今回は、栄養士おまかせ定期便をご利用いただいている80代の女性のお客様とのエピソードをご紹介いたします。

このお客様は、2020年よりミールタイムをご利用くださっており、当初は中性脂肪の数値が174mg/dLとやや高めでした。そこで、栄養士が体調やお悩みに合わせて献立をご提案し、バランスの良いお食事を継続していただいたところ、年々数値が改善。現在は103mg/dLと基準値内を維持されています。

検査結果をご送付いただいたタイミングでは、「普段のお食事で何を選べばよいか」「どれくらい食べてよいか」など、日々の食生活についてのご相談もいただいており、その都度お身体の状態に合わせて具体的なアドバイスを行っています。

「一人で頑張るのは難しいけれど、相談できる栄養士さんがいるから安心して続けられます」とおっしゃっていただけたことがとても印象に残っております。

これからも、お客様一人ひとりに寄り添いながら、健康的な食生活のサポートを続けてまいります。

お食事でのお困りごとがございましたら、ぜひミールタイムまでお気軽にご相談ください！

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6月20～22日の3日間、パシフィコ横浜にて
日本腎臓学会の企業展示に出展してきました。

ブースでは、管理栄養士様が「いつもミールタイム届いています」とお声掛けくださり、
看護師様は「病院で栄養士さんが患者さんに渡しているので、見たことはあります」
とおっしゃっていただく方が多かったです。

「ミールタイム五目炒飯」（塩分50％カット、たんぱく質30％カット）が
6月23日から新発売となりますので、PRしました。

また、弊社が作成した「カリウムゆでこぼし」や
「栄養成分早見表」の資料が非常に好評でした。
管理栄養士様はもちろん、看護師様も「こんな資料が欲しかった！是非使いたい！」と
おっしゃっていただきました。

今回ブースに来ていただきました方を紹介いたします。

日高見中央クリニック　工藤様

嬉泉病院　岸菜様

ブースにお越しいただいた皆様、ありがとうございました。

腎臓病の食事療法は、たんぱく質制限・塩分制限、
必要に応じてカリウム制限が基本となりますが、
エネルギーをしっかり摂ることや、多すぎても少なすぎてもいけない
たんぱく質量のコントロールなど、本当に難しいと思います。

新しい薬ができたり、食事療法も少しずつ、新しい研究がされていますし、
治療法も長い年月をかけて変わっていきます。
適切な食事を続けることで、透析に至らず
何年も腎臓の機能をキープしている方もたくさんいらっしゃいますので
日々の「食事」の大切さを実感いたします。
是非、病院など管理栄養士さんに食事相談をしていただきたいです。
近くに相談できる管理栄養士さんがいない場合は、ミールタイムでも食事相談ができます。

「食事療法の継続」で一人でも、HAPPYな方が増えますように。

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6月20日（金）～22日（日）にかけて、
パシフィコ横浜ノースにて第68回日本腎臓学会が
開催されました。

毎年約5,000名程の医療従事者が集まるそうですが、
今年も多くの方が足を運ばれていらっしゃいました。

私達は企業展示で参加させていただき、
6/23から発売開始になった
低たんぱく米を使用した『ミールタイム五目炒飯』を
ご紹介いたしました。

先生方からは、低たんぱく食をご自宅で
どれくらい継続出来ているか？について
ご質問いただくことが多かったです。

腎臓病の方は、たんぱく質・塩分・カリウム・
リンなど考慮しないといけない栄養価が
多々あり、うまく食事管理ができないと
お悩みの方が多いからです。
1食でもお弁当に置き換えていただけると
随分1日の食事管理も楽になると思うので、
だいぶ患者様のご負担は減らせると思います。

もちろんお弁当をそのままご利用されるケースと
餃子や焼売、炒飯といった単品商品を
ご自宅のお食事と組み合わせてご利用される方も多く、
様々な使い方が可能です。

今回学会では、植物性たんぱく質の摂取についてや、
カリウムの茹でこぼしについて本当に必要なのか？等
色々な新しい腎臓病食の考え方について
意見が交わされていました。
新しい研究結果も考慮しつつ、
食事療法でお困りの患者様のサポートが
できるよう、引き続き努めてまいります。

