⑨パン作り講習会

 

こんにちは、新海です。

10月も後半となり、凧揚げを楽しむ子どもたちの姿をよく目にするようになりました。

グアテマラでは凧揚げは10月中旬~11月初旬にかけての遊びだそうです。

 

さて、わたしがツヌナ村に着任した8月第2週目から、10週にわたって、グアテマラの職業訓練団体INTECAPと共同して、パン作り講習会を行って参りました。

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 目的は、栄養センターに作った釜戸を有効活用し、母親たちが自分たちでパンを作れるようになることです。ツヌナ村にはパン屋がないので、将来的にはパン屋を始めるようになる人が現れることを期待しています。

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ここツヌナ村では昨年度、中等教育を修了した人はたった2人だけという低教育層なので、このような職業訓練の講座は村の発展にとって、非常に重要です。

 

母親たちは覚えるのが早く、とても積極的に参加してくれました。

 

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10週にわたって行ってきたパン講習会も最後となりましたが、楽しそうに取り組んでいる姿がとても印象的でした。そして先週、実践試験を終えて、修了式がありました。

 

赴任してからすぐの母親グループとの活動だったこともあり、とても心に残る時間となりました。

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ここで学んだことを実践に移せるようにすることが私たちの役目です。これが最後ではなく、ここからが始まりだということを私たちが強く伝え続けていくことで、母親たちの意識も変わっていくと信じています。ぜひ、近いうちに実践の場を提供できるようサポートしたいと思います。

 

☆ひとことスペイン語

Pan=パン  

パンは、キリスト教の布教により日本に伝来したもので、語源はポルトガル語の「Paó」だそうです。


管理栄養士 新海麻由

ひとりでも多くの子どもたちに健康と笑顔を届けられますよう、自分にできることを精一杯取り組みます!

赴任地

グアテマラ共和国
ツヌナ村(Tzununa)

2015年12月

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