リリース詳細
2025-10-21
世田谷記念病院　管理栄養士　粟田麻友先生がビタミンDの役割と摂取のコツを紹介「しっかり栄養、パワーアップ食」を10/22（水）配信 (726KB)

当社が運営する、管理栄養士のWebメディア「しっかり栄養、パワーアップ食(第64回)」を10月22日（水）に掲載いたします。

当社は、フレイルやサルコペニアの対策として、管理栄養士が食生活のポイントを紹介する「しっかり栄養、パワーアップ食」を運営しております。
第64回は、医療法人 平成博愛会 世田谷記念病院の粟田麻友先生にビタミンDの役割と摂取のコツを紹介いただきました。

第64回 知らないと損！いつまでも元気でいるための栄養素「ビタミンD」のすごい力
ビタミンDの役割と摂取のコツを説明いただきました。
ビタミンDは、丈夫な骨の生成や筋肉の合成をサポートします。豊富な食材として、魚類やきのこ類を紹介いただきました。特に、鮭やさんまは１切れ（100ｇ）で１日に必要なビタミンＤを摂取できると述べられています。
「脂溶性」のため油脂があると吸収率がアップすることから、油を一緒に摂取することを推奨されています。
その他、実際に関連施設で提供しているレシピ等も紹介いただきました。

■「しっかり栄養、パワーアップ食」の概要
更新日：毎月２回(第２・第４水曜日)
　　　　次回は2025年11月12日(水) 13時
https://powerupshoku.mealtime.jp