リリース詳細
2022-10-14
「京都茄子」と「京おくら」を使用した JA京都中央コラボ商品を10/14（金）より『旬をすぐに』にて発売

『旬をすぐに』は、おいしさと安全性にこだわる旬の食材だけでなく、伝統野菜や希少性の高い食材を使用し、国産食材100％の冷凍食品を製造・販売しています。
　この度、JA京都中央とのコラボメニュー『とろっと瑞々しい京都茄子と　ねっとり京おくらの辛口キーマ』を10月14日（金）より発売いたします。本メニューは、果肉が柔らかく薄皮の「京都茄子」と粘りが強い「京おくら」を使用したキーマカレーです。和食のイメージの強い京野菜をインドカレーと掛け合わせました。「京都茄子」のとろっとした口当たりと「京おくら」のねっとりとした食感がスパイシーなカレーとともに味わえる一品です。

■商品情報
商品名：旬すぐ『とろっと瑞々しい京都茄子と　ねっとり京おくらの辛口キーマ』
発売日時：2022年10月14日（金）19：00　【ライブ配信】https://youtu.be/R2y0IM7yJhw
商品紹介：https://shunsugu.jp/item/detail/1115　【旬すぐメニューCHANNEL】https://youtu.be/-oRyqxBUpsY
価格：398円（税込）
栄養成分：１食（198g）あたり
エネルギー　280kcal
　　　　　たんぱく質 9.8g
　　　　　脂質 16.8g
　　　　　炭水化物　　　24.0g
　　　　　糖質　　　　　17.0g
　　　　　食物繊維　　　 7.0g
　　　　　食塩相当量　　 1.7g

堆肥による土づくりと適正な施肥により、健全な作物作りを行っています。収穫から出荷までの時間が短いため、鮮度が良い状態でお届けしています。
京おくらは特有の歯ごたえと粘り、クセのない味が特徴です。食物繊維が豊富に含まれているため、健康野菜としても人気があります。サラダや和え物、天ぷら、煮物など幅広い調理におすすめです。
【生産者　黒川さん紹介】https://youtu.be/6Conyf7ZiWg

京都盆地特有の気候を生かして粘土質の肥沃な水田ほ場で、側枝一果取り栽培を行っています。１本の枝で１つの実を栽培することによって肥大スピードを早めることが出来ます。
京都茄子は果肉が柔らかく、果皮は薄くつやがあるのが特徴です。漬物の仕上がりは抜群に良く、その他にも煮る、蒸す、揚げる、炒める等どんな料理にも
合います。
【生産者　仲谷さん紹介】https://youtu.be/9ru_TNtUPg4