レシピ本構想 Salt-Conscious いたしましょう」
医師 日下美穂様(2018年3月26日更新)

各地で減塩について講演をするときに、具体的な
減塩の方法を質問されることも多いのですが、
皆さんに自信を持って紹介できて、楽しく幸せを運ぶようで、
しかも簡単で素敵な減塩(適塩)のレシピ本があれば、
もっと皆さんの役に立てるのになあと思うことも多々あるのです。
続きはこちら

◆「保育所給食メニューの実習」
大学教授 平岡  幸子様(2018年3月24日更新)

さて一ヶ月前の2月下旬、1年生の集中講義を行い、
3~5歳児を対象にした保育所給食メニューの献立作成
および食事の提供を実施しました。献立作成では、
12月に実施したキャンパスランチメニューから
保育所メニューに展開するという課題を取り入れました。
続きはこちら

今後のブログも参考にして頂き、
普段のお食事にお役立てくださいませ。
他のブログ記事はこちらからご覧いただけます。
食の専門家ブログ

また、ブログの感想をコメントして頂いたり、
ツイッター、Facebookで共有することができます。
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気になるブログ記事は、共有して、ご家族やご友人にも
お伝えくださいませ。
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