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こんにちは。デザイン・システム室の妻野です。

システム開発は、技術だけでなく「対話と理解」が求められる時代に入っています。

プロジェクトの成否を分けるのは、コードの品質ではなく、「要件定義の深さ」かもしれません。

本記事では、要件定義の本質的な意味と、エンジニアとステークホルダー双方がどのように関わるべきかを具体例を交えて解説します。

その前に、言葉の定義をさせてください。

ステークホルダーとは、エンジニアにシステム開発を依頼する関係者のことを言います。

例えば、弊社でいうと営業部やマーケティング事業部がそれにあたります。

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要件定義とは何か？なぜ重要なのか？

要件定義とは、システムに求められる機能や仕様、非機能要件を明確化し、関係者の認識を一致させる工程です。
単なる「仕様書づくり」と捉えられがちですが、実際は「ビジネス課題の本質を探る対話の場」です。

この段階でのすれ違いは、実装後の「こんなはずじゃなかった」を生み、工数の増大・納期遅延・信頼の失墜につながります。

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ステークホルダーも「システム側に寄り添う」時代

かつては「要件はビジネス側が決めて、エンジニアが作る」構図が一般的でした。

しかし現在は、業務とシステムが密接に関わり合う以上、ステークホルダー自身も「どのように作られるか」を理解し、柔軟に考える姿勢が必要です。

ステークホルダーの寄り添いとは？

• システム的制約（例：リアルタイム性、DB構造）への理解
• 実現可能性の相談に対してオープンである
• 仮画面やプロトタイプへのフィードバックを惜しまない

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エンジニアが「真意に気づく」とはどういうことか？

開発現場では、ステークホルダーが要望をうまく言語化できない場面も多く見られます。
そのため、エンジニアは「要求の奥にある本当の意図＝Why」を読み解く役割を担っています。

具体例：受注システムのリニューアル案件より

👨‍💼ステークホルダー：「受注一覧でCSV出力できる機能がほしい」

初見ではありがちな要望ですが、ヒアリングを続けると以下の背景が見えてきました。

• 毎週、営業部がExcelで特定商品の販売件数をまとめている
• CSVは手段であり、「簡単に集計できるレポート」が本質的ニーズだった

結果、下記のような提案を実施：

• フィルター＋期間指定付きの集計画面
• そのまま印刷・PDF保存できる機能付きダッシュボード

これは、あくまでも架空の例ですが、要望を鵜呑みにせず、
ステークホルダーの真意に気づくことがエンジニアには必要かもしれません。

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要件定義は「相互理解のデザイン」である

要件定義を単なる「仕様を決める作業」ではなく、「目的を共有し、共にゴールを描くプロセス」と捉えることで、開発の質は劇的に変わります。

要件定義フェーズで意識すべき3つのポイント

1.Whyを聞く：「なぜそれが必要なのか？」を繰り返すことで、本質に近づける

2.仮説で返す：100%の理解がなくても、仮の仕様や画面を見せて会話を回す

3.共創のマインド：ステークホルダーとエンジニアが対等なパートナーである意識を持つ

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まとめ

• 要件定義は「システムに命を吹き込む設計図」
• ステークホルダーも「作り方」に寄り添い、柔軟に要望を整理する必要がある
• エンジニアは「要望の奥にある目的」を見抜く力が求められる

プロジェクトの立ち上げ時に、「一緒に良いものを作る」という意識で要件定義を始められるか。
それが、チームの生産性を左右する最大のポイントかもしれません。

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さいごに

現在デザイン・システム室では、新しいメンバーを募集しています。
少しでも興味を持たれた方は、ぜひご応募ください✨💻
皆様からのご応募、心よりお待ちしております。