リリース詳細
2026-03-24
埼玉石心会病院管理栄養士安達順子先生が低栄養を引き起こす「鉄不足」予防のポイントを紹介 「しっかり栄養、パワーアップ食」を３/25（水）配信 (436KB)

当社が運営する、管理栄養士のWebメディア「しっかり栄養、パワーアップ食(第74回)」を３月25日（水）に掲載いたします。

当社は、フレイルやサルコペニアの対策として、管理栄養士が食生活のポイントを紹介する「しっかり栄養、パワーアップ食」を運営しております。
第74回は、埼玉石心会病院の安達順子先生に、低栄養を引き起こす「鉄不足」予防のポイントを紹介いただきました。

第74回　鉄不足は“隠れ低栄養”の始まり
　低栄養を引き起こす「鉄不足」の改善・予防法を紹介いただきました。鉄不足は、食事量の減少や、偏った食事、消化吸収能力の低下により鉄不足が引き起こされると説明されています。
　食事のポイントとして、吸収率の良いヘム鉄（レバー、赤身肉、魚介類など）を中心に非ヘム鉄（野菜、豆類など）を組み合わせることを推奨されています。
　様々な種類の食品や鉄分の多い食品を食べる食習慣が重要であると述べられています。

■「しっかり栄養、パワーアップ食」の概要
更新日：毎月２回(第２・第４水曜日)
　　　　次回は2026年４月8日(水) 13時
https://powerupshoku.mealtime.jp